Bagaimana untuk memanjangkan hayat perkhidmatan periuk aruhan komersial

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, periuk induksi komersial telah digunakan secara meluas dalam dapur katering. Mereka menggunakan tenaga elektrik untuk menukar kepada tenaga haba untuk memanaskan dan memasak makanan untuk mencapai tujuan memasak. Periuk aruhan komersial adalah salah satu peralatan dapur yang digemari oleh industri katering kerana kecekapan haba yang tinggi dan kawalan suhu yang tepat. Jadi bagaimana untuk memanjangkan hayat perkhidmatan periuk aruhan komersial? Biarkan editor SHINELONG menunjukkan kepada anda langkah berjaga-jaga dan penyelenggaraan periuk aruhan komersial. Penyelenggaraan periuk aruhan komersial 1. Persekitaran penggunaan periuk aruhan komersial hendaklah sentiasa kering dan bersih; elakkan bekerja di tempat yang tanahnya licin, berminyak, dan terdapat kesan perasa, kotoran makanan, dsb. yang boleh menghakis, yang akan menjejaskan hayat perkhidmatannya. 2. Voltan hendaklah stabil; mengekalkan pendawaian standard kebangsaan dan penggunaan elektrik. Voltan yang digunakan di dapur harus dikekalkan pada voltan yang sama untuk mengelakkan lompatan voltan dan tersandung. 3. Ia tidak boleh digunakan dalam persekitaran suhu tinggi, wap atau lembap. 4. Pastikan tiada halangan lain dalam lingkungan 10cm di sekeliling relau aruhan; apabila relau aruhan dipanaskan, suhu meningkat, dan badan relau dilengkapi dengan kipas penyejuk untuk memastikan kipas beroperasi dengan betul. Struktur saluran dwi-angin yang dipatenkan tidak menjejaskan pelesapan haba teras dan gegelung, memastikan bahawa periuk aruhan komersial beroperasi dengan lancar dan stabil selama 24 jam dan meningkatkan hayat perkhidmatannya. 5. Jangan matikan kuasa serta-merta selepas digunakan; dalam amalan, kuasa dimodulasi kepada minimum, dan kemudian periuk aruhan komersial dimatikan untuk mengelakkan pemanasan suhu tinggi, elakkan pemanasan permukaan relau, dan simpan haba sisa dalam periuk aruhan komersial, supaya kuasa dimatikan serta-merta, memendekkan hayat perkhidmatan komponen suhu tinggi dalaman. Kuasa dimatikan selepas kipas ditangguhkan selama 10 saat disebabkan oleh pelesapan haba. 6. Bersihkan periuk aruhan komersial tepat pada masanya apabila ia tidak berfungsi; periuk aruhan komersial akan meninggalkan kesan lebih kurang semasa memasak, dan pembersihan jangka panjang akan menghakis periuk aruhan komersial; jadi periuk aruhan komersial harus dibersihkan tepat pada masanya apabila ia berfungsi untuk memanjangkan hayat perkhidmatannya. Penyelenggaraan tepat pada masanya dan pembersihan periuk aruhan komersial bukan sahaja dapat memastikan operasi stabil jangka panjang periuk aruhan komersial, tetapi juga memastikan kecekapan haba periuk aruhan komersial mencapai lebih daripada 90% apabila dibeli. Oleh itu, kita mesti memberi perhatian kepada penyelenggaraan dan pembersihan apabila menggunakannya. Langkah berjaga-jaga untuk menggunakan periuk aruhan komersial 1. Elakkan penggunaan periuk aruhan komersial yang tidak betul, seperti berat berlebihan, periuk kecil, pecah periuk, dll. 2. Apabila menggunakan periuk aruhan komersial, jangan biarkan ia berjalan pada kuasa maksimum. 3. Periuk aruhan komersial ialah peranti berkuasa tinggi, jadi apabila menggunakannya, pastikan voltan cukup stabil untuk mengelakkan tersandung. 4. Apabila periuk aruhan komersial mencapai hayat perkhidmatannya, adalah disyorkan untuk menggantikannya dengan segera. 5. Periuk aruhan komersial mempunyai sinaran elektromagnet frekuensi rendah tertentu. Jangan kendalikannya dengan kad magnetik (seperti kad bank) dan jam tangan yang bukan anti-magnet, untuk mengelakkan kemagnetan, penyahmagnetan atau kerosakan. 6. Jarak antara operator dan periuk aruhan tidak boleh kurang daripada 40 cm, dan jangan berdiri di sebelah periuk aruhan untuk masa yang lama untuk mengurangkan pendedahan kepada sinaran elektromagnet dan memastikan keselamatan. 7. Periuk aruhan komersial menggunakan arus pusar aruhan medan magnet untuk pemanasan, jadi periuk haruslah periuk besi tahan karat makanan, bukan periuk seramik. Jika periuk logam lain seperti periuk aluminium dan periuk tembaga digunakan, kecekapan pemanasannya juga sangat rendah dan pada dasarnya ia tidak boleh digunakan. Ringkasnya: apabila menggunakan periuk aruhan komersial, anda harus memberi perhatian kepada voltan yang stabil, jangan biarkan ia berjalan pada kuasa maksimum, jauhkan operator 40 cm dari periuk aruhan, gunakan periuk keluli tahan karat dan logam lain untuk periuk, dan pastikan persekitaran yang kering dan bersih untuk memanjangkan hayat perkhidmatan periuk aruhan komersial. Ikuti peralatan dapur komersial SHINELONG, dan editor SHINELONG akan berkongsi pengetahuan tentang peralatan dapur komersial dari semasa ke semasa.