Come prolungare la durata della cucina di induzione commerciale

Negli ultimi anni, i pentole a induzione commerciale sono stati ampiamente utilizzati nelle cucine per la ristorazione. Usano l'energia elettrica per convertire in energia termica per riscaldare e cuocere alimenti per raggiungere lo scopo della cottura. I pentole a induzione commerciale sono una delle attrezzature da cucina favorite dall'industria della ristorazione a causa della loro elevata efficienza termica e controllo preciso della temperatura. Quindi, come estendere la durata della durata dei fornelli di induzione commerciale? Lascia che Shinelong Editor ti mostri le precauzioni e la manutenzione dei cotturatori di induzione commerciale. Manutenzione di cucine di induzione commerciale 1. L'ambiente di utilizzo dei pentole a induzione commerciale dovrebbe essere mantenuto asciutto e pulito; Evita di lavorare in luoghi in cui il terreno è scivoloso, grasso e dove ci sono macchie di condimento, macchie di cibo, ecc. Ciò può corrodere, che influenzerà la sua durata di servizio. 2. La tensione dovrebbe essere stabile; Mantenere il cablaggio standard nazionale e l'uso di elettricità. La tensione utilizzata in cucina dovrebbe essere mantenuta alla stessa tensione per evitare salti di tensione e inciampare. 3. Non dovrebbe essere utilizzato in ambienti ad alta temperatura, vapore o umidi. 4. Assicurati che non ci siano altri ostacoli entro 10 cm attorno alla fornace di induzione; Quando il forno a induzione viene riscaldato, la temperatura aumenta e il corpo del forno è dotato di una ventola di raffreddamento per garantire che la ventola funzioni correttamente. La struttura brevettata del canale a doppio vento non influisce sulla dissipazione del calore del nucleo e della bobina, garantendo che il fornello di induzione commerciale funzioni senza intoppi e stabilmente per 24 ore e migliora la sua durata. 5. Non spegnere la potenza immediatamente dopo l'uso; In pratica, la potenza è modulata al minimo, quindi la pentola a induzione commerciale viene spenta per evitare il riscaldamento ad alta temperatura, evitare di riscaldare la superficie del forno e conservare il calore residuo nella cucina a induzione commerciale, in modo che la potenza venga spento immediatamente, accorciando la durata del servizio dei componenti interni ad alta temperatura. La potenza viene disattivata dopo che la ventola è stata ritardata per 10 secondi a causa della dissipazione del calore. 6. Pulisci il fornello di induzione commerciale in tempo in cui non funziona; La pentola a induzione commerciale lascerà le macchie più o meno durante la cottura e la pulizia a lungo termine corroderà il fornello di induzione commerciale; Quindi il fornello di induzione commerciale dovrebbe essere pulito nel tempo in cui lavora per prolungare la sua durata di servizio. La manutenzione e la pulizia tempestiva della pentola a induzione commerciale non solo possono garantire il funzionamento stabile a lungo termine della pentola di induzione commerciale, ma garantire anche che l'efficienza termica della pentola a induzione commerciale raggiunga più del 90% quando acquistato. Pertanto, dobbiamo prestare attenzione alla manutenzione e alla pulizia quando lo si utilizza. Precauzioni per l'utilizzo di pentole a induzione commerciale 1. Evita un uso improprio di pentole a induzione commerciale, come sovrappeso, piccole pentole, rompighiaccio, ecc. 2. Quando si utilizza un fornello a induzione commerciale, non mantenerlo in funzione alla massima potenza. 3. La pentola a induzione commerciale è un dispositivo ad alta potenza, quindi quando lo si utilizza, assicurarsi che la tensione sia abbastanza stabile da evitare di inciampare. 4. Quando la pentola a induzione commerciale raggiunge la sua durata di servizio, si consiglia di sostituirla immediatamente. 5. Il fornello di induzione commerciale ha una certa radiazione elettromagnetica a bassa frequenza. Non gestiscilo con carte magnetiche (come carte bancarie) e orologi che non sono anti-magnetici, in modo da evitare magnetizzazione, demagnetizzazione o danno. 6. La distanza tra l'operatore e la pentola a induzione non può essere inferiore a 40 cm e non si resiste accanto alla cucina a induzione a lungo per ridurre l'esposizione alle radiazioni elettromagnetiche e garantire sicurezza. 7. La pentola a induzione commerciale utilizza la corrente parassita a induzione del campo magnetico per il riscaldamento, quindi la pentola dovrebbe essere una pentola di ferro inossidabile alimentare, non una pentola in ceramica. Se vengono utilizzati altri vasi di metallo come vasi di alluminio e vasi di rame, anche la loro efficienza di riscaldamento è molto bassa e sono sostanzialmente inutilizzabili. In sintesi: quando si utilizza una pentola a induzione commerciale, è necessario prestare attenzione alla tensione stabile, non mantenerla in funzione al massimo energia, mantenere l'operatore a 40 cm dalla pentola a induzione, utilizzare pentole in acciaio inossidabile e altri metalli per la cottura e mantenere un ambiente secco e pulito per estendere la durata della cottura induzione commerciale. Seguire le attrezzature da cucina commerciale Shinelong e l'editore di Shinelong condividerà di tanto in tanto le conoscenze sulle attrezzature da cucina commerciali.