Bếp từ công suất cao là gì?

Ngày nay, ngày càng nhiều bếp thương mại sử dụng bếp từ công suất lớn để thay thế các loại nồi và bếp lớn truyền thống. Đây là biểu hiện của sự tiến bộ của thời đại và xu hướng phát triển xã hội. Vậy bếp từ công suất lớn là gì? Hôm nay, biên tập viên SHINELONG sẽ đưa bạn đi tìm hiểu về nó. Bếp từ công suất lớn là gì? Bếp từ công suất lớn còn được gọi là bếp từ công suất lớn hoặc bếp từ thương mại. Công suất của bếp từ công suất lớn thường nằm trong khoảng từ 3kw đến 35kw. Nó chủ yếu được sử dụng trong các bếp thương mại hơn là bếp gia đình, chẳng hạn như nhà hàng, nhà máy, trường cao đẳng, tổ chức, quân đội, doanh nghiệp và các tổ chức trong ngành dịch vụ ăn uống, và đường sắt, tàu thủy, tầng hầm, trung tâm mua sắm ngầm, hàng không, trạm xăng, v.v., đặc biệt phù hợp để cấm sử dụng ngọn lửa trần. Các thành phần của bếp từ công suất lớn bao gồm: Vỏ: Bếp từ công suất lớn thường dựa trên sự an toàn và tính thực dụng, vì vậy vỏ được làm bằng thép không gỉ. Chuyển động: Chuyển động cũng quan trọng như bộ não và trái tim của cơ thể con người. Bộ chuyển động chủ yếu bao gồm IGPT, vỏ bảo vệ, bo mạch nguồn, bo mạch, bảng hiển thị, bộ tản nhiệt và quạt điện, ổ cắm đầu vào và đầu ra. Tấm kính vi tinh thể: Tấm kính vi tinh thể có chức năng cách nhiệt và bếp từ công suất cao được chia thành bếp xào lớn và bếp xào nhỏ. Bếp xào lớn được tích hợp trực tiếp với thân lò, vì vậy bếp xào lớn không có tấm kính vi tinh thể. Dòng: Hiển thị trạng thái hoạt động và truyền hướng dẫn vận hành. Bộ phận nấu: Chủ yếu bao gồm các dụng cụ nấu ăn khác nhau để khách hàng sử dụng. Ưu điểm của bếp từ công suất cao: Tiết kiệm năng lượng: Bếp từ công suất cao áp dụng nguyên lý cảm ứng điện từ để làm nóng, giúp giảm các liên kết trung gian truyền nhiệt, do đó hiệu suất nhiệt của nó có thể đạt hơn 80% đến 90%, cao hơn nhiều so với bếp gas truyền thống. Bếp gas cao cấp truyền thống thường chỉ đạt khoảng 30%. Do đó, việc sử dụng bếp từ giúp tiết kiệm chi phí và phù hợp với xu hướng sống ít carbon. An toàn: Bếp từ công suất cao không bị rò rỉ như gas, không rò rỉ điện và không tạo ra ngọn lửa hở. Ngoài ra, bếp còn có nhiều biện pháp bảo vệ an toàn, bao gồm cảnh báo cháy khô, bảo vệ quá dòng, quá áp, thấp áp, tự động tắt do sử dụng không đúng cách và các biện pháp bảo vệ kép khác, an toàn hơn và đáng tin cậy hơn khi sử dụng. Bảo vệ môi trường: Bếp từ không phát ra nhiệt phản ứng, không có khí thải cháy và không gây tiếng ồn. Khi đốt than, khí dầu mỏ và khí than truyền thống, chúng kết hợp với oxy trong không khí để tỏa nhiệt, khiến nhiệt độ trong nhà tăng liên tục và khói bếp tăng liên tục. Đồng thời, các chất độc hại như carbon monoxide, carbon dioxide và sulfur dioxide sẽ được giải phóng, ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Bếp từ công suất cao có thể làm sạch nhà bếp và bảo vệ môi trường. Tiện nghi: Thiết kế nhân văn, vận hành dễ dàng, công tắc điều chỉnh bánh răng dễ dàng và thuận tiện, bếp từ đơn giản và thuận tiện khi sử dụng, bếp từ sẽ không làm tăng nhiệt độ của lò và phòng khi sử dụng, giúp toàn bộ môi trường bếp mát mẻ và thoải mái. Thông qua phần giới thiệu trên, mọi người nên hiểu một số về bếp từ công suất cao là gì. Bếp từ công suất lớn được nhiều chủ nhà hàng ưa chuộng vì tính năng đầy đủ, tiết kiệm năng lượng, an toàn, bảo vệ môi trường và nhiều ưu điểm khác.