نحوه تمیز کردن هود دامنه غذاخوری

چرا نیاز به تمیز کردن هودهای محدوده مورد استفاده در غذاخوری ها و رستوران ها دارید؟ اگر شما به طور مرتب آن را تمیز نکنید ، آن را به طور مرتب تمیز کنید ، دودکش های هود دامنه با لکه های روغن و خاک پوشانده می شوند و در نتیجه جذب روغن ضعیف و حتی خطرات ایمنی ایجاد می شود که به راحتی می تواند باعث آتش سوزی شود ، بنابراین باید به طور مرتب تمیز شود. با این حال ، چگونه هود دامنه کانتین را تمیز کنیم؟ اجازه دهید ' ؛ s با ویرایشگر شینلونگ بیاموزید. روش های تمیز کردن برای هودهای محدوده غذاخوری 1. تمیز کردن هود اگزوز: سطح هود اگزوز ، فیلتر هود ، فیلتر روغن ، لامپ در داخل هود محدوده ، خروجی اگزوز و دود ، موتور و تمیز کردن سطح میز اجاق گاز. ابتدا لکه های شدید روغن را روی سطح تجهیزات برداشته ، یک ماده حل کننده روغن قوی را اسپری کرده و از یک ماده حل کننده روغن قوی با فشار جت قوی استفاده کنید تا ابتدا لکه های روغن را از بین ببرید و سپس فیلتر روغن دود روغن را برای تمیز کردن و نگهداری خیس کنید. از طریق تمیز کردن و نگهداری ، یک فیلم محافظ در دودکش ها شکل می گیرد تا لکه های روغن روی سطح کار ساده ای نباشد ، به طوری که برای دستیابی به اثر تمیز کردن و نگهداری و از بین بردن همه خطرات احتمالی آتش سوزی. 2. تمیز کردن دودکش ها: الف. دودکش های موازی توسط کارگرانی که وارد می شوند برای از بین بردن لکه های روغن روی چهار دیوار داخل دودکش تمیز می شوند تا اطمینان حاصل شود که دودکش ها تمیز و عاری از لکه های روغن هستند. ب. هنگامی که دودکش ها برای دستیابی به صورت دستی خیلی باریک است ، روش جداسازی و تمیز کردن برای جدا کردن دودکش ها با توجه به فاصله ها و مشکلات مختلف برای تمیز کردن اتخاذ می شود. ج. برای کسانی که نمی توانند شرایط فوق را برآورده کنند ، یک روش تمیز کردن سوراخ ویژه به تصویب رسیده است. متخصصان از تجهیزات باز کردن سوراخ بدون جرقه برای باز کردن دودکش ها با توجه به وضعیت خاص در سایت استفاده می کنند و سپس برای تمیز کردن وارد می شوند. پس از تمیز کردن روغن و گریس موجود در دودکش ها ، مهر و موم دودکش ها ترمیم می شوند. 3 ماسک دودکش آب ، فن فیلتر و تمیز کردن نازل: الف. از تجهیزات خاص تمیز کردن فشار بالا و ماده خاص برای بازپرداخت با راندمان بالا استفاده کنید تا ماسک دود و فن فیلتر را به طور کامل تمیز و تمیز کنید. ب. پس از تمیز کردن ماسک هود دودکش ، تمام نازل های داخلی به صورت توالی ، خیس ، تمیز و بدون انسداد جدا می شوند و سپس به ترتیب نصب و اشکال زدایی می شوند. ج. پس از اتمام تمیز کردن جامع ، از یک پد تمیز کننده تمیز برای تمیز کردن و خشک کردن تمام تجهیزات استفاده کنید ، لکه های روغن و آب را روی سطح آن جدا کنید و سپس از روشنایی فولاد ضد زنگ بر روی کاپوت هود و سایر محصولات استیل ضد زنگ برای پاک کردن و نگهداری جامع استفاده کنید. 4. تمیز کردن فن: ابتدا منبع تغذیه را قطع کنید ، پوشش فن را باز کنید و روغن رسوب شده را در بدن تمیز کنید. سپس از یک ابزار ویژه برای تمیز کردن پروانه فن برای از بین بردن روغن روی تیغه ها یک به یک استفاده کنید. پس از تمیز کردن و تخریب ، آغازگر باید قابل مشاهده باشد. پس از تمیز کردن ، بدن به حالت اصلی خود بازگردانده می شود ، ظاهر تمیز است و کار تمیز کردن فن به پایان می رسد. 5. تمیز کردن تصفیه: منبع تغذیه کلی را جدا کرده و منبع تغذیه تصفیه را قطع کنید. از تجهیزات حرفه ای برای باز کردن جعبه تصفیه و جدا کردن خط اتصال صفحه استفاده کنید. صفحات را با دقت یک به یک بیرون بکشید. الف برای تمیز کردن روغن روی سطح صفحه از یک بیل ابری مخصوص استفاده کنید. ب. صفحات را در محلول تمیز کننده لکه های فلزی خاص خیس کنید تا روغن روی سطح و داخل صفحه کاملاً حل شود. ج. از تجهیزات تمیز کردن فشار فوق العاده بالا و یک ماده پاک کننده روغن با راندمان بالا برای دودکش استفاده کنید تا مجدداً صفحات را تمیز کنید تا لکه های روغن را به طور کامل از بین ببرید و سپس از تجهیزات تمیز کردن فشار فوق العاده بالا برای شستشو با آب تمیز و تخلیه استفاده کنید. د. کارکنان حرفه ای که لباس های محافظتی دارند وارد جعبه تصفیه می شوند ، از ابزارهای ویژه ای برای تمیز کردن روغن روی سطح تصفیه کننده استفاده می کنند و سپس از پاک کننده روغن با راندمان بالا برای تمیز کردن روغن استفاده می کنند. پس از پاک شدن و خشک شدن صفحات ، آنها به ترتیب قبلی دوباره وارد جعبه می شوند. سیم برق تصفیه را وصل کنید ، جعبه را ببندید و در آخر سطح و برق را برای اشکال زدایی تمیز کنید. 6. استانداردها و اقدامات احتیاطی برای تمیز کردن مجرای دود: الف. پس از تمیز کردن هود و دودکش ها ، هیچ لکه روغن روی سطح وجود ندارد. رنگ اصلی آهن دیواره داخلی دودکش ها را می توان بصری مشاهده کرد و هیچ لکه روغن سرسخت بلوط باقی نمی ماند. ب. سطح اجاق گاز تمیز و مرتب است و اطمینان حاصل می کند که سطح اجاق گاز و دیواره پشتی کاپوت از لکه های روغن و لکه های روغن عاری است و سطح آن روشن و مرتب است. ج. آغازگر فن بر روی سطح پروانه فن قابل مشاهده است و هیچ لکه روغن رسوبی در پایین موتور وجود ندارد. د. هیچ لکه روغن آشکار در جعبه تصفیه وجود ندارد و سطح صفحه تمیز و بدون لکه های روغن است. 7 قبل از تمیز کردن و جداسازی هود دامنه ، دستگاه و تجهیزات کاملاً اشکال زدایی می شوند و محل ساخت و ساز در طول فرآیند ساخت و ساز برای بازرسی از آن عکس می گیرد و نمونه برداری می شود. توجه: برای جلوگیری از آسیب ، هود دامنه را توسط خودتان تمیز نکنید. توصیه می شود از یک شرکت تمیز کردن حرفه ای بخواهید که تمیز کردن را انجام دهد. اگرچه این روشهای تمیز کردن برای کاپوتهای محدوده کافه تریا است ، اما می توانید از این روش ها در هودهای مختلف نیز استفاده کنید ، زیرا خروجی روغن بسیاری از هودهای دامنه بخش اصلی است. تا زمانی که روغن موجود در آن قسمت تمیز شود ، اساساً هیچ نشت روغن وجود نخواهد داشت. امیدوارم که این مقاله در مورد روش تمیز کردن هودهای محدوده کافه تریا بتواند به شما کمک کند.