So reinigen Sie die Dunstabzugshaube

Warum müssen Dunstabzugshauben in Kantinen und Restaurants gereinigt werden? Bei nicht regelmäßiger Reinigung bilden sich Ölflecken und Schmutz im Abzugsrohr. Dies führt zu einer schlechten Ölaufnahme und kann zu Sicherheitsrisiken und Bränden führen. Daher ist eine regelmäßige Reinigung unerlässlich. Doch wie reinigt man eine Kantinen-Dunstabzugshaube? Der SHINELONG-Editor erklärt es Ihnen. Reinigungsmethoden für Kantinen-Dunstabzugshauben 1. Reinigung der Dunstabzugshaube: Reinigung der Dunstabzugshaubenoberfläche, des Haubenfilters, des Ölfilters, des Lampenschirms im Inneren der Dunstabzugshaube, des Abluft- und Rauchauslasses, des Motors und der Herdplattenoberfläche. Entfernen Sie zunächst starke Ölflecken auf der Geräteoberfläche. Sprühen Sie dazu ein starkes Öllösemittel auf die Oberfläche und verwenden Sie einen Hochdruckreiniger, um die Ölflecken zu entfernen. Weichen Sie anschließend den Ölfilter zur Reinigung und Wartung ein. Durch die Reinigung und Wartung bildet sich im Abzugsrohr ein Schutzfilm, der Ölflecken verhindert und so die Brandgefahr minimiert. 2. Reinigung des Abzugs: a. Parallele Abzüge werden von Arbeitern gereinigt, die hineingehen und die Ölflecken an den vier Wänden im Abzug entfernen, um sicherzustellen, dass der Abzug sauber und frei von Ölflecken ist. b. Wenn der Abzug zu schmal ist, um manuell hineingegangen zu werden, wird die Demontage- und Reinigungsmethode angewendet, um den Abzug je nach Abständen und Reinigungsschwierigkeiten zu zerlegen. c. Wenn die oben genannten Bedingungen nicht erfüllt werden können, wird eine spezielle Reinigungsmethode für die Lochöffnung angewendet. Fachleute verwenden professionelle funkenfreie Lochöffnungsgeräte, um den Abzug je nach der spezifischen Situation vor Ort zu öffnen und dann zur Reinigung hineinzugehen. Nachdem das Öl und Fett im Abzug gereinigt wurden, wird die Abzugsdichtung wiederhergestellt; 3. Reinigung der wasserführenden Rauchmaske, des Filterlüfters und der Düse: a. Verwenden Sie spezielle Hochdruckreinigungsgeräte und ein spezielles hocheffizientes Ölentfernungsmittel, um die Rauchmaske und den Filterlüfter gründlich zu warten und zu reinigen. b. Nach der Reinigung der Abzugshaubenmaske werden alle internen Düsen der Reihe nach zerlegt, eingeweicht, gereinigt und entblockiert. Anschließend werden sie der Reihe nach installiert und getestet. c. Nach der gründlichen Reinigung alle Teile mit einem sauberen Scheuerschwamm reinigen und trocknen, Öl- und Wasserflecken von der Oberfläche entfernen und anschließend die Haube und andere Edelstahlprodukte mit Edelstahlglanzreiniger gründlich abwischen und pflegen. 4. Lüfterreinigung: Zuerst die Stromversorgung trennen, das Lüftergehäuse öffnen und das abgelagerte Öl im Inneren entfernen. Anschließend mit einem Spezialwerkzeug das Öl von den Flügeln einzeln entfernen. Nach der Reinigung und Entfettung sollte die Grundierung sichtbar sein. Nach der Reinigung ist das Gehäuse wieder in seinem ursprünglichen Zustand, sieht sauber aus und die Lüfterreinigung ist abgeschlossen. 5. Luftreinigerreinigung: Die gesamte Stromversorgung trennen und die Stromversorgung des Luftreinigers unterbrechen. Mit professionellem Werkzeug das Gehäuse des Luftreinigers öffnen und die Anschlussleitung der Platte trennen. Die Platten der Reihe nach vorsichtig eine nach der anderen herausziehen. a. Verwenden Sie eine spezielle Sprühschaufel, um das Öl von der Plattenoberfläche zu entfernen. b. Weichen Sie die Platten der Reihe nach in einer speziellen Reinigungslösung für Metallölflecken ein, bis die Ölflecken auf der Oberfläche und im Inneren der Platten vollständig aufgelöst sind. c. Verwenden Sie einen Ultrahochdruckreiniger und ein spezielles hocheffizientes Ölentfernungsmittel für den Rauchabzug, um die Platten erneut zu reinigen und die Ölflecken gründlich zu entfernen. Verwenden Sie anschließend einen Ultrahochdruckreiniger, um mit klarem Wasser abzuspülen und abzulassen. d. Fachpersonal in Schutzkleidung betritt die Reinigungsbox, entfernt mit Spezialwerkzeugen das Öl von der Oberfläche des Reinigers und verwendet anschließend einen hocheffizienten Ölentferner, um das Öl zu entfernen. Nachdem die Platten abgewischt und getrocknet sind, werden sie in der vorherigen Reihenfolge eine nach der anderen wieder in die Box gelegt. Schließen Sie das Netzkabel des Reinigers an, schließen Sie die Box, reinigen Sie abschließend die Oberfläche und schalten Sie das Gerät zur Fehlerbehebung ein. 6. Standards und Vorsichtsmaßnahmen für die Reinigung des Rauchabzugs: a. Nachdem die Haube und der Rauchabzug gereinigt wurden, befinden sich keine Ölflecken auf der Oberfläche. Die ursprüngliche Eisenfarbe der Innenwand des Abzugs ist optisch erkennbar und weist keine hartnäckigen Ölflecken auf. b. Die Oberfläche des Ofens ist sauber und ordentlich. Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche des Ofens und die Rückwand der Dunstabzugshaube frei von Ölflecken und Ölflecken sind und die Oberfläche hell und ordentlich ist. c. Die Lüftergrundierung ist auf der Oberfläche des Lüfterrads sichtbar und auf der Unterseite des Motors befinden sich keine Ölflecken. d. Auf dem Filtergehäuse befinden sich keine offensichtlichen Ölflecken und die Oberfläche der Platte ist sauber und frei von Ölflecken. 7. Vor der Reinigung und Demontage der Dunstabzugshaube werden Maschine und Ausrüstung vollständig getestet und die Baustelle während des gesamten Bauprozesses fotografiert und zur Inspektion beprobt. Hinweis: Reinigen Sie die Dunstabzugshaube nicht selbst, um Schäden zu vermeiden. Es wird empfohlen, die Reinigung von einem professionellen Reinigungsunternehmen durchführen zu lassen. Obwohl dies die Reinigungsmethoden für Dunstabzugshauben in der Cafeteria sind, können Sie diese Methoden auch für andere Dunstabzugshauben verwenden, da der Ölauslass vieler Dunstabzugshauben das Schlüsselelement ist. Solange das Öl in diesem Bereich gereinigt wird, tritt praktisch kein Öl aus. Ich hoffe, dieser Artikel über die Reinigungsmethoden für Dunstabzugshauben in der Cafeteria kann Ihnen weiterhelfen.