Wie hoch ist die Leistung des Hoch- und Niedrigfeuers des gewerblichen Induktionsherds?

Die hohe Hitze eines gewerblichen Induktionsherdes ist eine starke Hitze, ein heftiges Feuer, das zum Pfannenrühren und Kochen usw. geeignet ist; die niedrige Hitze ist eine langsame Hitze, ein Mikrofeuer oder eine langsame Hitze, die für Suppen, Dünste usw. geeignet ist. Die Funktionen „hohe Hitze“ und „niedrige Hitze“ eines gewerblichen Induktionsherdes ähneln der Hitzeleistung eines Gasherds. Wie hoch ist also die Hitze und die niedrige Hitze eines gewerblichen Induktionsherdes? Der Herausgeber von SHINELONG erklärt dies im Folgenden. Die Leistung der niedrigen Hitze eines gewerblichen Induktionsherdes: 300–600 W kontinuierliches Heizen bei niedriger Hitze, um den Effekt des traditionellen Dünstens bei niedriger Hitze zu erzielen. Das Essen kocht immer leicht, und Sie müssen sich keine Sorgen um den Boden der Paste machen. Verhindern Sie übermäßiges Kochen und sorgen Sie dafür, dass das Feuer im Topf sanft ist und die Nährstoffe gründlicher freigesetzt werden. Die hohe Hitzeleistung eines gewerblichen Induktionsherdes: 3–35 kW kann den gewerblichen Induktionsherd sofort auf die maximale Leistung des Normalbetriebs bringen und gleichzeitig sicherstellen, dass die elektronischen Komponenten nicht beschädigt werden. Es erfüllt die Anforderungen des Pfannenrührens bei hoher Hitze und passt besser zu den Kochgewohnheiten chinesischer Familien. Weitere Informationen: 1. Langsames Feuer ist niedriges Feuer und hohes Feuer ist starkes Feuer, das zu starkem Feuer gehört. Die Flamme hoher Hitze ist groß und heftig, wodurch die Temperatur schnell ansteigen kann, während die Flamme niedriger Hitze kleiner und sanfter ist. 2. Die sogenannten „niedrigen Hitze“ und „hohen Hitze“ stammen von den Begriffen für das Abkochen chinesischer Medizin: (1) Niedrige Hitze: bezieht sich auf das niedrige und langsame Feuer beim Abkochen von Medizin. Nachdem die Medizin gekocht wurde, wird sie im Allgemeinen bei niedriger oder niedriger Hitze abgekocht. Stark aromatisierte Stärkungsmittel sollten lange bei niedriger Hitze abgekocht werden; (2) Hohe Hitze: Beim Abkochen von Medizin wird oft zuerst hohe Hitze und später niedrige Hitze verwendet, d. h. zuerst hohe Hitze und später niedrige Hitze. Bei manchen Medikamenten, die nicht für das längere Abkochen geeignet sind, wird nur hohe Hitze verwendet, wie z. B. Dispersionsmedikamente und aromatisierte Medikamente. (3) Da es viele verschiedene chinesische Heilmittel gibt, unterscheiden sich auch die Zubereitungsmethoden. Nur bei richtiger Zubereitung können die Heilstoffe besser in die Heilsuppe eingekocht und vom Körper besser aufgenommen werden, um die gewünschte Wirkung zu erzielen. 3. Die Leistung handelsüblicher Induktionsherde lässt sich nicht verallgemeinern. Im Allgemeinen wird die maximale Feuerrate dieses Ofens auf die höchste Stufe eingestellt, die niedrigste Stufe auf niedrige und die mittlere Stufe auf mittlere Feuerrate. Die Feuerrate handelsüblicher Induktionsherde lässt sich in 6-10 Stufen einstellen. Die Feuerratenanzeige dient als Referenz, und die Reaktion des Topfinhalts auf die Feuerrate lässt sich ablesen. 4. Metalltöpfe, insbesondere Eisen-, Kupfer- und Aluminiumtöpfe, sind zum Kochen chinesischer Heilmittel in der Regel tabu, da sie beim Erhitzen leicht mit dem Heilmittel reagieren, dessen Wirksamkeit verringern, die Heileigenschaften verändern und toxische Nebenwirkungen hervorrufen können. Laut der Einleitung des Herausgebers beträgt die Leistung kommerzieller Induktionsherde bei niedriger Flamme 300–600 W und eignet sich zum Kochen von Medikamenten und Suppen. Die Leistung bei hoher Flamme beträgt 3–35 kW und eignet sich zum Pfannenrühren, Kochen usw. Weitere Einzelheiten zur Verwendung kommerzieller Induktionsherde finden Sie auf der offiziellen Website von SHINELONG.