loading

Shinelong-Pembekal terkemuka penyelesaian utama dalam perhotelan dan katering sejak 2008             

Kemahiran membaling periuk aruhan komersial dan langkah berjaga-jaga

Mengapa ada yang merasai kemewahan rumah tuan rumah sebaik sahaja masuk ke dapur, sedangkan hiasan dapur ada juga yang mewah, tetapi selalu membuat orang tidak selesa. Apakah sebabnya? Ini terutamanya kerana reka bentuk susun atur peralatan dapur tidak begitu munasabah, yang bukan sahaja akan memberi orang perasaan tidak kemas, tetapi juga menggunakan terlalu banyak ruang. Tidak kira betapa besar dapur itu, ia tidak akan membuatkan orang berasa luas dan selesa. Bagaimana untuk menyusun atur peralatan dapur? Mari dengar apa yang dikatakan pengeluar profesional! 1. Mematuhi prinsip pengasingan mentah dan masak. Untuk mengelakkan kemalangan pencemaran silang secara berkesan semasa pemprosesan makanan, pemprosesan makanan yang telah dimasak mesti dilakukan dalam lima cara, iaitu, operasi khas, alat getaran khas, peralatan penyimpanan khas dan kemudahan dan peralatan nyah kuman khas. 2. Prinsip pengasingan panas dan sejuk, kering dan basah. Lokasi pemprosesan bahan mentah di dapur mesti diasingkan daripada kawasan memasak. Kerana semua jenis dapur di kawasan memasak mengeluarkan suhu yang lebih tinggi, ia akan menjejaskan bahan mentah mentah dan sejuk yang diletakkan dalam julat tertentu, mempercepatkan kelajuan kemerosotan bahan mentah, dan menjejaskan pelesapan haba dan fungsi penyejukan peralatan dapur Beijing yang disejukkan. Keperluan penyimpanan bahan mentah makanan sangat berbeza, dan keperluan untuk kekeringan dan kelembapan juga berbeza. Barangan kering dan bahan mentah perasa tidak boleh lembap, dan bahan mentah segar tidak boleh kering. 3. Prinsip kemudahan dan keselamatan. Susun atur peralatan dapur di Beijing sepatutnya mudah untuk pembersihan dan penyelenggaraan. Perlu ada jurang kira-kira 0.3 meter antara peralatan. Laluan antara peralatan dapur utama tidak boleh kurang daripada 1.6 meter, laluan di kawasan kerja tidak boleh lebih sempit daripada 1.2 meter, dan laluan umum tidak boleh lebih sempit daripada 0.7 meter. Hanya melalui reka bentuk susun atur yang munasabah, ruang dapur boleh digunakan secara munasabah. Pada masa yang sama, dapur juga dapat mencerminkan rasa dan sikap hidup pemiliknya. Oleh itu, perhatian mesti diberikan kepada reka bentuk dan susun atur peralatan. Jika keadaan membenarkan, anda juga boleh berunding dengan pereka ruang khas atau pengeluar peralatan dapur. Kata kunci: peralatan dapur kantin sekolah, peralatan dapur keluli tahan karat kantin, projek pengubahsuaian dapur sekolah, kilang peralatan dapur Guangzhou.

Berhubung dengan kami
artikel yang disyorkan
NEWS SOLUTIONS CASES
tiada data

Sejak Shinelong ditubuhkan di Guangzhou pada tahun 2008, kami telah membuat kemajuan besar dalam bidang perancangan dapur komersial dan pembuatan peralatan dapur.


Panduan Peralatan Restoran Penting

IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.

WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Telefon: +8618924185248
Faks: +86 20 34709972
E-mel:
Tambah: Pusat Ibu Pejabat No. 1, Taman Ekologi Tian An Hi-tech, Panyu Avenue, Guangzhou, China.

Hubungi Kami
whatsapp
Hubungi Perkhidmatan Pelanggan
Hubungi Kami
whatsapp
membatalkan
Customer service
detect