Apa itu kompor induksi daya tinggi?

Sekarang semakin banyak dapur komersial menggunakan kompor induksi berdaya tinggi untuk menggantikan panci dan kompor besar tradisional. Ini adalah manifestasi dari kemajuan zaman dan tren perkembangan sosial. Jadi apa itu kompor induksi berdaya tinggi? Hari ini, editor SHINELONG akan membawa Anda untuk mempelajarinya. Apa itu kompor induksi berdaya tinggi? Induksi berdaya tinggi juga dapat disebut kompor induksi berdaya tinggi atau kompor induksi komersial. Daya kompor induksi berdaya tinggi umumnya antara 3kw dan 35kw. Ini terutama digunakan di dapur komersial daripada dapur rumah, seperti restoran, pabrik, perguruan tinggi, institusi, pasukan, perusahaan dan institusi dalam industri katering, dan kereta api, kapal, ruang bawah tanah, pusat perbelanjaan bawah tanah, penerbangan, pompa bensin, dll., yang sangat cocok untuk melarang penggunaan api terbuka. Komponen kompor induksi berdaya tinggi adalah: Cangkang: Kompor induksi berdaya tinggi umumnya didasarkan pada keamanan dan kepraktisan, sehingga cangkangnya terbuat dari baja tahan karat. Pergerakan: Pergerakan sama pentingnya dengan otak dan jantung tubuh manusia. Pergerakan terutama terdiri dari IGPT, cangkang pelindung, motherboard daya, motherboard sirkuit, papan tampilan, radiator dan kipas listrik, soket input dan output. Panel mikrokristalin: Panel kaca mikrokristalin memiliki fungsi insulasi panas, dan kompor induksi berdaya tinggi dibagi menjadi kompor tumis besar dan kompor tumis kecil. Kompor tumis besar terintegrasi langsung dengan badan tungku, sehingga kompor tumis besar tidak memiliki panel mikrokristalin. Saluran: Menampilkan status kerja dan mengirimkan instruksi pengoperasian. Bagian memasak: Terutama mencakup berbagai peralatan masak untuk digunakan pelanggan. Keunggulan kompor induksi berdaya tinggi: Hemat energi: Kompor induksi berdaya tinggi mengadopsi prinsip induksi elektromagnetik untuk pemanasan, yang mengurangi hubungan antara perpindahan panas, sehingga efisiensi termalnya dapat mencapai lebih dari 80% hingga 90%, yang jauh lebih tinggi daripada kompor gas tradisional. Kompor gas tradisional kelas atas umumnya hanya dapat mencapai sekitar 30%. Oleh karena itu, penggunaan kompor induksi menghemat biaya dan sesuai dengan arus utama kehidupan rendah karbon. Keamanan: Kompor induksi berdaya tinggi tidak bocor seperti gas, tidak bocor listrik, dan tidak menghasilkan api terbuka. Selain itu, kompor ini juga memiliki beberapa langkah perlindungan keamanan, termasuk alarm pembakaran kering, proteksi arus berlebih, tegangan berlebih, tegangan rendah, mati otomatis karena penggunaan yang tidak tepat, dan perlindungan ganda lainnya, yang lebih aman dan andal. Perlindungan lingkungan: Kompor induksi tidak memiliki emisi panas reaktif, tidak ada gas buang hasil pembakaran, dan tidak berisik. Ketika batu bara, gas minyak bumi, dan gas batu bara dibakar, mereka bergabung dengan oksigen di udara untuk memancarkan panas, menyebabkan suhu dalam ruangan terus meningkat, dan asap dapur terus meningkat. Pada saat yang sama, zat berbahaya seperti karbon monoksida, karbon dioksida, dan sulfur dioksida akan dilepaskan, yang memengaruhi kesehatan manusia. Kompor induksi berdaya tinggi dapat membersihkan dapur dan melindungi lingkungan. Kenyamanan: Desain yang manusiawi, pengoperasian yang mudah, sakelar pengaturan gigi yang mudah dan nyaman, kompor induksi yang sederhana dan nyaman digunakan, dan kompor induksi tidak akan menyebabkan suhu tungku dan ruangan naik saat digunakan, membuat seluruh lingkungan dapur sejuk dan nyaman. Melalui pengantar di atas, semua orang seharusnya sudah memahami apa itu kompor induksi berdaya tinggi. Kompor induksi berdaya tinggi disukai banyak pemilik restoran karena fungsinya yang lengkap, hemat energi, aman, ramah lingkungan, dan berbagai keunggulan lainnya.