هل آلات الطهي التجارية سهلة الاستخدام؟ لماذا يتم استخدام آلات الطهي تدريجياً في صناعة تقديم الطعام؟

آلة التحريك هي معدات المطبخ الجديدة نسبيًا حتى في المطابخ التجارية ، فهل تسهل استخدام آلة التحريك التجارية؟ لماذا تستخدم صناعة الطعام تدريجياً آلات التثبيت؟ دع Shinelong Xiaobian فرزها للجميع. آلة التحريك التجارية هي معدات طهي عالية الكفاءة مصممة للمطابخ التجارية. يستخدم برامج مسبق وتكنولوجيا التحكم التلقائي لتحقيق تحريك سريع للمكونات من خلال دوران الذراع الميكانيكي أو التحريك ، ويكمل وظائف الطهي المختلفة مثل التحريك ، والطهي ، والغليان. الوظيفة: لا تحتوي آلة التحريك التجارية على وظيفة التحريك لآلة التحريك التقليدية فحسب ، بل تدمج أيضًا التحكم في درجة الحرارة وإدارة الوقت وأنماط الطهي المتعددة لتلبية احتياجات الإنتاج من الأطباق المختلفة. التحكم الآلي يجعل عملية الطهي أكثر دقة وفعالية. سيناريوهات التطبيق: تُستخدم آلات التحريك التجارية على نطاق واسع في المطاعم والفنادق وسلاسل الوجبات السريعة والكافتيريا والمقارن من المؤسسات والمؤسسات ، ومقاصف المدارس ، وصناعات معالجة المواد الغذائية ، وما إلى ذلك ، والتي تتطلب طهيًا فعالًا وإنتاجًا كبيرًا. الميزات والمزايا والمعلمات الأداء لآلات التحريك التجارية الميزات: سعة كبيرة: عادة ما يكون لآلات التحريك التجارية سعة كبيرة ويمكن أن تحريك مكونات لعشرات الأشخاص في وقت واحد ، وهو مناسب لمهام الطهي الكبيرة. الكفاءة العالية: إن نظام التدفئة عالي الطاقة وتقنية التحريك السريع يجعل المكونات مطبوخة في وقت قصير ، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة العمل. سهلة التشغيل: واجهة التشغيل بسيطة وسهلة الفهم ، وهي مجهزة بأجهزة مضادة للانزلاق ومضادة للانزلاق لضمان تشغيل آمن ومريح. المتانة: مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة وغيرها من المواد ، فهي مقاومة للحرارة ومقاومة للارتداء ، مع عمر خدمة طويلة. الوظائف المتنوعة: بالإضافة إلى الطهي ، يمكن أيضًا أن يتم تطهيرها ومغليتها وغيرها من طرق الطهي لتلبية احتياجات الإنتاج للأطباق المختلفة. المزايا: تحسين كفاءة الطهي: تعمل عملية الطهي الآلية على تقليل وقت التشغيل اليدوي وتحسن كفاءة الطهي بشكل كبير. ضمان جودة الأطباق: يضمن درجة الحرارة الدقيقة والتحكم في الوقت استقرار طعم الأطباق وجودة الأطباق. تقليل تكاليف العمالة: تستبدل آلة الطهي جزءًا من العملية اليدوية ، مما يقلل من تكاليف العمالة. من السهل التنظيف والصيانة: يتم استخدام مواد الطلاء غير لاصقة في الغالب لسهولة التنظيف ، ويأخذ التصميم أيضًا صيانة سهلة في الاعتبار. معلمات الأداء: السعة: اعتمادًا على النموذج ، تتراوح قدرة آلات الطهي التجارية من عشرات الكيلوغرام إلى مئات الكيلوغرامات. الطاقة: محركات الطاقة العالية ، عادة ما بين بضعة كيلووات وعشرات الكيلووات ، تضمن التدفئة السريعة والتحرك. نطاق درجة الحرارة: يمكن ضبط درجة الحرارة لتلبية احتياجات الطهي من المكونات المختلفة. نظام التحكم: التحكم في برنامج الحواسيب الصغيرة ، مع برامج مسبق ، وإدارة الوقت ووظائف التحكم في درجة الحرارة. العيوب: لم يتم تلبية بعض احتياجات الطهي: لا يمكن لآلات الطهي في السوق تلبية جميع طرق الطهي ، لذلك لا يمكن طهي بعض الأطباق عن طريق آلات الطهي. لم تفي الذكاء بالتوقعات: تعد آلات الطهي نوعًا جديدًا من المنتجات ، ومعظم آلات الطهي الذكية المعلنة في السوق بعيدة عن الذكاء. فهي ذكية فقط في تسمية الوظيفة ، والوظائف غير قادرة تمامًا على تحقيق الذكاء المتوقع. السعر باهظ الثمن: إن آلات الطهي هي نوع جديد من معدات المطبخ ، ولا يزال حجم الإنتاج والمبيعات الحالي يتسلق. بالمقارنة مع الدول الأجنبية ، لا تزال هناك حاجة إلى تعميات محلية ، وبالتالي فإن القدرة الإنتاجية ليست مرتفعة بشكل عام ، مما يؤدي أيضًا إلى ارتفاع تكاليف المعدات ، ومن الطبيعي أن يكون السعر أعلى. سرعة الإنتاج البطيئة: نظرًا لأن الاعتراف الحالي لآلات الطهي في الصين أقل بكثير من تلك الموجودة في البلدان الأجنبية ، فإن القدرة الإنتاجية لمعظم الشركات المصنعة لن تكون مرتفعة للغاية ، مما يؤدي أيضًا إلى انخفاض كفاءة الإنتاج. الوظيفة البسيطة: لا تزال الوظيفة الكلية لآلات الطهي بسيطة نسبيًا ، وهذا هو السبب أيضًا في عدم تطبيق بعض الأطباق. لا تزال التغذية التلقائية غير كافية: في الوقت الحالي ، لا تزال معظم آلات الطهي التلقائية في السوق مناسبة فقط للصلصات السائلة. لا يزال من الصعب دعم أنواع أخرى من التوابل أو حتى إذا تم دعمها ، فسيكون السعر مرتفعًا. سيناريوهات التطبيق لآلات الطهي التجارية سلاسل الوجبات السريعة: يمكن لآلات الطهي أن تعالج بسرعة عددًا كبيرًا من الطلبات وطهي الأطباق الموحدة لتلبية احتياجات سلاسل الوجبات السريعة للإنتاج الفعال والخدمة السريعة. Cafeterias: يمكن ضبط خيارات الأطباق المتعددة ، ويمكن للعملاء اختيارها بمفردها وسيقوم آلات الطهي بالطهي بسرعة لتوفير تجربة طعام مخصصة. مقاصف المؤسسات والمؤسسات: يمكنهم الطهي وفقًا للوصفات المسبقة لضمان اتساق طعم الأطباق وجودة الأطباق وتلبية احتياجات تناول الطعام على نطاق واسع. قسم تقديم الطعام في الفنادق: في مطابخ المآدب أو أماكن تقديم الطعام الكبيرة ، يمكن لآلات الطهي أتمتة الطهي ، وتحسين اتساق الأطباق وكفاءتها ، وتقليل عبء عمل الطهاة. صناعة معالجة الأغذية: في المطابخ المركزية ونباتات معالجة الأغذية ، يمكن لآلات الطهي تحسين كفاءة وجودة إنتاج الأغذية وتقليل تكاليف العمالة. سلامة واستقرار آلات الطهي التجارية واحتياطات المستخدم السلامة: تصميم مقاوم للحريق: يستخدم الجزء الداخلي لآلة الطهي مواد مقاومة للحريق لمنع الحرائق الناجمة عن درجات حرارة عالية. حماية السخرية: مزودة بجهاز حماية الحرارة ، بمجرد أن تتجاوز درجة الحرارة قيمة المحددة ، يتم قطع مصدر الطاقة تلقائيًا. واجهة التشغيل الآمنة: واجهة التشغيل بسيطة وواضحة ، مجهزة بأجهزة مضادة للانزلاق ومضادة للانزلاق لضمان تشغيل آمن. الاستقرار: مواد عالية الجودة: مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة ومواد أخرى لضمان متانة واستقرار المعدات. نظام التحكم الذكي: التحكم في برنامج الحواسيب الصغيرة لضمان دقة واستقرار عملية الطهي. احتياطات المستخدم: العملية القياسية: اتبع بصرامة تعليمات التشغيل لتجنب الحوادث الناجمة عن سوء الفعل. الصيانة المنتظمة: تحقق بانتظام مما إذا كانت الوظائف المختلفة لآلة الطهي طبيعية ، وتنظيف المعدات وصيانتها في الوقت المناسب. الاستخدام الآمن للكهرباء: تأكد من سلامة خط إمدادات الطاقة لتجنب الحرائق الناجمة عن الفشل الكهربائي. سلامة المطبخ: يجب تجهيز المطبخ بمعدات إطفاء الحرائق ، ويجب إجراء تدريبات الحرائق بانتظام لضمان سلامة المطبخ. من خلال ما سبق ، يمكننا معرفة مزايا وعيوب آلات الطهي التجارية والسيناريوهات المعمول بها. يوصي Shinelong بالتشاور مع خدمة العملاء ذات الصلة قبل التفكير فيما إذا كنت ستستثمر في استخدام آلات الطهي التجارية لمعرفة ما إذا كانت آلة الطهي يمكنها تلبية احتياجاتك. بالطبع ، إذا قررت الاستثمار في استخدام آلات الطهي التجارية في مطبخك ، فقد تتعلم أيضًا عننا Shinelong. أرسل لنا رسالة خاصة للحصول على قنوات خصم خاصة رسمية.