Apakah mesin memasak komersial mudah digunakan? Mengapa mesin memasak secara bertahap digunakan di industri katering?

Mesin tumis adalah peralatan dapur yang relatif baru bahkan di dapur komersial, jadi apakah mesin tumis komersial mudah digunakan? Mengapa industri katering secara bertahap menggunakan mesin tumis yang digunakan? Biarkan Shinelong Xiaobian menyelesaikannya untuk semua orang. Mesin tumis komersial adalah peralatan memasak efisiensi tinggi yang dirancang untuk dapur komersial. Ia menggunakan program yang telah ditetapkan dan teknologi kontrol otomatis untuk mencapai pengadukan bahan yang cepat melalui rotasi lengan atau pengaduk mekanis, dan melengkapi berbagai fungsi memasak seperti tumis, rebus, dan mendidih. Fungsi: Mesin tumis komersial tidak hanya memiliki fungsi tumis dari mesin tumis tradisional, tetapi juga mengintegrasikan kontrol suhu, manajemen waktu dan beberapa mode memasak untuk memenuhi kebutuhan produksi berbagai hidangan. Kontrol otomatisnya membuat proses memasak lebih tepat dan efisien. Skenario aplikasi: Mesin tumis komersial banyak digunakan di restoran, hotel, rantai makanan cepat saji, kafetaria, kantin perusahaan dan lembaga, kantin sekolah, dan industri pengolahan makanan, dll., Yang membutuhkan memasak dan produksi massal yang efisien. Fitur, keunggulan, dan parameter kinerja mesin tumis komersial fitur: Kapasitas besar: Mesin tumis komersial biasanya memiliki kapasitas besar dan dapat menggoreng bahan untuk lusinan orang sekaligus, yang cocok untuk tugas memasak skala besar. Efisiensi Tinggi: Sistem pemanasan daya tinggi dan teknologi tumis cepat membuat bahan dimasak dalam waktu singkat, meningkatkan efisiensi kerja. Mudah dioperasikan: Antarmuka operasi sederhana dan mudah dimengerti, dan dilengkapi dengan perangkat anti-selip dan anti-scalding untuk memastikan operasi yang aman dan nyaman. Daya Daya: Terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi dan bahan lainnya, tahan panas dan tahan terhadap keausan, dengan masa pakai yang panjang. Fungsi yang beragam: Selain memasak, itu juga dapat direbus, rebus dan metode memasak lainnya untuk memenuhi kebutuhan produksi berbagai hidangan. Keuntungan: Tingkatkan Efisiensi Memasak: Proses memasak otomatis mengurangi waktu operasi manual dan sangat meningkatkan efisiensi memasak. Pastikan kualitas hidangan: Suhu dan kontrol waktu yang akurat memastikan stabilitas rasa dan kualitas hidangan. Mengurangi Biaya Tenaga Kerja: Mesin memasak menggantikan bagian dari operasi manual, mengurangi biaya tenaga kerja. Mudah dibersihkan dan dipelihara: Bahan pelapis non-stick sebagian besar digunakan untuk mudah dibersihkan, dan desainnya juga mempertimbangkan pemeliharaan yang mudah menjadi pertimbangan. Parameter Kinerja: Kapasitas: Tergantung pada model, kapasitas mesin memasak komersial berkisar dari puluhan kilogram hingga ratusan kilogram. Kekuatan: Motor berdaya tinggi, biasanya antara beberapa kilowatt dan puluhan kilowatt, memastikan pemanasan dan pengadukan yang cepat. Kisaran suhu: Suhu dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan memasak dari berbagai bahan. Sistem Kontrol: Kontrol program komputer mikro, dengan program yang telah ditetapkan, manajemen waktu dan fungsi kontrol suhu. Kerugian: Beberapa kebutuhan memasak belum terpenuhi: Mesin memasak di pasaran tidak dapat memenuhi semua metode memasak, sehingga beberapa hidangan tidak dapat dimasak oleh mesin memasak. Kecerdasan tidak memenuhi harapan: Mesin memasak adalah jenis produk baru, dan sebagian besar mesin memasak pintar yang diiklankan di pasaran jauh dari cerdas. Mereka hanya cerdas dalam penamaan fungsi, dan fungsinya sama sekali tidak dapat mencapai kecerdasan yang diharapkan. Harga Mahal: Mesin memasak adalah jenis peralatan dapur baru, dan volume produksi dan penjualan saat ini masih naik. Dibandingkan dengan negara -negara asing, popularisasi domestik masih diperlukan, sehingga kapasitas produksi umumnya tidak terlalu tinggi, yang juga mengarah pada biaya peralatan yang lebih tinggi, dan tentu saja harganya akan lebih tinggi. Kecepatan produksi yang lambat: Karena pengakuan mesin memasak saat ini di Cina jauh lebih sedikit daripada di negara -negara asing, kapasitas produksi sebagian besar produsen tidak akan terlalu tinggi, yang juga mengarah pada efisiensi produksi yang rendah. Fungsi Sederhana: Fungsi keseluruhan mesin memasak masih relatif sederhana, yang juga merupakan alasan mengapa beberapa hidangan tidak dapat diterapkan. Pemberian makan otomatis masih belum cukup: saat ini, sebagian besar mesin memasak makanan otomatis di pasaran masih hanya cocok untuk saus cair. Jenis bumbu lain masih sulit didukung atau bahkan jika mereka didukung, harganya akan tinggi. Skenario aplikasi mesin memasak komersial rantai makanan cepat saji: Mesin memasak dapat dengan cepat memproses sejumlah besar pesanan dan memasak hidangan standar untuk memenuhi kebutuhan rantai makanan cepat saji untuk produksi yang efisien dan layanan cepat. Kafetaria: Berbagai pilihan hidangan dapat diatur, dan pelanggan dapat memilihnya sendiri dan mesin memasak akan memasak dengan cepat untuk memberikan pengalaman bersantap yang dipersonalisasi. Kantin perusahaan dan institusi: Mereka dapat memasak sesuai resep yang telah ditetapkan untuk memastikan konsistensi rasa dan kualitas hidangan dan memenuhi kebutuhan santapan skala besar. Departemen Katering Hotel: Di dapur perjamuan atau tempat katering besar, mesin memasak dapat mengotomatisasi memasak, meningkatkan konsistensi dan efisiensi hidangan, dan mengurangi beban kerja koki. Industri Pengolahan Makanan: Di dapur pusat dan pabrik pengolahan makanan, mesin memasak dapat meningkatkan efisiensi dan kualitas produksi makanan dan mengurangi biaya tenaga kerja. Keselamatan dan stabilitas mesin memasak komersial dan tindakan pencegahan pengguna Keselamatan: Desain Fireproof: Interior mesin memasak menggunakan bahan tahan api untuk mencegah kebakaran yang disebabkan oleh suhu tinggi. Perlindungan overheat: Dilengkapi dengan perangkat perlindungan terlalu panas, setelah suhu melebihi nilai yang ditetapkan, catu daya terputus secara otomatis. Antarmuka Operasi Aman: Antarmuka operasi sederhana dan jelas, dilengkapi dengan perangkat anti-selip dan anti-scalding untuk memastikan operasi yang aman. Stabilitas: Bahan berkualitas tinggi: terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi dan bahan lainnya untuk memastikan daya tahan dan stabilitas peralatan. Sistem Kontrol Cerdas: Kontrol program komputer mikro untuk memastikan keakuratan dan stabilitas proses memasak. Tindakan Pengguna: Operasi Standar: Dengan ketat ikuti instruksi pengoperasian untuk menghindari kecelakaan yang disebabkan oleh kesalahan operasi. Perawatan Reguler: Periksa apakah berbagai fungsi mesin memasak normal, dan bersihkan dan pertahankan peralatan tepat waktu. Penggunaan Listrik yang Aman: Pastikan keamanan saluran catu daya untuk menghindari kebakaran yang disebabkan oleh kegagalan listrik. Keselamatan Dapur: Dapur harus dilengkapi dengan peralatan pemadam kebakaran, dan latihan api harus dilakukan secara teratur untuk memastikan keamanan dapur. Melalui hal -hal di atas, kita dapat mengetahui kelebihan dan kekurangan mesin memasak komersial dan skenario yang berlaku. Shinelong merekomendasikan agar Anda berkonsultasi dengan layanan pelanggan yang relevan sebelum mempertimbangkan apakah akan berinvestasi dalam penggunaan mesin memasak komersial untuk mengetahui apakah mesin memasak dapat memenuhi kebutuhan Anda. Tentu saja, jika Anda memutuskan untuk berinvestasi dalam penggunaan mesin memasak komersial di dapur Anda, Anda mungkin juga belajar tentang kami Shinelong. Kirimi kami pesan pribadi untuk mendapatkan saluran diskon khusus resmi.