Apa kekuatan api cooker induksi komersial tinggi dan rendah?

Api tinggi kompor induksi komersial adalah api yang kuat, api yang galak, api galak, cocok untuk tumis, mendidih, dll.; Api rendah adalah api lambat, api mikro, api lambat, cocok untuk sup, rebus, dll. Itu "api tinggi" Dan "api rendah" Fungsi pada kompor induksi komersial mirip dengan daya tembak kompor gas (kompor gas). Jadi berapa banyak daya yang tinggi api dan api yang rendah dari kompor induksi komersial? Berikut ini dijelaskan oleh editor Shinelong. Kekuatan api rendah dari kompor induksi komersial: 300W-600W pemanasan api rendah terus menerus, untuk mencapai efek rebusan api lambat tradisional, makanan selalu membuat sedikit mendidih, tidak perlu khawatir tentang bagian bawah pasta. Cegah mendidih berlebihan dan menyebabkan panci, api lembut dan nutrisi dilepaskan lebih teliti. Kekuatan api tinggi dari kompor induksi komersial: 3KW-35KW dapat secara instan membuat kompor induksi komersial mencapai daya maksimum operasi normal, dan pada saat yang sama memastikan bahwa komponen elektronik tidak akan rusak. Ini memenuhi kebutuhan tumis api tinggi dan lebih cocok untuk kebiasaan memasak keluarga Cina. Informasi yang diperluas: 1. Api lambat adalah api rendah, dan api tinggi adalah api yang kuat, yang termasuk api yang kuat. Api panas tinggi besar dan ganas, yang dapat membuat suhu naik dengan cepat; Sementara nyala api rendah lebih kecil dan lebih lembut. 2. Yang disebut "panas rendah" Dan "panas tinggi" Berasal dari istilah untuk decocting obat Cina: (1) Panas rendah: mengacu pada api rendah dan lambat saat decocting obat. Setelah obat direbus, umumnya decocted karena panas yang lambat atau rendah. Obat-obatan tonik beraroma tebal harus decocted dengan panas rendah untuk waktu yang lama; (2) Panas Tinggi: Saat merapikan obat, panas tinggi sering digunakan pertama dan panas rendah nanti, yaitu panas tinggi pertama dan panas rendah nanti. Beberapa obat-obatan yang tidak cocok untuk decocting jangka panjang hanya menggunakan panas tinggi, seperti obat-obatan yang tersebar dan obat-obatan aromatik. (3) Karena ada banyak jenis pengobatan Cina, metode decocting dari berbagai obat juga berbeda. Hanya ketika metode decocting benar dapatkah sifat obatnya lebih baik direbus ke dalam sup obat dan lebih baik diserap oleh tubuh manusia untuk mencapai efek obat. 3. Kekuatan kompor induksi komersial tidak dapat digeneralisasi. Secara umum, api maksimum tungku ini diatur ke api tertinggi (gigi); gigi terendah disesuaikan dengan api rendah; Tengah adalah api sedang. Kekuatan api kompor induksi komersial dapat disesuaikan dengan 6-10 gigi. Lampu indikator daya api dapat digunakan sebagai referensi, dan reaksi isi dalam pot terhadap daya api juga dapat dilihat. 4. Biasanya tabu untuk menggunakan pot logam, terutama zat besi, tembaga, dan aluminium, untuk merebus obat Cina, karena sangat mudah untuk bereaksi dengan obat selama proses pemanasan, mengurangi kemanjuran obat, mengubah sifat obat, dan menghasilkan efek samping yang beracun. Menurut pengenalan editor, kekuatan rendah dari kompor induksi komersial adalah 300W-600W, yang cocok untuk obat mendidih dan sup, sedangkan kekuatan api tinggi adalah 3KW-35KW, yang cocok untuk tumis, mendidih, dll. Untuk detail lebih lanjut tentang penggunaan kompor induksi komersial, harap perhatikan situs web resmi Shinelong.