So verlängern Sie die Lebensdauer eines gewerblichen Induktionsherds

In den letzten Jahren wurden gewerbliche Induktionsherde in Großküchen immer häufiger eingesetzt. Sie wandeln elektrische Energie in Wärmeenergie um, um Speisen zu erhitzen und zu garen. Gewerbliche Induktionsherde gehören aufgrund ihres hohen thermischen Wirkungsgrads und der präzisen Temperaturregelung zu den beliebtesten Küchengeräten in der Gastronomie. Wie lässt sich also die Lebensdauer gewerblicher Induktionsherde verlängern? Der SHINELONG-Redakteur zeigt Ihnen die Vorsichtsmaßnahmen und die Wartung gewerblicher Induktionsherde. Wartung gewerblicher Induktionsherde 1. Die Umgebung gewerblicher Induktionsherde sollte trocken und sauber gehalten werden. Vermeiden Sie das Arbeiten an Orten mit rutschigem oder fettigem Boden sowie mit Gewürz- und Essensflecken usw., die korrodieren und die Lebensdauer beeinträchtigen können. 2. Die Spannung sollte stabil sein. Halten Sie die nationalen Standards für Verkabelung und Stromverbrauch ein. Die in der Küche verwendete Spannung sollte konstant gehalten werden, um Spannungssprünge und Auslösungen zu vermeiden. 3. Das Gerät sollte nicht bei hohen Temperaturen, Dampf oder hoher Luftfeuchtigkeit verwendet werden. 4. Stellen Sie sicher, dass sich im Umkreis von 10 cm um den Induktionsofen keine anderen Hindernisse befinden. Wenn der Induktionsofen erhitzt wird, steigt die Temperatur, und der Ofenkörper ist mit einem Kühlgebläse ausgestattet, um sicherzustellen, dass das Gebläse ordnungsgemäß funktioniert. Die patentierte Doppelwindkanalstruktur beeinträchtigt die Wärmeableitung des Kerns und der Spule nicht, wodurch sichergestellt wird, dass der gewerbliche Induktionsherd 24 Stunden lang reibungslos und stabil funktioniert und seine Lebensdauer verbessert wird. 5. Schalten Sie die Stromversorgung nicht sofort nach Gebrauch aus. In der Praxis wird die Leistung auf ein Minimum moduliert und dann der gewerbliche Induktionsherd ausgeschaltet, um eine Überhitzung zu vermeiden, eine Erwärmung der Ofenoberfläche zu vermeiden und die Restwärme im gewerblichen Induktionsherd zu speichern, sodass die Stromversorgung sofort abgeschaltet wird, was die Lebensdauer der internen Hochtemperaturkomponenten verkürzt. Die Stromversorgung wird abgeschaltet, nachdem der Lüfter aufgrund der Wärmeableitung 10 Sekunden lang verzögert wurde. 6. Reinigen Sie den gewerblichen Induktionsherd rechtzeitig, wenn er nicht funktioniert. Der gewerbliche Induktionsherd hinterlässt beim Kochen mehr oder weniger Flecken, und durch langfristige Reinigung korrodiert der gewerbliche Induktionsherd. Daher sollte der gewerbliche Induktionsherd rechtzeitig gereinigt werden, wenn er in Betrieb ist, um seine Lebensdauer zu verlängern. Rechtzeitige Wartung und Reinigung des gewerblichen Induktionsherds können nicht nur den langfristigen stabilen Betrieb des gewerblichen Induktionsherds sicherstellen, sondern auch, dass der thermische Wirkungsgrad des gewerblichen Induktionsherds beim Kauf über 90 % erreicht. Deshalb müssen wir bei der Verwendung auf Wartung und Reinigung achten. Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung gewerblicher Induktionsherde 1. Vermeiden Sie eine unsachgemäße Verwendung gewerblicher Induktionsherde, wie z. B. zu schwere, zu kleine Töpfe, Topfzertrümmern usw. 2. Lassen Sie einen gewerblichen Induktionsherd während der Verwendung nicht mit maximaler Leistung laufen. 3. Der gewerbliche Induktionsherd ist ein Hochleistungsgerät. Achten Sie daher bei der Verwendung darauf, dass die Spannung stabil genug ist, um ein Auslösen zu vermeiden. 4. Wenn der gewerbliche Induktionsherd das Ende seiner Lebensdauer erreicht hat, wird empfohlen, ihn sofort auszutauschen. 5. Gewerbliche Induktionsherde erzeugen eine gewisse niederfrequente elektromagnetische Strahlung. Bedienen Sie das Gerät nicht mit Magnetkarten (z. B. Bankkarten) und Uhren, die nicht antimagnetisch sind, um Magnetisierung, Entmagnetisierung oder Beschädigung zu vermeiden. 6. Der Abstand zwischen Bediener und Induktionsherd darf nicht weniger als 40 cm betragen. Halten Sie sich nicht längere Zeit in der Nähe des Induktionsherds auf, um die Belastung durch elektromagnetische Strahlung zu reduzieren und die Sicherheit zu gewährleisten. 7. Gewerbliche Induktionsherde nutzen zum Heizen magnetische Induktionswirbelströme. Verwenden Sie daher einen Edelstahltopf und keinen Keramiktopf. Bei Verwendung anderer Metalltöpfe wie Aluminium- oder Kupfertöpfen ist deren Heizleistung ebenfalls sehr gering und sie sind grundsätzlich unbrauchbar. Zusammenfassend: Achten Sie bei der Verwendung eines gewerblichen Induktionsherds auf eine stabile Spannung, lassen Sie ihn nicht mit maximaler Leistung laufen, halten Sie den Bediener 40 cm vom Induktionsherd entfernt, verwenden Sie Töpfe aus Edelstahl und anderen Metallen und halten Sie die Umgebung trocken und sauber, um die Lebensdauer des gewerblichen Induktionsherds zu verlängern. Folgen Sie SHINELONG, um die gewerblichen Küchengeräte zu verfolgen. Der SHINELONG-Redakteur wird Sie regelmäßig über gewerbliche Küchengeräte informieren.