Sind kommerzielle Kochmaschinen einfach zu bedienen? Warum werden Kochmaschinen allmählich in der Catering -Branche verwendet?

Die Rührmaschine ist auch in gewerblichen Küchen eine relativ neue Küchengeräte. Ist die kommerzielle Rührmaschine einfach zu bedienen? Warum setzt die Catering-Industrie allmählich ein Gebrauchsbraten in Gebrauch? Lassen Sie Shinelong Xiaobian es für alle sortieren. Die kommerzielle Sturzbratenmaschine ist eine hocheffiziente Kochausrüstung, die für kommerzielle Küchen entwickelt wurde. Es verwendet voreingestellte Programme und automatische Steuerungstechnologie, um durch die Rotation des mechanischen Armes oder Rührers eine schnelle Aufgabemittel von Zutaten zu erzielen, und vervollständigt verschiedene Kochfunktionen wie das Brennen, das Eintauchen und das Kochen. Funktion: Die kommerzielle Rührmaschine verfügt nicht nur über die Steigbrötchenfunktion der herkömmlichen Rührmaschine, sondern integriert auch die Temperaturregelung, das Zeitmanagement und mehrere Kochmodi, um die Produktionsanforderungen verschiedener Gerichte zu erfüllen. Die automatisierte Steuerung macht den Kochprozess präziser und effizienter. Anwendungsszenarien: Kommerzielle Rührmaschinen werden in Restaurants, Hotels, Fast-Food-Ketten, Cafeterien, Kantinen von Unternehmen und Institutionen, Schulkantinen und Lebensmittelindustrien usw. häufig eingesetzt, für die eine effiziente Küche und Massenproduktion erforderlich ist. Merkmale, Vorteile und Leistungsparameter von kommerziellen Rührmaschinen Merkmale: Große Kapazität: Kommerzielle Rührmaschinen haben normalerweise eine große Kapazität und können Zutaten für Dutzende von Menschen gleichzeitig aufrühren, was für großräumige Kochaufgaben geeignet ist. Hocheffizienz: Das Hochleistungsheizungssystem und die schnelle Steigbretttechnologie machen die in kurzen Zeit gekochten Zutaten und verbessern die Arbeitseffizienz. Einfach zu bedienen: Die Operationsschnittstelle ist einfach und leicht zu verstehen. Sie ist mit Rutsch- und Anti-Scenen-Geräten ausgestattet, um einen sicheren und bequemen Betrieb zu gewährleisten. Haltbarkeit: Es besteht aus hochwertigem Edelstahl und anderen Materialien und ist hitzebeständig und träge resistent, mit einer langen Lebensdauer. Diversifizierte Funktionen: Zusätzlich zum Kochen kann es auch gedüpft, gekocht und andere Kochmethoden gedünstet werden, um die Produktionsbedürfnisse verschiedener Gerichte zu erfüllen. Vorteile: Verbesserung der Kocheffizienz: Der automatisierte Kochvorgang verkürzt die manuelle Betriebszeit und verbessert die Kocheneffizienz erheblich. Stellen Sie die Qualität der Gerichte sicher: Genaue Temperatur und Zeitkontrolle gewährleisten die Stabilität des Geschmacks und der Qualität von Gerichten. Arbeitskosten senken: Die Kochmaschine ersetzt einen Teil des manuellen Betriebs und senkt die Arbeitskosten. Einfach zu reinigen und zu warten: Nicht-Stall-Beschichtungsmaterialien werden hauptsächlich zur einfachen Reinigung verwendet, und das Design berücksichtigt auch eine einfache Wartung. Leistungsparameter: Kapazität: Abhängig vom Modell reicht die Kapazität kommerzieller Kochmaschinen von Zehn Kilogramm bis Hunderten von Kilogramm. Kraft: Hochleistungsmotoren, normalerweise zwischen ein paar Kilowatt und Zehn Kilowatt, sorgen für schnelles Erhitzen und Braten. Temperaturbereich: Die Temperatur kann eingestellt werden, um den Kochbedarf verschiedener Zutaten zu erfüllen. Steuerungssystem: Microcomputer -Programmsteuerung mit voreingestellten Programmen, Zeitmanagement- und Temperaturkontrollfunktionen. Nachteile: Einige Kochbedürfnisse wurden nicht erfüllt: Die Kochmaschinen auf dem Markt können nicht alle Kochmethoden erfüllen, daher können einige Gerichte nicht von Kochmaschinen gekocht werden. Intelligenz erfüllte keine Erwartungen: Kochmaschinen sind eine neue Art von Produkt, und die meisten auf dem Markt beworbenen intelligenten Kochmaschinen sind alles andere als intelligent. Sie sind nur in der Funktionsnamen intelligent, und die Funktionen können die erwartete Intelligenz nicht erreichen. Teuerer Preis: Kochmaschinen sind eine neue Art von Küchengeräten, und das aktuelle Produktions- und Verkaufsvolumen steigt immer noch. Im Vergleich zu Auslandsländern ist noch eine Inlandspopulärisierung erforderlich, sodass die Produktionskapazität im Allgemeinen nicht sehr hoch ist, was auch zu höheren Gerätekosten führt, und natürlich wird der Preis höher sein. Langsame Produktionsgeschwindigkeit: Da die derzeitige Anerkennung von Kochmaschinen in China weitaus geringer ist als im Ausland, wird die Produktionskapazität der meisten Hersteller nicht zu hoch sein, was auch zu einer geringen Produktionseffizienz führt. Einfache Funktion: Die Gesamtfunktion von Kochmaschinen ist noch relativ einfach, was auch der Grund ist, warum einige Gerichte nicht angewendet werden können. Die automatische Fütterung ist immer noch nicht ausreichend: Derzeit sind die meisten automatischen Fütterungskochautomaten auf dem Markt immer noch nur für flüssige Saucen geeignet. Andere Arten von Gewürzen sind immer noch schwer zu unterstützen, oder wenn sie unterstützt werden, ist der Preis hoch. Anwendungsszenarien von kommerziellen Kochmaschinen Fast -Food -Ketten: Kochmaschinen können schnell eine große Anzahl von Bestellungen bearbeiten und standardisierte Gerichte kochen, um die Bedürfnisse von Fast -Food -Ketten für eine effiziente Produktion und den schnellen Service zu erfüllen. Cafeterien: Es können mehrere Gerichtsoptionen festgelegt werden, und Kunden können sie selbst auswählen, und die Kochmaschinen kochen schnell, um ein personalisiertes Essenserlebnis zu bieten. Kantinen von Unternehmen und Institutionen: Sie können nach voreingestellten Rezepten kochen, um die Konsistenz des Geschmacks und die Qualität von Gerichten zu gewährleisten und die Bedürfnisse von großflächigen Restaurants zu erfüllen. Hotel Catering Department: In Bankettküchen oder großen Catering -Veranstaltungsorten können Kochmaschinen das Kochen automatisieren, die Konsistenz und Effizienz von Gerichten verbessern und die Arbeitsbelastung von Köchen verringern. Lebensmittelverarbeitungsindustrie: In zentralen Küchen und Lebensmittelverarbeitungsanlagen können Kochmaschinen die Effizienz und Qualität der Lebensmittelproduktion verbessern und die Arbeitskosten senken. Sicherheit und Stabilität von kommerziellen Kochmaschinen und Benutzervorkehrungen Sicherheit: feuerfestes Design: Der Innenraum der Kochmaschine verwendet feuerfeste Materialien, um Brände zu verhindern, die durch hohe Temperaturen verursacht werden. Überhitzungsschutz: Ausgestattet mit Überhitzungsschutzvorrichtung, sobald die Temperatur den festgelegten Wert überschreitet, wird die Stromversorgung automatisch abgeschnitten. Safe Betriebsoberfläche: Die Betriebsoberfläche ist einfach und klar und mit Anti-Rutsch- und Anti-Scenening-Geräten ausgestattet, um einen sicheren Betrieb sicherzustellen. Stabilität: Hochwertige Materialien: aus hochwertigem Edelstahl und anderen Materialien hergestellt, um die Haltbarkeit und Stabilität der Geräte zu gewährleisten. Intelligentes Steuerungssystem: Mikrocomputer -Programmsteuerung, um die Genauigkeit und Stabilität des Kochprozesses sicherzustellen. Vorsichtsmaßnahmen für Benutzer: Standardbetrieb: Befolgen Sie die Betriebsanweisungen ausschließlich, um Unfälle zu vermeiden, die durch Fehloperation verursacht werden. Regelmäßige Wartung: Überprüfen Sie regelmäßig, ob die verschiedenen Funktionen der Kochmaschine normal sind, und reinigen Sie die Geräte rechtzeitig. Sichere Verwendung von Strom: Stellen Sie die Sicherheit der Stromversorgungslinie sicher, um Brände zu vermeiden, die durch elektrische Ausfälle verursacht werden. Sicherheit in der Küche: Die Küche sollte mit Feuerlöschgeräten ausgestattet sein, und es sollten regelmäßig Feuerbohrer durchgeführt werden, um die Sicherheit der Küche zu gewährleisten. In diesem Bereich können wir die Vor- und Nachteile von kommerziellen Kochmaschinen und anwendbaren Szenarien kennen. Shinelong empfiehlt, dass Sie den entsprechenden Kundenservice konsultieren, bevor Sie überlegen, ob Sie in die Verwendung von kommerziellen Kochmaschinen investieren möchten, um herauszufinden, ob die Kochmaschine Ihre Anforderungen erfüllen kann. Wenn Sie sich entscheiden, in die Verwendung von kommerziellen Kochmaschinen in Ihrer Küche zu investieren, können Sie auch über uns über Shinelong erfahren. Senden Sie uns eine private Nachricht, um offizielle Sonderrabattkanäle zu erhalten.