การวิเคราะห์ชนิดของก๊าซและสาเหตุของไฟแดงในเตาแก๊ส

1. สุขอนามัย อุปกรณ์ครัวของโรงแรมควรมีความสามารถในการต้านทานมลพิษป้องกันแมลงสาบมดและการปนเปื้อนอาหารอื่น ๆ และให้แน่ใจว่าสุขอนามัยของการจัดเก็บอาหารในครัว กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณภาพภายในของอุปกรณ์ครัวของโรงแรมจะต้องผ่านการทดสอบ เทคโนโลยีการออกแบบและการปิดผนึกของคณะรัฐมนตรีในตลาดตอนนี้ทุกคนใช้แถบต่อต้านค็อคโรชเพื่อปิดผนึกซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้อาหารมีการปนเปื้อนอย่างมีประสิทธิภาพ 2. การป้องกันอัคคีภัย แม้ว่าอุปกรณ์ครัวของโรงแรมในปัจจุบันได้พัฒนาอย่างรวดเร็วและแม้กระทั่งการเกิดขึ้นของอุปกรณ์ดับเพลิงนิรนามทำให้เกิดการปฏิวัติในห้องครัว แต่อุปกรณ์ส่วนใหญ่ยังคงใช้เปลวไฟแบบเปิดดังนั้นความสามารถในการหน่วงไฟของอุปกรณ์จะกำหนดความปลอดภัยของเครื่องใช้ในครัวโดยตรงและแม้แต่โรงแรม ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความสามารถในการหน่วงไฟของพื้นผิวของอุปกรณ์ครัว ดังนั้นเมื่อเลือกอุปกรณ์ครัวโรงแรมควรเลือกอุปกรณ์ครัวที่ผลิตโดยผู้ผลิตทั่วไปและทำจากวัสดุที่ไม่ติดไฟและมีเปลวไฟ 3. ความสะดวก. ลักษณะการบริการที่เป็นเอกลักษณ์ของโรงแรมจำเป็นต้องมีกระบวนการที่สมเหตุสมผลสำหรับการดำเนินงานของห้องครัวโรงแรม ในเวลาเดียวกันการออกแบบอุปกรณ์ครัวควรคำนึงถึงความสะดวกในการใช้งานในอนาคต ตัวอย่างเช่นความสูงของเตาตำแหน่งของตู้ผนัง ฯลฯ จะต้องสอดคล้องกับหลักการของการยศาสตร์และขั้นตอนการดำเนินงานในครัว 4. ความงาม. ด้วยความสนใจที่เพิ่มขึ้นที่จ่ายให้กับชีวิตในครัวผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างที่สวยงามและสีสันที่น่าพึงพอใจได้กลายเป็นกระแสหลักของตลาด นอกจากนี้เนื่องจากความต้องการของความทนทานอุปกรณ์ในครัวจะต้องมีคุณสมบัติต่อต้านมลภาวะและคุณสมบัติที่ทำความสะอาดได้ง่ายและวัสดุผลิตภัณฑ์จะต้องทนต่อคราบน้ำมันและควันน้ำมันเพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ครัวยังคงสะอาดและใหม่เป็นเวลานาน