ما هو طباخ الحث عالي الطاقة؟

الآن يستخدم المزيد والمزيد من المطابخ التجارية طباخات تحريض عالية الطاقة لاستبدال الأواني والمواقد الكبيرة التقليدية. هذا هو مظهر من مظاهر التقدم في العصر واتجاه التنمية الاجتماعية. إذن ما هو طباخ الحث عالي الطاقة؟ اليوم ، سوف يأخذك محرر Shinelong لمعرفة ذلك. ما هو طباخ الحث عالي الطاقة؟ يمكن أيضًا أن يطلق على الحث العالي الطاقة طباخًا تحريضًا عالي الطاقة أو طباخ تحريبي تجاري. تتراوح قوة طباخ الحث عالي الطاقة بشكل عام بين 3 كيلو وات و 35 كيلو وات. يستخدم بشكل أساسي في المطابخ التجارية بدلاً من المطابخ المنزلية ، مثل المطاعم والمصانع والكليات والمؤسسات والقوات والمؤسسات والمؤسسات في صناعة الطعام ، والسكك الحديدية ، والسفن ، والطوابق السفلية ، ومراكز التسوق تحت الأرض ، والطيران ، ومحطات الوقود ، وما إلى ذلك ، والتي تتناسب بشكل خاص للحظر على استخدام الألقاب المفتوحة. مكونات طباخ الحث عالي الطاقة هي: قذيفة: تعتمد الطهي العالي على الطاقة بشكل عام على السلامة والتطبيق العملي ، وبالتالي فإن القشرة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. الحركة: الحركة مهمة مثل الدماغ وقلب جسم الإنسان. تتكون الحركة بشكل أساسي من IGPT ، قشرة واقية ، اللوحة الأم للطاقة ، اللوحة الأم للدوائر ، لوحة العرض ، المبرد والمروحة الكهربائية ، مآخذ المدخلات والمخرجات. لوحة ميكروكريستولاين: لوحة زجاجية ميكروكريستولاين لها وظيفة عزل حرارة ، ويتم تقسيم طباخ الحث عالي الطاقة إلى موقد كبير محركًا وموقدًا صغيرًا صغيرًا. تم دمج الموقد الكبير المقلوب مباشرة مع جسم الفرن ، لذلك لا يحتوي الموقد الكبير المقلوب على لوحة ميكروكريستولاين. السطر: عرض حالة العمل وإرسال تعليمات التشغيل. جزء الطبخ: يشمل بشكل أساسي أدوات الطهي المختلفة للعملاء لاستخدامها. مزايا طباخ الحث عالي الطاقة: توفير الطاقة: يتبنى طباخ الحث عالي الطاقة مبدأ الحث الكهرومغناطيسي للتدفئة ، مما يقلل من الروابط الوسيطة لنقل الحرارة ، وبالتالي يمكن أن تصل كفاءته الحرارية إلى أكثر من 80 إلى 90 ٪ ، وهو أعلى بكثير من مواقف الغاز التقليدية. يمكن للموقد الغاز التقليدي التقليدي عمومًا الوصول إلى حوالي 30 ٪ فقط. لذلك ، فإن استخدام طباخ الحث يوفر التكاليف ويتوافق مع التيار الرئيسي للحياة منخفضة الكربون. السلامة: لا يتسرب طباخ الحث عالي الطاقة مثل الغاز ، ولا يتسرب الكهرباء ولا ينتج لهيب مفتوح. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على تدابير متعددة لحماية السلامة ، بما في ذلك إنذار الحرق الجاف ، والتواصل الزائد ، والإفراط في الجهد ، وحماية الجهد غير المنخفض ، والإغلاق التلقائي بسبب الاستخدام غير السليم والحماية المزدوجة الأخرى ، والتي تكون أكثر أمانًا وأكثر موثوقية للاستخدام. حماية البيئة: لا يحتوي طباخ الحث على انبعاث حراري تفاعلي ، ولا غاز العادم الاحتراق ، ولا ضوضاء. عندما يتم حرق الفحم التقليدي وغاز البترول وغاز الفحم ، فإنها تتحد مع الأكسجين في الهواء لتنبعث من الحرارة ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة الداخلية بشكل مستمر ، وزيادة أبخرة المطبخ بشكل مستمر. في الوقت نفسه ، سيتم إطلاق المواد الضارة مثل أول أكسيد الكربون وثاني أكسيد الكربون وثاني أكسيد الكبريت ، مما يؤثر على صحة الإنسان. يمكن للطباخات الحثية عالية الطاقة تنظيف المطبخ وحماية البيئة. الراحة: التصميم البشري ، والتشغيل السهل ، ومفتاح ضبط التروس السهل والمريح ، ومريح ومريح لاستخدام الطهي التعريفي ، ولن يتسبب الطهي التعريفي في ارتفاع درجة حرارة الفرن والغرفة عند استخدامها ، مما يجعل بيئة المطبخ بأكملها باردة ومريحة. من خلال المقدمة أعلاه ، يجب أن يكون لدى الجميع بعض الفهم لماهية الطهي العالية للطاقة. تحبه العديد من مالكي المطاعم من قبل العديد من أصحاب المطاعم بسبب وظائفهم الكاملة وتوفير الطاقة والسلامة وحماية البيئة وغيرها من المزايا.