Análise dos tipos de gás e causas de fogo vermelho em fogões a gás

1. Higiene. O equipamento de cozinha do hotel deve ter a capacidade de resistir à poluição, evitar baratas, formigas e outras contaminação por alimentos e garantir a higiene do armazenamento de alimentos da cozinha. Em outras palavras, a qualidade interna dos equipamentos de cozinha do hotel deve passar no teste. A tecnologia de design e vedação do gabinete no mercado agora usa tiras anti-cockroach para selar, o que efetivamente impede que os alimentos sejam contaminados. 2. Prevenção de incêndio. Embora o atual equipamento de cozinha do hotel tenha se desenvolvido rapidamente, e até o surgimento de equipamentos de incêndio sem nome causou uma revolução na cozinha, a maioria do equipamento ainda usa chamas abertas, de modo que a capacidade retardadora de incêndio do equipamento determina diretamente a segurança dos utensílios de cozinha e até do hotel. Atenção especial deve ser dada à capacidade retardadora de incêndio da superfície dos utensílios de cozinha. Portanto, ao escolher equipamentos de cozinha, o hotel deve escolher utensílios de cozinha produzidos por fabricantes regulares e feitos de materiais não inflamáveis ​​e retardadores de chamas. 3. Conveniência. As características de serviço exclusivas do hotel exigem um processo razoável para a operação da cozinha do hotel. Ao mesmo tempo, o design de equipamentos de cozinha deve levar em consideração a conveniência do uso futuro. Por exemplo, a altura do fogão, a colocação dos armários da parede etc. deve estar em conformidade com os princípios da ergonomia e dos procedimentos de operação da cozinha. 4. Beleza. Com a crescente atenção dada à vida da cozinha, produtos com belas formas e cores agradáveis ​​se tornaram o mainstream do mercado. Além disso, devido à exigência de durabilidade, o equipamento da cozinha também deve ter anti-poluição e propriedades fáceis de limpar, e o material do produto deve ser resistente a manchas de óleo e fumaça de óleo para garantir que o equipamento da cozinha possa permanecer limpo e novo por um longo tempo.