كيفية تنظيف شفاط المطبخ في المقصف

لماذا نحتاج إلى تنظيف الشفاطات المستخدمة في المقاصف والمطاعم؟ إذا لم يتم تنظيفه بانتظام، فسيتم ملء مداخن شفاط المطبخ بالزيت والأوساخ، مما يؤدي إلى ضعف امتصاص الزيت، وحتى مخاطر السلامة المحتملة، والتي يمكن أن تؤدي بسهولة إلى الحرائق، لذلك يجب تنظيفه بانتظام. ولكن كيف لتنظيف غطاء محرك السيارة المقصف؟ هيا نتعلم مع محرر SHINELONG. كيفية تنظيف غطاء المطبخ المقصف 1. تنظيف غطاء العادم: قم بتنظيف سطح غطاء العادم، وفلتر الغطاء، وفلتر الزيت، وغطاء المصباح داخل الغطاء، ومخرج العادم، وسطح المحرك وسطح طاولة الموقد. . قم أولاً بإزالة بقع الزيت الخطيرة على سطح المعدات، وقم برش بقع الزيت القوية واستخدم بقع الزيت القوية ذات الضغط العالي لإزالة بقع الزيت أولاً، ثم قم بنقع وتنظيف شاشات دخان الزيت ومرشح الزيت من خلال التنظيف والصيانة. يتم تشكيل طبقة واقية في المداخن لمنع بقاء بقع الزيت، مما يحقق تأثير التنظيف والصيانة على السطح ويزيل جميع مخاطر الحريق المحتملة. 2. تنظيف المداخن: أ. يقوم العمال بإدخال المداخن الموازية للتنظيف، وإزالة بقع الزيت على الجدران الأربعة داخل المداخن للتأكد من أن المداخن نظيفة وخالية من بقع الزيت. ب. عندما تكون المدخنة ضيقة ولا يمكن إدخالها يدويًا، يجب استخدام طريقة التفكيك والتنظيف لتفكيك المدخنة وفقًا للمسافات المختلفة وصعوبة التنظيف. ج. إذا لم يتم استيفاء الشروط المذكورة أعلاه، يتم استخدام تنظيف ثقب خاص، وسيقوم المحترفون بفتح المداخن من خلال معدات حفر احترافية غير شرارة وفقًا للظروف المحددة للموقع ثم تنظيفها بعد إزالة الزيت والشحوم من المداخن تنظيفها، سيتم إغلاق المداخن واستعادتها؛ 3. تنظيف أقنعة دخان الماء والزيت ومراوح الفلتر والفوهات: أ. استخدم معدات تنظيف خاصة عالية الضغط ومكربنات خاصة عالية الكفاءة لصيانة وتنظيف أقنعة دخان الزيت. وتصفية المشجعين. ب بعد تنظيف قناع غطاء المداخن، قم بتفكيك جميع الفوهات الداخلية بالتسلسل، وانقعها، ونظفها، ثم قم بتركيبها وتصحيحها بالتسلسل. ج. بعد التنظيف الشامل، استخدم وسادة تنظيف نظيفة لتنظيف جميع المعدات وتجفيفها، ثم قم بإزالة بقع الزيت والماء من على السطح. 4. تنظيف المروحة: قم أولاً بقطع مصدر الطاقة، وفتح غلاف المروحة، وإزالة الزيت المتراكم داخل الجسم، ثم استخدم أدوات خاصة لتنظيف دافعة المروحة لإزالة الزيت الموجود على الشفرات واحدًا تلو الآخر النفط، انظر التمهيدي. بعد التنظيف، يعود الجسم إلى حالته الأصلية، ويصبح السطح نظيفًا، وتكتمل أعمال تنظيف المروحة. 5. تنظيف جهاز التنقية: افصل مصدر الطاقة الإجمالي ومصدر طاقة جهاز التنقية، واستخدم معدات احترافية لفتح صندوق جهاز التنقية وفصل كابلات توصيل اللوحات، واسحب اللوحات بعناية واحدة تلو الأخرى بالترتيب. أ. استخدم مجرفة خاصة لإزالة بقع الزيت على سطح لوحة القطب. ب. انقع ألواح القطب الكهربائي في محلول خاص لتنظيف بقع الزيت المعدني، وانتظر حتى تذوب بقع الزيت الموجودة على السطح وداخل ألواح القطب الكهربائي تمامًا. ج. استخدم معدات التنظيف ذات الضغط العالي ومكربنًا خاصًا عالي الكفاءة للمداخن لتنظيف الألواح مرة أخرى بعد إزالة بقع الزيت تمامًا، استخدم معدات التنظيف ذات الضغط العالي للشطف بالماء النظيف والصرف. د. يدخل الموظفون المحترفون الذين يرتدون ملابس العمل الواقية إلى صندوق جهاز التنقية، ويستخدمون أدوات خاصة لإزالة بقع الزيت على سطح جهاز التنقية، ثم يستخدمون المكربن ​​عالي الكفاءة لتنظيف بقع الزيت، بعد مسح الألواح وتجفيفها الترتيب السابق. أعد الصناديق واحدًا تلو الآخر وأعد تثبيتها. قم بتوصيل سلك الطاقة الخاص بجهاز التنقية، وأغلق الصندوق، ونظف السطح، وقم بتشغيله لتصحيح الأخطاء. 6. معايير التنظيف والاحتياطات لأنابيب دخان الزيت: أ. بعد تنظيف مداخن الغطاء، يجب ألا يكون هناك بقع زيت على السطح. يُظهر الفحص البصري اللون الحديدي الأصلي للجدار الداخلي للمداخن، وعدم وجود كتل من الزيت العنيد تبقى البقع ب. سطح الموقد نظيفًا ومرتبًا، مما يضمن أن سطح الطاولة والجدار الخلفي للقناع خالي من الزيت والبقع، وأن يكون السطح مشرقًا ونظيفًا يكون التمهيدي للمروحة مرئيًا على سطح العجلة، ولا يوجد زيت أو زيت مترسب في الجزء السفلي من المحرك. د. لا يوجد زيت أو زيت واضح في صندوق التنقية، والسطح الداخلي للقطب اللوحة نظيفة وخالية من الزيت أو الزيت. 7. قبل تنظيف الغطاء وتفكيكه، يجب تصحيح أخطاء الماكينة والمعدات بالكامل وأخذ عينات منها في موقع البناء للفحص. ملحوظة: لا تقم بتنظيف شفاط المطبخ بنفسك لتجنب التلف، فمن المستحسن الاستعانة بشركة تنظيف محترفة لتنظيفه. على الرغم من أنها طرق تنظيف لشفاطات المطبخ، إلا أنه يمكنك أيضًا استخدام هذه الطرق على شفاطات المطبخ المختلفة، لأن الجزء المنتج للزيت في العديد من شفاطات المطبخ هو الجزء الرئيسي، طالما تم تنظيف كل الزيت الموجود في هذا الجزء فهو نظيف. ولا يوجد في الأساس أي تسرب للزيت، وآمل أن تساعدك هذه المقالة حول طريقة تنظيف شفاط المطبخ.