Công suất lửa cao và thấp của bếp từ thương mại là bao nhiêu?

Lửa lớn của bếp từ thương mại là lửa mạnh, lửa bùng, lửa bùng, thích hợp cho các món xào, luộc, v.v.; lửa nhỏ là lửa nhỏ, lửa nhỏ, lửa chậm, thích hợp cho các món súp, hầm, v.v. Chức năng "lửa lớn" và "lửa nhỏ" trên bếp từ thương mại tương tự như công suất của bếp gas (bếp gas). Vậy công suất lửa lớn và lửa nhỏ của bếp từ thương mại là bao nhiêu? Sau đây là giải thích của biên tập viên SHINELONG. Công suất lửa nhỏ của bếp từ thương mại: 300W-600W liên tục làm nóng lửa nhỏ, để đạt được hiệu quả của việc hầm lửa nhỏ truyền thống, thức ăn luôn sôi nhẹ, không cần lo lắng về việc thức ăn bị trào ra đáy nồi. Ngăn ngừa tình trạng sôi quá mức gây bỏng nồi, ngọn lửa nhỏ và dinh dưỡng được giải phóng triệt để hơn. Công suất lửa lớn của bếp từ thương mại: 3KW-35KW có thể ngay lập tức đưa bếp từ thương mại đạt công suất tối đa khi hoạt động bình thường, đồng thời đảm bảo các linh kiện điện tử không bị hư hỏng. Nó đáp ứng nhu cầu xào lửa lớn và phù hợp hơn với thói quen nấu nướng của gia đình Trung Quốc. Thông tin mở rộng: 1. Lửa nhỏ là lửa nhỏ, lửa lớn là lửa mạnh, thuộc nhóm lửa mạnh. Ngọn lửa của lửa lớn thì lớn và dữ dội, có thể làm nhiệt độ tăng nhanh; trong khi ngọn lửa của lửa nhỏ thì nhỏ và dịu nhẹ hơn. 2. Cái gọi là "lửa nhỏ" và "lửa lớn" bắt nguồn từ các thuật ngữ dùng trong sắc thuốc Trung Quốc: (1) Lửa nhỏ: chỉ lửa nhỏ và chậm khi sắc thuốc. Sau khi thuốc sôi, thường sắc thuốc ở lửa nhỏ hoặc lửa nhỏ. Thuốc bổ có vị đặc nên sắc ở lửa nhỏ trong thời gian dài; (2) Lửa lớn: khi sắc thuốc, thường dùng lửa lớn trước, lửa nhỏ sau, tức là lửa lớn trước, lửa nhỏ sau. Một số loại thuốc không thích hợp sắc lâu dài thì chỉ dùng lửa lớn, chẳng hạn như thuốc tán và thuốc thơm. (3) Vì thuốc Đông y có nhiều loại nên phương pháp sắc thuốc cũng khác nhau. Chỉ khi phương pháp sắc thuốc đúng thì dược tính của thuốc mới được đun sôi tốt hơn vào trong thuốc thang, cơ thể người mới hấp thụ tốt hơn, đạt được hiệu quả chữa bệnh. 3. Công suất của bếp từ thương mại không thể khái quát hóa. Thông thường, lửa lớn nhất của lò này được đặt ở mức lửa cao nhất (bánh răng); mức thấp nhất được điều chỉnh thành lửa nhỏ; mức giữa là lửa vừa. Công suất lửa của bếp từ thương mại có thể điều chỉnh từ 6-10 bánh răng. Có thể dùng đèn báo công suất lửa làm tham chiếu, phản ứng của chất trong nồi với công suất lửa cũng có thể quan sát được. 4. Thông thường, không nên dùng nồi kim loại, đặc biệt là nồi sắt, đồng, nhôm để sắc thuốc Đông y, vì trong quá trình đun nóng rất dễ xảy ra phản ứng với thuốc, làm giảm hiệu quả của thuốc, thay đổi dược tính, sinh ra tác dụng phụ độc hại. Theo giới thiệu của biên tập viên, công suất lửa nhỏ của bếp từ thương mại là 300W-600W, thích hợp để nấu thuốc và nấu canh, trong khi công suất lửa lớn là 3KW-35KW, thích hợp để xào, luộc, v.v. Để biết thêm chi tiết về cách sử dụng bếp từ thương mại, vui lòng chú ý đến trang web chính thức của SHINELONG.