Como prolongar a vida útil da panela de indução comercial

Nos últimos anos, os fogões de indução comercial têm sido amplamente utilizados em cozinhas de catering. Eles usam energia elétrica para converter em energia térmica para aquecer e cozinhar alimentos para obter o objetivo de cozinhar. Os fogões de indução comercial são um dos equipamentos de cozinha favorecidos pela indústria de catering devido à sua alta eficiência térmica e controle preciso da temperatura. Então, como prolongar a vida útil dos fogões de indução comercial? Deixe o editor Shinelong mostrar as precauções e a manutenção de fogões de indução comercial. Manutenção de fogões de indução comercial 1. O ambiente de uso dos fogões de indução comercial deve ser mantido seco e limpo; Evite trabalhar em lugares onde o solo é escorregadio, oleoso e onde há manchas de condimentos, manchas de alimentos, etc. Isso pode corroer, o que afetará sua vida útil. 2. A tensão deve ser estável; Mantenha o uso nacional de fiação padrão e eletricidade. A tensão usada na cozinha deve ser mantida na mesma tensão para evitar saltos de tensão e tropeçar. 3. Não deve ser usado em ambientes de alta temperatura, vapor ou úmido. 4. Certifique -se de que não há outros obstáculos dentro de 10 cm ao redor do forno de indução; Quando o forno de indução é aquecido, a temperatura aumenta e o corpo do forno está equipado com um ventilador de resfriamento para garantir que o ventilador opere corretamente. A estrutura patenteada do canal de vento duplo não afeta a dissipação de calor do núcleo e da bobina, garantindo que a panela de indução comercial opere de maneira suave e estável por 24 horas e melhore sua vida útil. 5. Não desligue a energia imediatamente após o uso; Na prática, a energia é modulada no mínimo e, em seguida, o fogão de indução comercial é desligado para evitar aquecimento de alta temperatura, evitar aquecer a superfície do forno e armazenar o calor residual na panela de indução comercial, para que a energia seja desligada imediatamente, reduzindo a vida útil dos componentes internos de alta temperatura. A energia é desligada após o atraso do ventilador por 10 segundos devido à dissipação de calor. 6. Limpe a panela de indução comercial no tempo em que não estiver funcionando; A panela de indução comercial deixará manchas mais ou menos ao cozinhar, e a limpeza de longo prazo corroerá a panela de indução comercial; Portanto, o fogão de indução comercial deve ser limpo no tempo em que está trabalhando para prolongar sua vida útil. A manutenção e limpeza oportunas da panela de indução comercial podem não apenas garantir a operação estável a longo prazo da panela de indução comercial, mas também garantir que a eficiência térmica da panela de indução comercial atinja mais de 90% quando comprada. Portanto, devemos prestar atenção à manutenção e limpeza ao usá -la. Precauções para o uso de fogões de indução comercial 1. Evite o uso inadequado de fogões de indução comercial, como sobrepeso, pequenos vasos, esmagamento de maconha, etc. 2. Ao usar uma panela de indução comercial, não a continue funcionando com energia máxima. 3. O fogão de indução comercial é um dispositivo de alta potência; portanto, ao usá-lo, verifique se a tensão é estável o suficiente para evitar tropeçar. 4. Quando o fogão de indução comercial atinge sua vida útil, é recomendável substituí -lo imediatamente. 5. A panela de indução comercial possui uma certa radiação eletromagnética de baixa frequência. Não opere com cartões magnéticos (como cartões bancários) e relógios que não são anti-magnéticos, de modo a evitar magnetização, desmagnetização ou dano. 6. A distância entre o operador e a panela de indução não pode ser inferior a 40 cm e não fica ao lado da panela de indução por um longo tempo para reduzir a exposição à radiação eletromagnética e garantir a segurança. 7. A panela de indução comercial usa a corrente de redemoinho de indução de campo magnético para aquecimento, para que a panela deve ser uma panela de ferro inoxidável, não uma panela de cerâmica. Se outros vasos de metal, como vasos de alumínio e vasos de cobre, sua eficiência de aquecimento também é muito baixa e são basicamente inutilizáveis. Em resumo: ao usar uma panela de indução comercial, você deve prestar atenção à tensão estável, não o mantenha funcionando com a potência máxima, mantenha o operador a 40 cm longe da panela de indução, use vasos de aço inoxidável e outros metais para o fogão e mantenha um ambiente seco e limpo para prolongar a vida de serviço da indução comercial. Siga os equipamentos comerciais de cozinha Shinelong e o editor de Shinelong compartilhará conhecimento sobre equipamentos comerciais de cozinha de tempos em tempos.