O que é uma panela de indução de alta potência?

Agora, mais e mais cozinhas comerciais usam fogões de indução de alta potência para substituir vasos e fogões tradicionais. Esta é uma manifestação do progresso da época e uma tendência de desenvolvimento social. Então, o que é uma panela de indução de alta potência? Hoje, o editor de Shinelong o levará para aprender sobre isso. O que é uma panela de indução de alta potência? A indução de alta potência também pode ser chamada de fogão de indução de alta potência ou uma panela de indução comercial. A potência de uma panela de indução de alta potência é geralmente entre 3kW e 35kW. É usado principalmente em cozinhas comerciais, em vez de cozinhas domésticas, como restaurantes, fábricas, faculdades, instituições, tropas, empresas e instituições na indústria de catering e ferrovias, navios, porões, shopping centers subterrâneos, aviação, postos de gasolina etc., que são particularmente adequados para proibir o uso de chamas abertas. Os componentes de uma panela de indução de alta potência são: Shell: os panela de indução de alta potência geralmente são baseados em segurança e praticidade, de modo que a concha é feita de aço inoxidável. Movimento: O movimento é tão importante quanto o cérebro e o coração do corpo humano. O movimento consiste principalmente de IGPT, concha de proteção, placa -mãe elétrica, placa -mãe de circuito, placa de exibição, radiador e ventilador elétrico, soquetes de entrada e saída. Painel microcristalino: O painel de vidro microcristalino possui função de isolamento térmico, e o fogão de indução de alta potência é dividido em fogão grisalho grande e um pequeno fogão frito. O grande fogão frívolo é diretamente integrado ao corpo do forno, de modo que o fogão frívolo grande não possui um painel microcristalino. Linha: Exibir status de trabalho e transmitir instruções de operação. Parte de cozinha: inclui principalmente vários utensílios de cozinha para os clientes usarem. Vantagens da panela de indução de alta potência: Economia de energia: O fogão de indução de alta potência adota o princípio da indução eletromagnética para o aquecimento, o que reduz os vínculos intermediários da transferência de calor, para que sua eficiência térmica possa atingir mais de 80% a 90%, o que é muito maior que o fogão a gás tradicional. O fogão a gás tradicional de alta qualidade geralmente só pode atingir cerca de 30%. Portanto, o uso do fogão de indução economiza custos e está em conformidade com o mainstream da vida de baixo carbono. Segurança: o fogão de indução de alta potência não vaza como gás, não vaza eletricidade e não produz chamas abertas. Além disso, ele também possui várias medidas de proteção de segurança, incluindo alarme de queima a seco, excesso de corrente, excesso de tensão, proteção de menor tensão, desligamento automático devido ao uso inadequado e outras proteções duplas, que são mais seguras e mais confiáveis ​​ao uso. Proteção ambiental: o fogão de indução não possui emissão de calor reativa, gases de escape de combustão e ruído. Quando o carvão tradicional, o gás de petróleo e o gás de carvão são queimados, eles se combinam com o oxigênio no ar para emitir calor, fazendo com que a temperatura interna subisse continuamente, e os vapores da cozinha aumentam continuamente. Ao mesmo tempo, substâncias nocivas, como monóxido de carbono, dióxido de carbono e dióxido de enxofre, serão liberadas, afetando a saúde humana. Os fogões de indução de alta potência podem limpar a cozinha e proteger o meio ambiente. Conforto: design humanizado, operação fácil, interruptor de ajuste de engrenagem fácil e conveniente, fogões de indução simples e convenientes para usar indução e fogões de indução não causarão a temperatura do forno e a sala subir quando usados, tornando todo o ambiente da cozinha fresco e confortável. Através da introdução acima, todos devem entender o que são os fogões de indução de alta potência. Os fogões de indução de alta potência são amados por muitos donos de restaurantes por causa de suas funções completas, economia de energia, segurança, proteção ambiental e outras vantagens.