Was ist ein Hochleistungsinduktionsherd?

Heutzutage werden in immer mehr Großküchen Hochleistungsinduktionsherde anstelle herkömmlicher großer Töpfe und Herde verwendet. Dies ist Ausdruck des Fortschritts der Zeit und ein Trend der gesellschaftlichen Entwicklung. Was also ist ein Hochleistungsinduktionsherd? Heute erklärt Ihnen der Herausgeber von SHINELONG mehr darüber. Was ist ein Hochleistungsinduktionsherd? Ein Hochleistungsinduktionsherd wird auch als Hochleistungsinduktionskochfeld oder gewerbliches Induktionskochfeld bezeichnet. Die Leistung eines Hochleistungsinduktionsherds liegt im Allgemeinen zwischen 3 und 35 kW. Er wird hauptsächlich in Großküchen und nicht in Privatküchen verwendet, beispielsweise in Restaurants, Fabriken, Hochschulen, Institutionen, beim Militär, in Unternehmen und Einrichtungen der Gastronomie sowie auf der Eisenbahn, auf Schiffen, in Kellern, unterirdischen Einkaufszentren, in der Luftfahrt, an Tankstellen usw., wo die Verwendung von offenem Feuer besonders verboten ist. Die Komponenten eines Hochleistungsinduktionsherds sind: Gehäuse: Bei Hochleistungsinduktionsherden stehen Sicherheit und Zweckmäßigkeit im Vordergrund, daher besteht das Gehäuse aus Edelstahl. Bewegung: Die Bewegung ist so wichtig wie das Gehirn und das Herz des menschlichen Körpers. Die Bewegung besteht hauptsächlich aus IGPT, Schutzhülle, Stromplatine, Schaltplatine, Anzeigeplatine, Kühler und elektrischem Lüfter, Eingangs- und Ausgangsbuchsen. Mikrokristalline Platte: Die mikrokristalline Glasplatte hat eine Wärmeisolationsfunktion und Hochleistungs-Induktionsherde sind in große und kleine Pfannenpfannen unterteilt. Die großen Pfannenpfannen sind direkt in den Ofenkörper integriert, daher haben die großen Pfannenpfannen keine mikrokristalline Platte. Linie: Zeigt den Betriebsstatus an und überträgt Betriebsanweisungen. Kochteil: Enthält hauptsächlich verschiedene Kochutensilien für die Kunden. Vorteile von Hochleistungs-Induktionsherden: Energieeinsparung: Hochleistungs-Induktionsherde nutzen das Prinzip der elektromagnetischen Induktion zum Heizen, wodurch die Zwischenglieder der Wärmeübertragung reduziert werden, sodass ihr thermischer Wirkungsgrad über 80 % bis 90 % erreichen kann, was viel höher ist als bei herkömmlichen Gasherden. Herkömmliche High-End-Gasherde erreichen im Allgemeinen nur etwa 30 %. Daher spart die Verwendung eines Induktionsherds Kosten und entspricht dem Mainstream eines kohlenstoffarmen Lebens. Sicherheit: Hochleistungsinduktionsherde lecken nicht wie Gas, verlieren keinen Strom und erzeugen keine offenen Flammen. Darüber hinaus verfügen sie über mehrere Sicherheitsvorkehrungen, darunter Trockenbrandalarm, Überstrom-, Überspannungs- und Unterspannungsschutz, automatische Abschaltung bei unsachgemäßer Verwendung und andere doppelte Schutzfunktionen, die die Verwendung sicherer und zuverlässiger machen. Umweltschutz: Induktionsherde geben keine reaktive Wärme ab, keine Verbrennungsabgase und sind geräuschlos. Wenn herkömmliche Kohle, Petroleumgas und Kohlegas verbrannt werden, verbinden sie sich mit dem Sauerstoff in der Luft und geben Wärme ab, wodurch die Innentemperatur kontinuierlich steigt und die Küchendämpfe kontinuierlich zunehmen. Gleichzeitig werden schädliche Substanzen wie Kohlenmonoxid, Kohlendioxid und Schwefeldioxid freigesetzt, die die menschliche Gesundheit beeinträchtigen. Hochleistungsinduktionsherde können die Küche reinigen und die Umwelt schützen. Komfort: Benutzerfreundliches Design, einfache Bedienung, einfacher und bequemer Gangschalter, einfach und bequem zu bedienende Induktionsherde. Induktionsherde verursachen bei Gebrauch keinen Temperaturanstieg im Ofen und im Raum, wodurch die gesamte Küchenumgebung kühl und komfortabel bleibt. Durch die obige Einführung sollte jeder ein gewisses Verständnis dafür haben, was Hochleistungsinduktionsherde sind. Hochleistungsinduktionsherde werden von vielen Restaurantbesitzern aufgrund ihrer umfassenden Funktionen, Energieeinsparung, Sicherheit, Umweltschutz und anderer Vorteile geschätzt.