¿Cuál es el poder del fuego alto y bajo de la cocina de inducción comercial?

El alto fuego de la olla de inducción comercial es un fuego fuerte, fuego feroz, fuego feroz, adecuado para saltar, ebullición, etc.; El fuego bajo es fuego lento, micro fuego, fuego lento, adecuado para sopa, guiso, etc. El "incendio" y "incendio bajo" Las funciones en la olla de inducción comercial son similares a la potencia de fuego de la estufa de gas (estufa de gas). Entonces, ¿cuánta potencia es el alto fuego y el bajo fuego de la cocina de inducción comercial? Lo siguiente es explicado por el editor de Shinelong. La baja potencia de fuego de la olla de inducción comercial: 300W-600W Continuo calentamiento de fuego bajo, para lograr el efecto del guiso de fuego lento tradicional, la comida siempre mantiene una ligera ebullición, no hay necesidad de preocuparse por el fondo de la pasta. Prevenir la ebullición excesiva y causar la olla, el fuego es suave y la nutrición se libera más a fondo. La alta potencia de fuego de la olla de inducción comercial: 3kW-35kW puede hacer que la olla de inducción comercial alcance la potencia máxima del funcionamiento normal, y al mismo tiempo asegurarse de que los componentes electrónicos no se dañen. Cumple con las necesidades del alto salteamiento de fuego y es más adecuado para los hábitos de cocina familiares chinos. Información extendida: 1. El fuego lento es un fuego bajo, y el fuego alto es un fuego fuerte, que pertenece al fuego fuerte. La llama de alto calor es grande y feroz, lo que puede hacer que la temperatura aumente rápidamente; Mientras que la llama de bajo calor es más pequeña y gentil. 2. El llamado "calor" y "calor alto" Provienen de los términos para decocar la medicina china: (1) Bajo calor: se refiere al fuego bajo y lento al decocar la medicina. Después de hervir el medicamento, generalmente se descocina a fuego lento o bajo. Los medicamentos tónicos con sabor grueso deben decocarse a fuego lento durante mucho tiempo; (2) Alto calor: al decocar medicina, el calor alto a menudo se usa primero y bajo calor más tarde, es decir, al alto calor primero y bajo calor más tarde. Algunos medicamentos que no son adecuados para la decocación a largo plazo solo usan calor alto, como medicamentos dispersantes y medicamentos aromáticos. (3) Debido a que hay muchos tipos de medicina china, los métodos de decocación de diferentes medicamentos también son diferentes. Solo cuando el método de decocación es correcto puede sus propiedades medicinales estar mejor hervidas en la sopa de medicina y mejor absorbido por el cuerpo humano para lograr el efecto medicinal. 3. El poder de las cocinas de inducción comerciales no se puede generalizar. En general, el fuego máximo de este horno se establece en el fuego más alto (equipo); La marcha más baja se ajusta a un fuego bajo; El medio es fuego medio. La potencia de fuego de las cocinas de inducción comercial se puede ajustar a 6-10 engranajes. La luz indicadora de alimentación de fuego se puede usar como referencia, y la reacción del contenido en la olla a la potencia del fuego también se puede ver. 4. Por lo general, es tabú usar macetas de metal, especialmente las macetas de hierro, cobre y aluminio, para hervir la medicina china, porque es particularmente fácil reaccionar con el medicamento durante el proceso de calentamiento, reducir la eficacia del medicamento, cambiar las propiedades medicinales y producir efectos secundarios tóxicos tóxicos. Según la introducción del editor, la potencia de bajo fuego de las cocinas de inducción comerciales es de 300W-600W, que es adecuada para la medicina y la sopa hirviendo, mientras que la potencia de alto fuego es de 3kW-35kW, que es adecuado para saltar, ebullición, etc. Para obtener más detalles sobre el uso de cocinas de inducción comercial, preste atención al sitio web oficial de Shinelong.