تحليل أنواع الغاز وأسباب الحريق الأحمر في مواقد الغاز

1. صحة. يجب أن تتمتع معدات المطبخ بالفندق بالقدرة على مقاومة التلوث ، ومنع الصراصير والنمل وغيرها من تلوث الطعام ، وضمان نظافة تخزين المطبخ. وبعبارة أخرى ، يجب أن تجتاز الجودة الداخلية لمعدات المطبخ الفندق. تستخدم تقنية تصميم الخزانة وختمها في السوق الآن شرائط مضادة للانسداد لتغلقها ، مما يمنع الطعام بشكل فعال من التلوث. 2. الوقاية من الحرائق. على الرغم من أن معدات المطبخ الحالية في الفندق قد تطورت بسرعة ، وحتى ظهور معدات الإطفاء المجهول التي تسبب في ثورة في المطبخ ، فإن معظم المعدات لا تزال تستخدم النيران المفتوحة ، وبالتالي فإن قدرة مثبطات الحريق للمعدات تحدد مباشرة سلامة أدوات المطبخ وحتى الفندق. يجب إيلاء اهتمام خاص لقدرة مثبطات الحرائق لسطح أدوات المطبخ. لذلك ، عند اختيار معدات المطبخ ، يجب أن يختار الفندق أدوات المطبخ التي تنتجها الشركات المصنعة العادية ومصنوعة من مواد غير قابلة للاشتعال ومواد للهب. 3. راحة. تتطلب خصائص الخدمة الفريدة للفندق عملية معقولة لتشغيل مطبخ الفندق. في الوقت نفسه ، يجب أن يأخذ تصميم معدات المطبخ في الاعتبار راحة الاستخدام المستقبلي. على سبيل المثال ، يجب أن يتوافق ارتفاع الموقد ، ووضع خزائن الحائط ، وما إلى ذلك ، مع مبادئ بيئة العمل وإجراءات تشغيل المطبخ. 4. جمال. مع الاهتمام المتزايد لحياة المطبخ ، أصبحت المنتجات ذات الأشكال الجميلة والألوان المرارة التيار الرئيسي للسوق. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لمتطلبات المتانة ، يجب أن تحتوي معدات المطبخ أيضًا على خصائص مضادة للتلاعب وسهلة التنظيف ، ويجب أن تكون مادة المنتج مقاومة لبقع الزيت ودخان الزيت لضمان أن تظل معدات المطبخ نظيفة وجديدة لفترة طويلة.