Sind gewerbliche Kochgeräte einfach zu bedienen? Warum werden Kochgeräte zunehmend in der Gastronomie eingesetzt?

Pfannenwender sind selbst in Großküchen ein relativ neues Küchengerät. Sind Pfannenwender einfach zu bedienen? Warum werden Pfannenwender in der Gastronomie immer häufiger eingesetzt? SHINELONG Xiaobian hilft Ihnen dabei. Pfannenwender sind hocheffiziente Kochgeräte für Großküchen. Sie nutzen voreingestellte Programme und eine automatische Steuerungstechnologie, um Zutaten durch die Drehung des mechanischen Arms oder Rührers schnell anzubraten und verschiedene Kochfunktionen wie Pfannenrühren, Dünsten und Kochen auszuführen. Funktion: Pfannenwender verfügen nicht nur über die Pfannenwenderfunktion herkömmlicher Pfannenwender, sondern bieten auch Temperaturregelung, Zeitmanagement und mehrere Kochmodi, um den Anforderungen der Zubereitung verschiedener Gerichte gerecht zu werden. Die automatische Steuerung macht den Kochvorgang präziser und effizienter. Anwendungsszenarien: Gewerbliche Pfannenwender werden häufig in Restaurants, Hotels, Fast-Food-Ketten, Cafeterias, Kantinen von Unternehmen und Institutionen, Schulkantinen und in der Lebensmittelindustrie usw. eingesetzt, wo effizientes Kochen und Massenproduktion erforderlich sind. Eigenschaften, Vorteile und Leistungsparameter von gewerblichen Pfannenwendern Eigenschaften: Große Kapazität: Gewerbliche Pfannenwender haben normalerweise eine große Kapazität und können Zutaten für Dutzende von Personen gleichzeitig braten, was für Kochaufgaben in großem Maßstab geeignet ist. Hohe Effizienz: Das Hochleistungsheizsystem und die schnelle Pfannenwendertechnologie garen die Zutaten in kurzer Zeit, was die Arbeitseffizienz verbessert. Einfache Bedienung: Die Benutzeroberfläche ist einfach und leicht verständlich und das Gerät ist mit Anti-Rutsch- und Verbrühungsschutz ausgestattet, um eine sichere und bequeme Verwendung zu gewährleisten. Haltbarkeit: Das Gerät wird aus hochwertigem Edelstahl und anderen Materialien hergestellt, ist hitzebeständig und verschleißfest und hat eine lange Lebensdauer. Abwechslungsreiche Funktionen: Neben dem Kochen können auch Dünste, Kochen und andere Garmethoden durchgeführt werden, um den Produktionsanforderungen verschiedener Gerichte gerecht zu werden. Vorteile: Verbesserte Kocheffizienz: Der automatisierte Kochvorgang reduziert die manuelle Betriebszeit und verbessert die Kocheffizienz erheblich. Sicherstellung der Speisenqualität: Präzise Temperatur- und Zeitkontrolle gewährleistet Geschmacksstabilität und Qualität der Gerichte. Reduzierte Arbeitskosten: Der Kochautomat ersetzt einen Teil der manuellen Bedienung und reduziert so die Arbeitskosten. Einfache Reinigung und Wartung: Zur einfachen Reinigung werden meist Antihaftbeschichtungen verwendet, und das Design ist auch auf einfache Wartung ausgelegt. Leistungsparameter: Fassungsvermögen: Je nach Modell reicht das Fassungsvermögen kommerzieller Kochautomaten von einigen zehn bis zu mehreren hundert Kilogramm. Leistung: Hochleistungsmotoren, in der Regel zwischen einigen Kilowatt und einigen zehn Kilowatt, sorgen für schnelles Erhitzen und Pfannenrühren. Temperaturbereich: Die Temperatur kann an die Kochanforderungen verschiedener Zutaten angepasst werden. Steuerungssystem: Mikrocomputer-Programmsteuerung mit voreingestellten Programmen, Zeitmanagement- und Temperaturkontrollfunktionen. Nachteile: Einige Kochanforderungen werden nicht erfüllt: Die auf dem Markt erhältlichen Kochautomaten unterstützen nicht alle Kochmethoden, daher können manche Gerichte nicht mit Kochautomaten zubereitet werden. Intelligenz entsprach nicht den Erwartungen: Küchenmaschinen sind ein neuartiges Produkt, und die meisten der auf dem Markt angebotenen intelligenten Küchenmaschinen sind alles andere als intelligent. Sie sind lediglich in der Funktionsbezeichnung intelligent, und die Funktionen erreichen die erwartete Intelligenz bei weitem nicht. Hoher Preis: Küchenmaschinen sind eine neuartige Küchenausstattung, und Produktion und Absatz steigen derzeit noch. Im Vergleich zum Ausland ist eine Verbreitung im Inland noch erforderlich, daher ist die Produktionskapazität im Allgemeinen nicht sehr hoch, was wiederum zu höheren Gerätekosten und damit natürlich auch zu höheren Preisen führt. Niedrige Produktionsgeschwindigkeit: Da Küchenmaschinen in China derzeit weitaus weniger bekannt sind als im Ausland, wird die Produktionskapazität der meisten Hersteller nicht sehr hoch sein, was wiederum die Produktionseffizienz verringert. Einfache Funktion: Die Gesamtfunktion von Küchenmaschinen ist noch relativ einfach, weshalb manche Gerichte nicht zubereitet werden können. Die automatische Zufuhr ist noch unzureichend: Derzeit sind die meisten automatischen Küchenmaschinen auf dem Markt nur für flüssige Soßen geeignet. Andere Würzmittel sind noch schwer zu verarbeiten, und selbst wenn, sind die Kosten hoch. Anwendungsszenarien für gewerbliche Kochautomaten: Fast-Food-Ketten: Kochautomaten verarbeiten schnell eine große Anzahl von Bestellungen und kochen standardisierte Gerichte, um den Anforderungen von Fast-Food-Ketten nach effizienter Produktion und schnellem Service gerecht zu werden. Cafeterien: Kunden können mehrere Gerichte selbst auswählen, und die Kochautomaten kochen schnell und sorgen so für ein individuelles kulinarisches Erlebnis. Kantinen von Unternehmen und Institutionen: Sie kochen nach voreingestellten Rezepten, um Geschmack und Qualität der Gerichte zu gewährleisten und den Anforderungen großer Gastronomiebetriebe gerecht zu werden. Hotelgastronomie: In Bankettküchen oder großen Catering-Einrichtungen automatisieren Kochautomaten das Kochen, verbessern die Konsistenz und Effizienz der Gerichte und reduzieren die Arbeitsbelastung der Köche. Lebensmittelindustrie: In Großküchen und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben können Kochautomaten die Effizienz und Qualität der Lebensmittelproduktion verbessern und die Arbeitskosten senken. Sicherheit und Stabilität gewerblicher Kochautomaten sowie Vorsichtsmaßnahmen für den Benutzer: Sicherheit: Feuerfestes Design: Das Innere des Kochautomaten besteht aus feuerfesten Materialien, um Brände durch hohe Temperaturen zu verhindern. Überhitzungsschutz: Ausgestattet mit einem Überhitzungsschutz, der die Stromversorgung automatisch unterbricht, sobald die Temperatur den eingestellten Wert überschreitet. Sichere Bedienung: Die Bedienung ist einfach und übersichtlich und mit Anti-Rutsch- und Verbrühungsschutz ausgestattet, um eine sichere Bedienung zu gewährleisten. Stabilität: Hochwertige Materialien: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl und anderen Materialien für Langlebigkeit und Stabilität des Geräts. Intelligentes Steuerungssystem: Mikrocomputerprogrammsteuerung für präzisen und stabilen Kochvorgang. Vorsichtsmaßnahmen für den Benutzer: Standardbetrieb: Befolgen Sie die Bedienungsanleitung genau, um Unfälle durch Fehlbedienung zu vermeiden. Regelmäßige Wartung: Überprüfen Sie regelmäßig, ob die verschiedenen Funktionen des Kochgeräts normal funktionieren, und reinigen und warten Sie das Gerät rechtzeitig. Sicherer Umgang mit Elektrizität: Stellen Sie die Sicherheit der Stromleitung sicher, um Brände durch Stromausfälle zu vermeiden. Küchensicherheit: Die Küche sollte mit Feuerlöscheinrichtungen ausgestattet sein, und regelmäßige Feueralarmübungen sollten durchgeführt werden, um die Sicherheit in der Küche zu gewährleisten. Anhand der oben genannten Informationen erfahren Sie mehr über die Vor- und Nachteile von gewerblichen Kochgeräten und die jeweiligen Anwendungsszenarien. SHINELONG empfiehlt Ihnen, sich vor der Investition in gewerbliche Kochgeräte an den zuständigen Kundendienst zu wenden, um herauszufinden, ob das Gerät Ihren Anforderungen entspricht. Wenn Sie sich für die Investition in gewerbliche Kochgeräte in Ihrer Küche entscheiden, können Sie sich natürlich auch über uns, SHINELONG, informieren. Senden Sie uns eine private Nachricht, um offizielle Sonderrabattkanäle zu erhalten.