Apakah kuasa api tinggi dan rendah periuk aruhan komersial?

Api tinggi periuk aruhan komersial adalah api yang kuat, api yang sengit, api yang sengit, sesuai untuk menggoreng, mendidih, dll.; api rendah ialah api perlahan, api mikro, api perlahan, sesuai untuk sup, rebusan, dll. Fungsi "api tinggi" dan "api rendah" pada periuk aruhan komersial adalah serupa dengan kuasa api dapur gas (dapur gas). Jadi berapakah kuasa api tinggi dan api rendah periuk aruhan komersial? Berikut dijelaskan oleh editor SHINELONG. Kuasa api rendah periuk aruhan komersial: Pemanasan api rendah berterusan 300W-600W, untuk mencapai kesan rebusan api perlahan tradisional, makanan sentiasa mendidih sedikit, tidak perlu risau tentang bahagian bawah pes. Elakkan mendidih yang berlebihan dan menyebabkan periuk, api lembut dan pemakanan dilepaskan dengan lebih teliti. Kuasa api tinggi pemasak aruhan komersial: 3KW-35KW serta-merta boleh menjadikan periuk aruhan komersial mencapai kuasa maksimum operasi biasa, dan pada masa yang sama memastikan bahawa komponen elektronik tidak akan rosak. Ia memenuhi keperluan menumis api tinggi dan lebih sesuai untuk tabiat memasak keluarga Cina. Maklumat lanjutan: 1. Api perlahan ialah api rendah, dan api tinggi ialah api kuat, yang tergolong dalam api kuat. Nyalaan haba yang tinggi adalah besar dan sengit, yang boleh membuat suhu meningkat dengan cepat; manakala nyalaan api perlahan lebih kecil dan lembut. 2. Apa yang dipanggil "haba rendah" dan "haba tinggi" berasal dari istilah merebus ubat Cina: (1) Haba rendah: merujuk kepada api yang rendah dan perlahan semasa merebus ubat. Selepas ubat direbus, ia biasanya direbus dengan api perlahan atau perlahan. Ubat tonik berperisa pekat hendaklah direbus dengan api perlahan untuk masa yang lama; (2) Haba tinggi: semasa merebus ubat, haba tinggi selalunya digunakan dahulu dan haba perlahan kemudian, iaitu haba tinggi dahulu dan haba perlahan kemudian. Sesetengah ubat yang tidak sesuai untuk merebus jangka panjang hanya menggunakan haba yang tinggi, seperti penyebaran ubat dan ubat aromatik. (3) Oleh kerana terdapat banyak jenis perubatan Cina, kaedah merebus ubat-ubatan yang berbeza juga berbeza. Hanya apabila kaedah merebusnya betul, sifat perubatannya boleh direbus dengan lebih baik ke dalam sup ubat dan lebih baik diserap oleh tubuh manusia untuk mencapai kesan perubatan. 3. Kuasa periuk aruhan komersial tidak boleh digeneralisasikan. Secara amnya, api maksimum relau ini ditetapkan kepada api tertinggi (gear); gear terendah dilaraskan kepada api yang rendah; tengah api sederhana. Kuasa api periuk aruhan komersial boleh dilaraskan kepada 6-10 gear. Lampu penunjuk kuasa api boleh digunakan sebagai rujukan, dan tindak balas kandungan dalam periuk terhadap kuasa api juga boleh dilihat. 4. Biasanya pantang larang menggunakan periuk logam, terutamanya periuk besi, tembaga, dan aluminium, untuk merebus ubat Cina, kerana ia amat mudah bertindak balas dengan ubat semasa proses pemanasan, mengurangkan keberkesanan ubat, mengubah sifat perubatan, dan menghasilkan kesan sampingan toksik. Menurut pengenalan editor, kuasa api rendah periuk aruhan komersial ialah 300W-600W, yang sesuai untuk merebus ubat dan sup, manakala kuasa api tinggi ialah 3KW-35KW, yang sesuai untuk menggoreng, merebus, dll. Untuk butiran lanjut tentang penggunaan periuk aruhan komersial, sila perhatikan laman web rasmi SHINELONG.