As máquinas de cozinhar comerciais são fáceis de usar? Por que as máquinas de cozinhar estão sendo gradualmente utilizadas no setor de catering?

A máquina de fritar é um equipamento de cozinha relativamente novo, mesmo em cozinhas comerciais, então a máquina de fritar comercial é fácil de usar? Por que a indústria de catering está gradualmente colocando em uso máquinas de fritar? Deixe a SHINELONG Xiaobian resolver para todos. A máquina de fritar comercial é um equipamento de cozinha de alta eficiência projetado para cozinhas comerciais. Ela usa programas predefinidos e tecnologia de controle automático para obter uma fritada rápida de ingredientes através da rotação do braço mecânico ou agitador, e completa várias funções de cozimento, como fritar, estufar e ferver. Função: A máquina de fritar comercial não só tem a função de fritar da máquina de fritar tradicional, mas também integra controle de temperatura, gerenciamento de tempo e vários modos de cozimento para atender às necessidades de produção de diferentes pratos. Seu controle automatizado torna o processo de cozimento mais preciso e eficiente. Cenários de aplicação: As máquinas de fritar comerciais são amplamente utilizadas em restaurantes, hotéis, redes de fast food, cafeterias, cantinas de empresas e instituições, cantinas escolares e indústrias de processamento de alimentos, etc., que exigem cozimento eficiente e produção em massa. Características, vantagens e parâmetros de desempenho das máquinas de fritar comerciais Características: Grande capacidade: As máquinas de fritar comerciais geralmente têm grande capacidade e podem fritar ingredientes para dezenas de pessoas ao mesmo tempo, o que é adequado para tarefas de cozimento em larga escala. Alta eficiência: O sistema de aquecimento de alta potência e a tecnologia de fritar rápido fazem com que os ingredientes sejam cozidos em pouco tempo, melhorando a eficiência do trabalho. Fácil de operar: A interface de operação é simples e fácil de entender e é equipada com dispositivos antiderrapantes e antiescaldantes para garantir uma operação segura e conveniente. Durabilidade: Feito de aço inoxidável de alta qualidade e outros materiais, é resistente ao calor e ao desgaste, com longa vida útil. Funções diversificadas: Além de cozinhar, também pode ser cozido, fervido e outros métodos de cozimento para atender às necessidades de produção de diferentes pratos. Vantagens: Melhora a eficiência do cozimento: O processo de cozimento automatizado reduz o tempo de operação manual e melhora muito a eficiência do cozimento. Garante a qualidade dos pratos: O controle preciso da temperatura e do tempo garante a estabilidade do sabor e a qualidade dos pratos. Reduz os custos de mão de obra: A máquina de cozimento substitui parte da operação manual, reduzindo os custos de mão de obra. Fácil de limpar e manter: Materiais de revestimento antiaderente são usados ​​principalmente para facilitar a limpeza, e o design também leva em consideração a fácil manutenção. Parâmetros de desempenho: Capacidade: Dependendo do modelo, a capacidade das máquinas de cozimento comerciais varia de dezenas de quilogramas a centenas de quilogramas. Potência: Motores de alta potência, geralmente entre alguns quilowatts e dezenas de quilowatts, garantem aquecimento e fritura rápidos. Faixa de temperatura: A temperatura pode ser ajustada para atender às necessidades de cozimento de diferentes ingredientes. Sistema de controle: controle de programa de microcomputador, com programas predefinidos, gerenciamento de tempo e funções de controle de temperatura. Desvantagens: Algumas necessidades de cozimento não foram atendidas: as máquinas de cozimento no mercado não podem atender a todos os métodos de cozimento, portanto, alguns pratos não podem ser cozidos por máquinas de cozimento. A inteligência não atendeu às expectativas: as máquinas de cozinhar são um novo tipo de produto, e a maioria das máquinas de cozinhar inteligentes anunciadas no mercado está longe de ser inteligente. Elas são inteligentes apenas na nomenclatura das funções, e as funções são completamente incapazes de atingir a inteligência esperada. Preço caro: as máquinas de cozinhar são um novo tipo de equipamento de cozinha, e o volume atual de produção e vendas ainda está aumentando. Em comparação com países estrangeiros, a popularização doméstica ainda é necessária, portanto, a capacidade de produção geralmente não é muito alta, o que também leva a custos de equipamento mais altos e, naturalmente, o preço será mais alto. Velocidade de produção lenta: Como o reconhecimento atual das máquinas de cozinhar na China é muito menor do que em países estrangeiros, a capacidade de produção da maioria dos fabricantes não será muito alta, o que também leva à baixa eficiência de produção. Função simples: A função geral das máquinas de cozinhar ainda é relativamente simples, o que também é a razão pela qual alguns pratos não podem ser aplicados. A alimentação automática ainda é insuficiente: Atualmente, a maioria das máquinas de cozinhar com alimentação automática no mercado ainda é adequada apenas para molhos líquidos. Outros tipos de temperos ainda são difíceis de suportar ou, mesmo que sejam suportados, o preço será alto. Cenários de aplicação de máquinas de cozimento comerciais Redes de fast food: As máquinas de cozimento podem processar rapidamente um grande número de pedidos e cozinhar pratos padronizados para atender às necessidades das redes de fast food para produção eficiente e serviço rápido. Cafeterias: Várias opções de pratos podem ser definidas, e os clientes podem escolhê-los por si próprios e as máquinas de cozimento cozinharão rapidamente para fornecer uma experiência gastronômica personalizada. Cantinas de empresas e instituições: Elas podem cozinhar de acordo com receitas predefinidas para garantir a consistência do sabor e a qualidade dos pratos e atender às necessidades de refeições em grande escala. Departamento de catering de hotéis: Em cozinhas de banquetes ou grandes locais de catering, as máquinas de cozimento podem automatizar o cozimento, melhorar a consistência e a eficiência dos pratos e reduzir a carga de trabalho dos chefs. Indústria de processamento de alimentos: Em cozinhas centrais e plantas de processamento de alimentos, as máquinas de cozimento podem melhorar a eficiência e a qualidade da produção de alimentos e reduzir os custos de mão de obra. Segurança e estabilidade de máquinas de cozimento comerciais e precauções do usuário Segurança: Design à prova de fogo: O interior da máquina de cozimento usa materiais à prova de fogo para evitar incêndios causados ​​por altas temperaturas. Proteção contra superaquecimento: equipado com dispositivo de proteção contra superaquecimento, uma vez que a temperatura excede o valor definido, o fornecimento de energia é cortado automaticamente. Interface de operação segura: a interface de operação é simples e clara, equipada com dispositivos antiderrapantes e antiescaldantes para garantir uma operação segura. Estabilidade: materiais de alta qualidade: feito de aço inoxidável de alta qualidade e outros materiais para garantir a durabilidade e estabilidade do equipamento. Sistema de controle inteligente: controle de programa de microcomputador para garantir a precisão e estabilidade do processo de cozimento. Precauções do usuário: operação padrão: siga rigorosamente as instruções de operação para evitar acidentes causados ​​por operação incorreta. Manutenção regular: verifique regularmente se as várias funções da máquina de cozimento estão normais e limpe e faça a manutenção do equipamento em tempo hábil. Uso seguro de eletricidade: garanta a segurança da linha de alimentação para evitar incêndios causados ​​por falhas elétricas. Segurança da cozinha: a cozinha deve estar equipada com equipamento de extinção de incêndio e simulações de incêndio devem ser realizadas regularmente para garantir a segurança da cozinha. Por meio do exposto, podemos conhecer as vantagens e desvantagens das máquinas de cozimento comerciais e os cenários aplicáveis. A SHINELONG recomenda que você consulte o serviço de atendimento ao cliente relevante antes de considerar se deve investir no uso de máquinas de cozimento comerciais para descobrir se a máquina de cozimento pode atender às suas necessidades. Claro, se você decidir investir no uso de máquinas de cozimento comerciais em sua cozinha, também pode nos conhecer, a SHINELONG. Envie-nos uma mensagem privada para obter canais oficiais de descontos especiais.