Навыки и меры предосторожности при метании кастрюль на индукционных плитах коммерческого назначения

Почему некоторые люди чувствуют изысканность дома хозяина, как только они входят на кухню, в то время как у некоторых людей кухня также роскошна, но всегда заставляет людей чувствовать себя некомфортно. В чем причина? Это в основном потому, что дизайн расположения кухонного оборудования не очень разумен, что не только создает ощущение беспорядка, но и занимает слишком много места. Независимо от того, насколько велика кухня, она не дает людям чувствовать себя просторно и комфортно. Как расположить кухонное оборудование? Давайте послушаем, что говорят профессиональные производители! 1. Придерживайтесь принципа разделения сырого и приготовленного. Чтобы эффективно предотвратить несчастные случаи с перекрестным загрязнением во время обработки пищевых продуктов, обработка приготовленной пищи должна осуществляться пятью способами, а именно: специальная операция, специальные вибрационные инструменты, специальное складское оборудование и специальные дезинфекционные помещения и оборудование. 2. Принцип разделения горячего и холодного, сухого и влажного. Место обработки сырья на кухне должно быть отделено от зоны приготовления пищи. Поскольку все виды печей в зоне приготовления пищи излучают более высокие температуры, они будут воздействовать на сырые и холодные продукты, размещенные в определенном диапазоне, ускоряя скорость порчи сырья и влияя на теплоотдачу и холодильную функцию холодильного оборудования Пекинской кухни. Требования к хранению пищевого сырья сильно различаются, а требования к сухости и влажности также различны. Сухие продукты и сырье для приправ не должны быть влажными, а свежее сырье не должно быть сухим. 3. Принцип удобства и безопасности. Расположение кухонного оборудования в Пекине должно быть удобным для очистки и обслуживания. Между оборудованием должно быть расстояние около 0,3 метра. Проход между основным кухонным оборудованием должен быть не менее 1,6 метра, проход в рабочей зоне не должен быть уже 1,2 метра, а общий проход не должен быть уже 0,7 метра. Только благодаря разумной планировке можно рационально использовать пространство кухни. В то же время кухня может также отражать вкус и образ жизни владельца. Поэтому необходимо уделять внимание дизайну и расположению оборудования. Если позволяют условия, вы также можете проконсультироваться с дизайнером специального пространства или производителем кухонного оборудования. Ключевые слова: кухонная утварь для школьной столовой, кухонное оборудование из нержавеющей стали для столовой, проект реконструкции школьной кухни, завод кухонной утвари в Гуанчжоу.