Qual é a potência do fogo alto e baixo do fogão de indução comercial?

O fogo alto de um fogão de indução comercial é fogo forte, fogo intenso, fogo intenso, adequado para refogar, ferver, etc.; o fogo baixo é fogo lento, microfogo, fogo lento, adequado para sopas, ensopados, etc. As funções de "fogo alto" e "fogo baixo" no fogão de indução comercial são semelhantes à potência de fogo do fogão a gás. Então, qual é a potência do fogo alto e do fogo baixo do fogão de indução comercial? O editor da SHINELONG explica o seguinte. A potência de fogo baixo do fogão de indução comercial: 300W-600W de aquecimento contínuo em fogo baixo, para alcançar o efeito do ensopado tradicional em fogo lento, o alimento sempre mantém uma leve fervura, sem necessidade de se preocupar com o fundo da pasta. Evite a fervura excessiva e faça com que a panela, o fogo seja suave e os nutrientes sejam liberados de forma mais completa. A alta potência de fogo do fogão de indução comercial: 3 kW a 35 kW, permite que o fogão de indução comercial atinja instantaneamente a potência máxima de operação normal e, ao mesmo tempo, garanta que os componentes eletrônicos não sejam danificados. Atende às necessidades de refogados em fogo alto e é mais adequado para os hábitos culinários familiares chineses. Informações adicionais: 1. Fogo lento é fogo baixo, e fogo alto é fogo forte, que pertence ao fogo forte. A chama de fogo alto é grande e forte, o que pode fazer a temperatura subir rapidamente; enquanto a chama de fogo baixo é menor e mais suave. 2. Os chamados "fogo baixo" e "fogo alto" vêm dos termos para decocção de medicamentos chineses: (1) Fogo baixo: refere-se ao fogo baixo e lento ao decocção de medicamentos. Após a fervura, o medicamento geralmente é decotado em fogo baixo ou baixo. Medicamentos tônicos com sabor espesso devem ser decotados em fogo baixo por um longo tempo; (2) Fogo alto: ao decotar medicamentos, o fogo alto é frequentemente usado primeiro e o fogo baixo depois, ou seja, fogo alto primeiro e fogo baixo depois. Alguns medicamentos que não são adequados para decocção de longo prazo usam apenas fogo alto, como medicamentos dispersantes e medicamentos aromáticos. (3) Como existem muitos tipos de medicina chinesa, os métodos de decocção de diferentes medicamentos também são diferentes. Somente quando o método de decocção está correto, suas propriedades medicinais podem ser melhor fervidas na sopa de medicamentos e melhor absorvidas pelo corpo humano para atingir o efeito medicinal. 3. A potência dos fogões de indução comerciais não pode ser generalizada. Geralmente, o fogo máximo deste forno é definido para o fogo mais alto (marcha); a marcha mais baixa é ajustada para um fogo baixo; o do meio é fogo médio. O poder de fogo dos fogões de indução comerciais pode ser ajustado para 6-10 marchas. A luz indicadora de poder de fogo pode ser usada como referência, e a reação do conteúdo da panela ao poder de fogo também pode ser vista. 4. Geralmente é proibido o uso de panelas de metal, especialmente de ferro, cobre e alumínio, para ferver medicamentos chineses, pois é particularmente fácil reagir com o medicamento durante o processo de aquecimento, reduzindo sua eficácia, alterando suas propriedades medicinais e produzindo efeitos colaterais tóxicos. De acordo com a introdução do editor, a potência de fogo baixo dos fogões de indução comerciais é de 300W a 600W, adequada para ferver medicamentos e sopas, enquanto a potência de fogo alto é de 3KW a 35KW, adequada para refogar, ferver, etc. Para mais detalhes sobre o uso de fogões de indução comerciais, consulte o site oficial da SHINELONG.