Hoe de levensduur van een commerciële inductiekookplaat te verlengen

De laatste jaren worden commerciële inductiekookplaten veelvuldig gebruikt in horecakeukens. Ze gebruiken elektrische energie om deze om te zetten in thermische energie om voedsel te verwarmen en te koken en zo het beoogde doel te bereiken. Commerciële inductiekookplaten behoren tot de favoriete keukenapparatuur van de horeca vanwege hun hoge thermische efficiëntie en nauwkeurige temperatuurregeling. Dus hoe verleng je de levensduur van commerciële inductiekookplaten? Laat de redacteur van SHINELONG je de voorzorgsmaatregelen en het onderhoud van commerciële inductiekookplaten uitleggen. Onderhoud van commerciële inductiekookplaten 1. De gebruiksomgeving van commerciële inductiekookplaten moet droog en schoon zijn; vermijd werken op plaatsen waar de ondergrond glad of vettig is en waar zich vlekken van specerijen, voedsel, enz. kunnen vormen die kunnen corroderen, wat de levensduur kan beïnvloeden. 2. De spanning moet stabiel zijn; houd je aan de nationale normen voor bedrading en elektriciteitsgebruik. De spanning in de keuken moet op hetzelfde voltage worden gehouden om spanningsschommelingen en uitschakeling te voorkomen. 3. Het apparaat mag niet worden gebruikt in omgevingen met hoge temperaturen, stoom of vochtigheid. 4. Zorg ervoor dat er zich geen andere obstakels binnen 10 cm rondom de inductieoven bevinden; wanneer de inductieoven wordt verhit, stijgt de temperatuur en is de ovenbehuizing uitgerust met een koelventilator om ervoor te zorgen dat de ventilator correct werkt. De gepatenteerde structuur met dubbele windkanalen heeft geen invloed op de warmteafvoer van de kern en de spoel, waardoor de commerciële inductiekookplaat 24 uur lang soepel en stabiel werkt en de levensduur wordt verlengd. 5. Schakel de stroom niet direct na gebruik uit; in de praktijk wordt het vermogen gemoduleerd tot het minimum en wordt de commerciële inductiekookplaat vervolgens uitgeschakeld om verhitting door hoge temperaturen te voorkomen, verhitting van het ovenoppervlak te voorkomen en de restwarmte in de commerciële inductiekookplaat op te slaan. De stroom wordt dan onmiddellijk uitgeschakeld, wat de levensduur van de interne componenten met hoge temperaturen verkort. De stroom wordt uitgeschakeld nadat de ventilator 10 seconden is vertraagd vanwege warmteafvoer. 6. Reinig de commerciële inductiekookplaat op tijd wanneer deze niet werkt; De commerciële inductiekookplaat zal min of meer vlekken achterlaten tijdens het koken, en langdurig reinigen zal de commerciële inductiekookplaat corroderen; daarom moet de commerciële inductiekookplaat op tijd worden schoongemaakt wanneer deze in gebruik is om de levensduur te verlengen. Tijdig onderhoud en reiniging van de commerciële inductiekookplaat kunnen niet alleen de stabiele werking van de commerciële inductiekookplaat op lange termijn garanderen, maar ook ervoor zorgen dat de thermische efficiëntie van de commerciële inductiekookplaat meer dan 90% bereikt bij aankoop. Daarom moeten we aandacht besteden aan onderhoud en reiniging tijdens het gebruik ervan. Voorzorgsmaatregelen voor het gebruik van commerciële inductiekookplaten 1. Vermijd onjuist gebruik van commerciële inductiekookplaten, zoals overgewicht, kleine pannen, kapotte pannen, enz. 2. Houd een commerciële inductiekookplaat bij gebruik niet op maximaal vermogen aan. 3. De commerciële inductiekookplaat is een apparaat met een hoog vermogen, dus zorg er bij gebruik voor dat de spanning stabiel genoeg is om uitschakeling te voorkomen. 4. Wanneer de commerciële inductiekookplaat zijn levensduur bereikt, is het raadzaam deze onmiddellijk te vervangen. 5. De commerciële inductiekookplaat heeft een bepaalde laagfrequente elektromagnetische straling. Gebruik de kookplaat niet met magneetkaarten (zoals bankpassen) en horloges die niet antimagnetisch zijn, om magnetisatie, demagnetisatie of schade te voorkomen. 6. De afstand tussen de gebruiker en de inductiekookplaat mag niet minder dan 40 cm zijn en sta niet te lang naast de inductiekookplaat om blootstelling aan elektromagnetische straling te verminderen en de veiligheid te garanderen. 7. De commerciële inductiekookplaat gebruikt magnetische inductiewervelstroom voor verwarming, dus de pan moet een roestvrijstalen pan zijn, geen keramische pan. Andere metalen pannen, zoals aluminium of koper, hebben een zeer laag verwarmingsvermogen en zijn in principe onbruikbaar. Kortom: let bij het gebruik van een commerciële inductiekookplaat op een stabiele spanning, laat de kookplaat niet op maximaal vermogen draaien, houd de gebruiker op een afstand van 40 cm van de inductiekookplaat, gebruik roestvrijstalen pannen en andere metalen pannen en zorg voor een droge en schone omgeving om de levensduur van de commerciële inductiekookplaat te verlengen. Volg SHINELONG-apparatuur voor commerciële keukens. De redacteur van SHINELONG zal van tijd tot tijd kennis delen over apparatuur voor commerciële keukens.