Shinelong-Pembekal terkemuka penyelesaian utama dalam perhotelan dan katering sejak 2008
Mengapa anda perlu membersihkan tudung pelbagai yang digunakan dalam kantin dan restoran? Sekiranya anda tidak membersihkannya secara teratur, serombong hud pelbagai akan ditutup dengan noda minyak dan kotoran, mengakibatkan penyerapan minyak yang lemah, dan bahkan bahaya keselamatan, yang dengan mudah boleh menyebabkan kebakaran, jadi ia mesti dibersihkan secara teratur. Walau bagaimanapun, bagaimana membersihkan tudung kantin? Biarkan ' s belajar dengan editor Shinelong. Kaedah pembersihan untuk tudung pelbagai kantin 1. Pembersihan hud ekzos: Permukaan hud ekzos, penapis hud, penapis minyak, lampu di dalam hud jarak, ekzos dan asap, motor, dan pembersihan permukaan meja. Pertama, keluarkan noda minyak yang serius di permukaan peralatan, semburkan ejen pembubaran minyak yang kuat dan gunakan ejen pembubaran minyak jet yang kuat untuk mengeluarkan kesan minyak terlebih dahulu, dan kemudian rendam penapis minyak minyak untuk pembersihan dan penyelenggaraan. Melalui pembersihan dan penyelenggaraan, filem pelindung terbentuk di dalam serombong supaya noda minyak tidak mudah untuk kekal di permukaan, untuk mencapai kesan pembersihan dan penyelenggaraan, dan menghapuskan semua bahaya kebakaran yang berpotensi. 2. Pembersihan serombong: a. Flues selari dibersihkan oleh pekerja yang memasuki untuk mengeluarkan noda minyak di empat dinding di dalam serombong untuk memastikan serombong itu bersih dan bebas daripada noda minyak. b. Apabila serombong terlalu sempit untuk dimasukkan secara manual, kaedah pembongkaran dan pembersihan digunakan untuk membongkar serombong mengikut ruang dan kesukaran untuk pembersihan. c. Bagi mereka yang tidak dapat memenuhi syarat -syarat di atas, kaedah pembersihan pembukaan lubang khas diterima pakai. Profesional menggunakan peralatan pembukaan lubang bebas spark profesional untuk membuka serombong mengikut keadaan tertentu di tapak dan kemudian masuk untuk pembersihan. Selepas minyak dan gris di dalam serombong dibersihkan, meterai serombong dipulihkan; 3. Topeng asap yang membawa air, kipas penapis dan pembersihan muncung: a. Gunakan peralatan pembersihan tekanan tinggi khas dan ejen penghasilan minyak kecekapan tinggi khas untuk mengekalkan dan membersihkan topeng dan kipas penapis. b. Selepas topeng hud serbuk dibersihkan, semua muncung dalaman dibongkar dalam urutan, direndam, dibersihkan, dan dibatalkan, dan kemudian dipasang dan debugged dalam urutan. c. Selepas pembersihan yang komprehensif selesai, gunakan pad yang bersih untuk membersihkan dan mengeringkan semua peralatan, keluarkan noda minyak dan air di permukaan, dan kemudian gunakan pencegahan keluli tahan karat di atas tudung dan produk keluli tahan karat yang lain untuk mengelap dan penyelenggaraan yang komprehensif. 4. Pembersihan Kipas: Mula -mula memotong bekalan kuasa, buka selongsong kipas, dan bersihkan minyak yang disimpan di dalam badan. Kemudian gunakan alat khas untuk membersihkan pendesak kipas untuk mengeluarkan minyak pada bilah satu demi satu. Selepas pembersihan dan degreasing, primer harus dapat dilihat. Selepas pembersihan, badan dipulihkan ke keadaan asalnya, penampilannya bersih, dan kerja pembersihan kipas selesai. 5. Pembersihan pembersih: Putuskan bekalan kuasa keseluruhan dan potong bekalan kuasa pembersih. Gunakan peralatan profesional untuk membuka kotak pembersih dan cabut talian sambungan plat. Berhati -hati mengeluarkan plat satu demi satu. a. Gunakan sekop awan khas untuk membersihkan minyak di permukaan pinggan. b. Rendam plat dalam larutan pembersihan noda minyak logam khas sehingga sehingga noda minyak di permukaan dan di dalam plat dibubarkan sepenuhnya. c. Gunakan peralatan pembersihan tekanan ultra tinggi dan ejen penyingkiran minyak kecekapan tinggi khas untuk serombong untuk membersihkan plat sekali lagi untuk menghilangkan noda minyak dengan teliti, dan kemudian gunakan peralatan pembersihan tekanan ultra tinggi untuk dibilas dengan air bersih dan longkang. d. Kakitangan profesional memakai pakaian kerja pelindung memasuki kotak pembersih, gunakan alat khas untuk membersihkan minyak di permukaan pembersih, dan kemudian gunakan penghilang minyak kecekapan tinggi untuk membersihkan minyak. Selepas plat disapu dan dikeringkan, mereka dimasukkan ke dalam kotak satu demi satu dalam susunan sebelumnya. Sambungkan kord kuasa pembersih, tutup kotak, dan akhirnya membersihkan permukaan dan kuasa untuk debugging. 6. Piawaian dan langkah berjaga -jaga untuk membersihkan saluran asap: a. Selepas hud dan serombong dibersihkan, tidak ada noda minyak di permukaan. Warna besi asal dinding dalaman serombong dapat dilihat secara visual, dan tidak ada noda minyak yang degil tetap kekal; b. Permukaan dapur bersih dan rapi, memastikan permukaan dapur dan dinding belakang hud bebas dari kesan minyak dan noda minyak, dan permukaannya cerah dan kemas; c. Primer kipas dapat dilihat di permukaan pendesak kipas, dan tidak ada kesan minyak yang dicetuskan di bahagian bawah motor; d. Tidak ada noda minyak yang jelas pada kotak pembersih, dan permukaan plat bersih dan bebas daripada noda minyak; 7. Sebelum membersihkan dan membongkar hud pelbagai, mesin dan peralatan akan disahpepijat sepenuhnya, dan tapak pembinaan akan difoto dan dicontohi sepanjang proses pembinaan untuk pemeriksaan. Nota: Jangan bersihkan tudung julat sendiri untuk mengelakkan kerosakan. Adalah disyorkan untuk meminta syarikat pembersihan profesional untuk melakukan pembersihan. Walaupun ini adalah kaedah pembersihan untuk tudung pelbagai kafeteria, anda juga boleh menggunakan kaedah ini pada tudung pelbagai yang berbeza, kerana outlet minyak banyak tudung pelbagai adalah bahagian utama. Selagi minyak di bahagian itu dibersihkan, pada dasarnya tidak akan ada kebocoran minyak. Saya berharap artikel ini mengenai kaedah pembersihan kafeteria pelbagai tudung dapat membantu anda.
Sejak Shinelong ditubuhkan di Guangzhou pada tahun 2008, kami telah membuat kemajuan besar dalam bidang perancangan dapur komersial dan pembuatan peralatan dapur.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8613535393706
Telefon: +8613535393706
Faks: +86 20 34709972
E -mel:
info@chinashinelong.com
Tambah: Tidak. 1 Pusat Ibu Pejabat, Tian Sebuah Taman Ekologi Hi-Tech, Panyu Avenue, Guangzhou, China.