مهارات واحتياطات رمي ​​أواني الطهي التعريفي التجارية

لماذا يشعر بعض الناس بروعة منزل المضيف بمجرد دخولهم المطبخ، في حين أن ديكور مطبخ بعض الناس فاخر أيضًا، ولكنه يجعل الناس يشعرون دائمًا بعدم الارتياح. ما السبب؟ يرجع ذلك أساسًا إلى أن تصميم تخطيط معدات المطبخ ليس معقولًا جدًا، مما لن يمنح الناس شعورًا بالفوضى فحسب، بل يستهلك أيضًا مساحة كبيرة. بغض النظر عن حجم المطبخ، فلن يجعل الناس يشعرون بالاتساع والراحة. كيف يتم تخطيط معدات المطبخ؟ دعونا نستمع إلى ما يقوله المصنعون المحترفون! 1. الالتزام بمبدأ فصل النيء عن المطبوخ. من أجل منع حوادث التلوث المتبادل بشكل فعال أثناء معالجة الطعام، يجب أن تتم معالجة الطعام المطبوخ بخمس طرق، وهي: التشغيل الخاص، وأدوات الاهتزاز الخاصة، ومعدات التخزين الخاصة، ومرافق ومعدات التطهير الخاصة. 2. مبدأ فصل الساخن عن البارد، والجاف عن الرطب. يجب فصل موقع معالجة المواد الخام في المطبخ عن منطقة الطهي. نظراً لارتفاع درجات الحرارة في جميع أنواع المواقد في منطقة الطهي، فإنها تؤثر على المواد الخام الخام والباردة الموضوعة ضمن نطاق معين، وتسرع من تدهورها، وتؤثر على تبديد الحرارة ووظيفة التبريد لمعدات مطبخ بكين المبردة. تتفاوت متطلبات تخزين المواد الخام الغذائية بشكل كبير، كما تختلف متطلبات الجفاف والرطوبة. يجب ألا تكون المواد الخام الجافة والتوابل رطبة، ويجب ألا تكون المواد الخام الطازجة جافة. 3. مبدأ الراحة والسلامة. يجب أن يكون تصميم معدات المطبخ في بكين مناسباً للتنظيف والصيانة. يجب أن تكون هناك فجوة تبلغ حوالي 0.3 متر بين المعدات. يجب ألا تقل المسافة بين معدات المطبخ الرئيسية عن 1.6 متر، ويجب ألا يقل الممر في منطقة العمل عن 1.2 متر، ويجب ألا يقل الممر العام عن 0.7 متر. فقط من خلال تصميم تخطيط معقول يمكن استغلال مساحة المطبخ بشكل معقول. وفي الوقت نفسه، يمكن للمطبخ أيضاً أن يعكس ذوق المالك ونمط حياته. لذلك، يجب الاهتمام بالتصميم وتخطيط المعدات. إذا سمحت الظروف، يُمكنكم استشارة مُصمم مساحات مُتخصص أو مُصنّع معدات المطبخ. الكلمات المفتاحية: أدوات مطبخ مقصف المدرسة، معدات مطبخ مقصف من الفولاذ المقاوم للصدأ، مشروع تجديد مطبخ المدرسة، مصنع أدوات مطبخ قوانغتشو.