كيفية إطالة عمر خدمة طباخ التعريفي التجاري

في السنوات الأخيرة ، تم استخدام الطهي التعريفي التجاري على نطاق واسع في مطابخ الطعام. يستخدمون الطاقة الكهربائية للتحويل إلى طاقة حرارية لتسخين الطعام وطهي الطعام لتحقيق الغرض من الطهي. تعتبر طهي الحث التجاري أحد معدات المطبخ التي تفضلها صناعة تقديم الطعام بسبب كفاءتها الحرارية العالية والتحكم الدقيق في درجة الحرارة. إذن كيف تمدد عمر خدمات الطهي التعريفي التجاري؟ دع محرر Shinelong يوضح لك الاحتياطات وصيانة طباخات التعريفي التجارية. الحفاظ على الطهي التعريفي التجاري 1. يجب أن تبقى بيئة استخدام الطهي التعريفية الجافة ونظيفة ؛ تجنب العمل في الأماكن التي تكون فيها الأرض زلقة ، دهنية ، وحيث توجد بقع بار ، بقع الطعام ، إلخ. يمكن أن يتآكل ذلك ، والذي سيؤثر على عمر خدمته. 2. يجب أن يكون الجهد مستقرًا ؛ الحفاظ على الأسلاك القياسية الوطنية واستخدام الكهرباء. يجب الحفاظ على الجهد المستخدم في المطبخ في نفس الجهد لتجنب قفزات الجهد والتعثر. 3. لا ينبغي استخدامه في بيئات عالية درجة الحرارة أو البخار أو الرطبة. 4. تأكد من عدم وجود عقبات أخرى ضمن 10 سم حول الفرن التعريفي ؛ عندما يتم تسخين الفرن التعريفي ، ترتفع درجة الحرارة ، ويتم تجهيز جسم الفرن بمروحة تبريد لضمان عمل المروحة بشكل صحيح. لا يؤثر بنية القناة ذات الريح المزدوجة على براءة اختراع على تبديد الحرارة في النواة والفائف ، مما يضمن أن يعمل طباخ التعريفي التجاري بسلاسة ومثبتة لمدة 24 ساعة ويحسن عمر خدمته. 5. لا تقم بإيقاف تشغيل الطاقة فور استخدامها ؛ في الممارسة العملية ، يتم تعديل الطاقة إلى الحد الأدنى ، ثم يتم إيقاف تشغيل طباخ الحث التجاري لتجنب التدفئة ذات درجة الحرارة العالية ، وتجنب تسخين سطح الفرن ، وتخزين الحرارة المتبقية في طباخ الحث التجاري ، بحيث يتم إيقاف الطاقة على الفور ، وتقصير عمر خدمة المكونات الداخلية عالية درجة الحرارة. يتم إيقاف تشغيل الطاقة بعد تأخير المروحة لمدة 10 ثوان بسبب تبديد الحرارة. 6. قم بتنظيف طباخ الحث التجاري في الوقت المناسب عندما لا يعمل ؛ سيترك طباخ الحث التجاري البقع أكثر أو أقل عند الطهي ، وسيؤدي التنظيف على المدى الطويل إلى تآكل طباخ التعريفي التجاري ؛ لذلك يجب تنظيف طباخ التعريفي التجاري في الوقت المناسب عندما يعمل على إطالة عمر خدمته. لا يمكن للصيانة والتنظيف في الوقت المناسب لطباخ الحث التجاري ضمان التشغيل المستقر على المدى الطويل لمطباق الحث التجاري ، ولكن أيضًا التأكد من أن الكفاءة الحرارية لطباخ الحث التجاري تصل إلى أكثر من 90 ٪ عند الشراء. لذلك ، يجب علينا الانتباه إلى الصيانة والتنظيف عند استخدامه. احتياطات لاستخدام الطهي التعريفي التجاري 1. تجنب الاستخدام غير المناسب لطباخات الحث التجارية ، مثل زيادة الوزن ، الأواني الصغيرة ، تحطيم وعاء ، إلخ. 2. عند استخدام طباخ التعريفي التجاري ، لا تبقيه يعمل بأقصى قدر من الطاقة. 3. يعد طباخ الحث التجاري جهازًا عالي الطاقة ، لذلك عند استخدامه ، تأكد من أن الجهد مستقر بدرجة كافية لتجنب التعثر. 4. عندما يصل الطباخ التعريفي التجاري إلى عمر الخدمة ، يوصى باستبداله على الفور. 5. يحتوي طباخ التعريفي التجاري على بعض الإشعاع الكهرومغناطيسي منخفض التردد. لا تقم بتشغيلها بالبطاقات المغناطيسية (مثل البطاقات المصرفية) والساعات التي ليست مضادة للمغناطيسية ، وذلك لتجنب المغنطيسية أو إزالة المغناطيسية أو التلف. 6. لا يمكن أن تكون المسافة بين المشغل والمطبخ التعريفي أقل من 40 سم ، ولا تقف بجوار طباخ التعريفي لفترة طويلة لتقليل التعرض للإشعاع الكهرومغناطيسي وضمان السلامة. 7. يستخدم طباخ التعريفي التجاري تيار الدوامة المجال المغناطيسي للتدفئة ، لذلك يجب أن يكون الوعاء وعاءًا من الحديد غير القابل للصدأ ، وليس وعاءًا للسيراميك. إذا تم استخدام الأواني المعدنية الأخرى مثل أواني الألومنيوم وأواني النحاس ، فإن كفاءة التدفئة منخفضة جدًا أيضًا وهي غير صالحة للاستعمال بشكل أساسي. باختصار: عند استخدام طباخ التعريفي التجاري ، يجب أن تنتبه إلى الجهد المستقر ، ولا تحافظ على تشغيله بأقصى قدر من الطاقة ، والحفاظ على المشغل 40 سم بعيدًا عن الطهي التعريفي ، واستخدام أواني الفولاذ المقاوم للصدأ والمعادن الأخرى للمطبخ ، والحفاظ على بيئة جافة ونظيفة لتمديد عمر الخدمات للمطبوف الحاجز التجاري. اتبع معدات المطبخ التجارية Shinelong ، وسيشارك محرر Shinelong المعرفة حول معدات المطبخ التجارية من وقت لآخر.