Analisis jenis gas dan penyebab api merah pada kompor gas

1. Kebersihan. Peralatan dapur hotel harus memiliki kemampuan untuk menahan polusi, mencegah kecoak, semut dan kontaminasi makanan lainnya, dan memastikan kebersihan penyimpanan makanan dapur. Dengan kata lain, kualitas internal peralatan dapur hotel harus lulus ujian. Desain kabinet dan teknologi penyegelan di pasaran sekarang semuanya menggunakan strip anti-kokroach untuk menyegel, yang secara efektif mencegah makanan yang terkontaminasi. 2. Pencegahan Kebakaran. Meskipun peralatan dapur hotel saat ini telah berkembang pesat, dan bahkan munculnya peralatan kebakaran tanpa nama telah menyebabkan revolusi di dapur, sebagian besar peralatan masih menggunakan api terbuka, sehingga kemampuan tahan api dari peralatan secara langsung menentukan keamanan peralatan dapur dan bahkan hotel. Perhatian khusus harus diberikan pada kemampuan tahan api dari permukaan peralatan dapur. Oleh karena itu, ketika memilih peralatan dapur, hotel harus memilih peralatan dapur yang diproduksi oleh produsen reguler dan terbuat dari bahan yang tidak mudah terbakar dan tahan api. 3. Kenyamanan. Karakteristik layanan unik dari hotel membutuhkan proses yang wajar untuk pengoperasian dapur hotel. Pada saat yang sama, desain peralatan dapur harus mempertimbangkan kenyamanan penggunaan di masa depan. Misalnya, ketinggian kompor, penempatan lemari dinding, dll., Harus sesuai dengan prinsip -prinsip prosedur operasi ergonomi dan dapur. 4. Kecantikan. Dengan meningkatnya perhatian yang diberikan pada kehidupan dapur, produk dengan bentuk yang indah dan warna yang menyenangkan telah menjadi arus utama pasar. Selain itu, karena persyaratan daya tahan, peralatan dapur juga harus memiliki anti-polusi dan sifat yang mudah dibersihkan, dan bahan produk harus tahan terhadap noda minyak dan asap minyak untuk memastikan bahwa peralatan dapur dapat tetap bersih dan baru untuk waktu yang lama.