Apakah periuk aruhan berkuasa tinggi?

Kini semakin banyak dapur komersial menggunakan periuk aruhan berkuasa tinggi untuk menggantikan periuk besar dan dapur tradisional. Ini adalah manifestasi kemajuan zaman dan trend pembangunan sosial. Jadi apakah periuk aruhan berkuasa tinggi? Hari ini, editor SHINELONG akan membawa anda mempelajarinya. Apakah periuk aruhan berkuasa tinggi? Aruhan kuasa tinggi juga boleh dipanggil periuk aruhan berkuasa tinggi atau periuk aruhan komersial. Kuasa periuk aruhan berkuasa tinggi biasanya antara 3kw dan 35kw. Ia digunakan terutamanya dalam dapur komersial dan bukannya dapur rumah, seperti restoran, kilang, kolej, institusi, tentera, perusahaan dan institusi dalam industri katering, dan kereta api, kapal, ruang bawah tanah, pusat membeli-belah bawah tanah, penerbangan, stesen minyak, dan lain-lain, yang amat sesuai untuk melarang penggunaan api terbuka. Komponen periuk aruhan berkuasa tinggi ialah: Cengkerang: Periuk aruhan berkuasa tinggi secara amnya berdasarkan keselamatan dan kepraktisan, jadi cangkerang diperbuat daripada keluli tahan karat. Pergerakan: Pergerakan adalah sama pentingnya dengan otak dan jantung tubuh manusia. Pergerakan terutamanya terdiri daripada IGPT, cangkerang pelindung, papan induk kuasa, papan induk litar, papan paparan, radiator dan kipas elektrik, soket input dan output. Panel mikrohablur: Panel kaca mikrohablur mempunyai fungsi penebat haba, dan periuk aruhan berkuasa tinggi dibahagikan kepada dapur tumis besar dan dapur tumis kecil. Dapur tumis yang besar disepadukan secara langsung dengan badan relau, jadi dapur tumis yang besar tidak mempunyai panel mikrohablur. Talian: Paparkan status kerja dan hantar arahan operasi. Bahagian memasak: Terutamanya termasuk pelbagai peralatan memasak untuk digunakan oleh pelanggan. Kelebihan periuk aruhan berkuasa tinggi: Penjimatan tenaga: Periuk aruhan berkuasa tinggi mengamalkan prinsip aruhan elektromagnet untuk pemanasan, yang mengurangkan pautan perantaraan pemindahan haba, jadi kecekapan habanya boleh mencapai lebih daripada 80% hingga 90%, yang jauh lebih tinggi daripada dapur gas tradisional. Dapur gas mewah tradisional secara amnya hanya boleh mencapai kira-kira 30%. Oleh itu, penggunaan periuk aruhan menjimatkan kos dan mematuhi arus perdana hayat rendah karbon. Keselamatan: Periuk aruhan berkuasa tinggi tidak bocor seperti gas, tidak bocor elektrik dan tidak menghasilkan nyalaan terbuka. Selain itu, ia juga mempunyai pelbagai langkah perlindungan keselamatan, termasuk penggera pembakaran kering, lebihan arus, lebihan voltan, perlindungan bawah voltan, penutupan automatik akibat penggunaan yang tidak betul dan perlindungan berganda lain, yang lebih selamat dan lebih dipercayai untuk digunakan. Perlindungan alam sekitar: Pemasak aruhan tidak mempunyai pelepasan haba reaktif, tiada gas ekzos pembakaran, dan tiada bunyi bising. Apabila arang batu tradisional, gas petroleum dan gas arang batu dibakar, mereka bergabung dengan oksigen di udara untuk mengeluarkan haba, menyebabkan suhu dalaman meningkat secara berterusan, dan asap dapur meningkat secara berterusan. Pada masa yang sama, bahan berbahaya seperti karbon monoksida, karbon dioksida, dan sulfur dioksida akan dibebaskan, menjejaskan kesihatan manusia. Periuk aruhan berkuasa tinggi boleh membersihkan dapur dan melindungi alam sekitar. Keselesaan: Reka bentuk manusiawi, pengendalian mudah, suis pelarasan gear yang mudah dan mudah, periuk aruhan yang ringkas dan mudah digunakan, dan periuk aruhan tidak akan menyebabkan suhu relau dan bilik meningkat apabila digunakan, menjadikan keseluruhan persekitaran dapur sejuk dan selesa. Melalui pengenalan di atas, semua orang harus mempunyai sedikit pemahaman tentang periuk aruhan berkuasa tinggi. Periuk aruhan berkuasa tinggi disukai oleh banyak pemilik restoran kerana fungsinya yang lengkap, penjimatan tenaga, keselamatan, perlindungan alam sekitar dan kelebihan lain.