Zijn commerciële kookmachines gemakkelijk te gebruiken? Waarom worden kookmachines geleidelijk gebruikt in de cateringindustrie?

De roerbakken is een relatief nieuwe keukenapparatuur, zelfs in commerciële keukens, dus is de commerciële roerbakken gemakkelijk te gebruiken? Waarom brengt de cateringindustrie geleidelijk roerbakkenmachines in gebruik? Laat Shinelong Xiaobian het voor iedereen uitzoeken. De commerciële roerbakmachine is een zeer efficiënte kookapparatuur die is ontworpen voor commerciële keukens. Het maakt gebruik van vooraf ingestelde programma's en automatische controletechnologie om snel roerbakken van ingrediënten te bereiken door de rotatie van de mechanische arm of roerder, en voltooit verschillende kookfuncties zoals roerbakken, stoven en koken. Functie: de commerciële roerbakkenmachine heeft niet alleen de roerfunctie van de traditionele roerbakken, maar integreert ook temperatuurregeling, tijdbeheer en meerdere kookmodi om te voldoen aan de productiebehoeften van verschillende gerechten. De geautomatiseerde bediening maakt het kookproces nauwkeuriger en efficiënter. Toepassingsscenario's: commerciële roerbakkenmachines worden veel gebruikt in restaurants, hotels, fastfoodketens, cafetaria's, kantines van ondernemingen en instellingen, schoolkantines en voedselverwerkingsindustrieën, enz., Waarvoor efficiënte kook- en massaproductie vereisen. Functies, voordelen en prestatieparameters van commerciële roerbakkenmachines Kenmerken: Grote capaciteit: commerciële roerbakkenmachines hebben meestal een grote capaciteit en kunnen ingrediënten voor tientallen mensen tegelijk, wat geschikt is voor grootschalige kooktaken. Hoog rendement: het krachtige verwarmingssysteem en snelle roerbakken maken de ingrediënten in korte tijd gekookt, waardoor de werkefficiëntie wordt verbeterd. Gemakkelijk te bedienen: de bedieningsinterface is eenvoudig en gemakkelijk te begrijpen en is uitgerust met antislip- en anti-scalding-apparaten om een ​​veilige en handige werking te garanderen. Duurzaamheid: gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en andere materialen, het is warmtebestendig en slijtvast, met een lange levensduur. Gediversifieerde functies: naast koken kan het ook worden gestoofd, gekookt en andere kookmethoden om te voldoen aan de productiebehoeften van verschillende gerechten. Voordelen: verbetering van de kookefficiëntie: het geautomatiseerde kookproces vermindert de handmatige bedrijfstijd en verbetert de kookefficiëntie aanzienlijk. Zorg voor de kwaliteit van de gerechten: nauwkeurige temperatuur en tijdregeling zorgt voor de stabiliteit van de smaak en kwaliteit van gerechten. Verlaag de arbeidskosten: de kookmachine vervangt een deel van de handmatige werking, waardoor de arbeidskosten worden verlaagd. Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden: anti-stick coatingmaterialen worden meestal gebruikt voor eenvoudige reiniging, en het ontwerp houdt ook een gemakkelijke onderhoud in overweging. Prestatieparameters: Capaciteit: afhankelijk van het model varieert de capaciteit van commerciële kookmachines van tientallen kilogram tot honderden kilogram. Kracht: krachtige motoren, meestal tussen een paar kilowatt en tientallen kilowatt, zorgen voor snelle verwarming en roerbakken. Temperatuurbereik: de temperatuur kan worden aangepast om te voldoen aan de kookbehoeften van verschillende ingrediënten. Controlesysteem: Microcomputer -programmabesturing, met vooraf ingestelde programma's, tijdbeheer en temperatuurbesturingsfuncties. Nadelen: er zijn niet aan sommige kookbehoeften voldaan: de kookmachines op de markt kunnen niet aan alle kookmethoden voldoen, dus sommige gerechten kunnen niet worden gekookt door kookmachines. Intelligentie voldeed niet aan de verwachtingen: kookmachines zijn een nieuw type product, en de meeste slimme kookmachines die op de markt worden geadverteerd, zijn verre van intelligent. Ze zijn alleen maar intelligent in de functie -naamgeving en de functies zijn volledig niet in staat om de verwachte intelligentie te bereiken. Dure prijs: kookmachines zijn een nieuw type keukenapparatuur en het huidige productie- en verkoopvolume klimt nog steeds. In vergelijking met het buitenland is de binnenlandse popularisering nog steeds nodig, dus de productiecapaciteit is over het algemeen niet erg hoog, wat ook leidt tot hogere apparatuurkosten, en natuurlijk zal de prijs hoger zijn. Langzame productiesnelheid: omdat de huidige erkenning van kookmachines in China veel minder is dan die in het buitenland, zal de productiecapaciteit van de meeste fabrikanten niet te hoog zijn, wat ook leidt tot lage productie -efficiëntie. Eenvoudige functie: de algemene functie van kookmachines is nog steeds relatief eenvoudig, wat ook de reden is waarom sommige gerechten niet kunnen worden toegepast. Automatisch voeding is nog steeds onvoldoende: op dit moment zijn de meeste automatische voedingskookmachines op de markt nog steeds alleen geschikt voor vloeibare sauzen. Andere soorten kruiden zijn nog steeds moeilijk te ondersteunen of zelfs als ze worden ondersteund, zal de prijs hoog zijn. Toepassingsscenario's van commerciële kookmachines fastfoodketens: kookmachines kunnen snel een groot aantal bestellingen verwerken en gestandaardiseerde gerechten koken om te voldoen aan de behoeften van fastfoodketens voor een efficiënte productie en snelle service. Cafetaria's: meerdere schotelopties kunnen worden ingesteld en klanten kunnen ze zelf kiezen en de kookmachines koken snel om een ​​gepersonaliseerde eetervaring te bieden. Kantines van ondernemingen en instellingen: ze kunnen koken volgens vooraf ingestelde recepten om de consistentie van smaak en kwaliteit van gerechten te waarborgen en te voldoen aan de behoeften van grootschalige dineren. Hotelcateringafdeling: in banketkeukens of grote cateringlocaties kunnen kookmachines het koken automatiseren, de consistentie en efficiëntie van gerechten verbeteren en de werklast van koks verminderen. Voedselverwerkende industrie: in centrale keukens en voedselverwerkende planten kunnen kookmachines de efficiëntie en kwaliteit van de voedselproductie verbeteren en de arbeidskosten verlagen. Veiligheid en stabiliteit van commerciële kookmachines en voorzorgsmaatregelen voor gebruikers Veiligheid: brandwerend ontwerp: het interieur van de kookmachine maakt gebruik van brandwerende materialen om branden te voorkomen veroorzaakt door hoge temperaturen. Oververhittingsbeveiliging: uitgerust met oververhittingsbeveiligingsapparaat, zodra de temperatuur de ingestelde waarde overschrijdt, wordt de voeding automatisch afgesneden. Veilige bedieningsinterface: de bedieningsinterface is eenvoudig en duidelijk, uitgerust met antislip- en anti-scalding-apparaten om een ​​veilige werking te garanderen. Stabiliteit: hoogwaardige materialen: gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en andere materialen om de duurzaamheid en stabiliteit van de apparatuur te waarborgen. Intelligent Control System: Microcomputer Program Control om de nauwkeurigheid en stabiliteit van het kookproces te waarborgen. Gebruikersvoorzorgsmaatregelen: standaardbewerking: volg strikt de bedrijfsinstructies om ongevallen veroorzaakt door miswerking te voorkomen. Regelmatig onderhoud: controleer regelmatig of de verschillende functies van de kookmachine normaal zijn en de apparatuur op tijd schoonmaken en onderhouden. Veilig gebruik van elektriciteit: zorg voor de veiligheid van de voedingslijn om branden te voorkomen veroorzaakt door elektrische storingen. Keukenveiligheid: de keuken moet worden uitgerust met branduitrusting en brandoefeningen moeten regelmatig worden uitgevoerd om de keukenveiligheid te garanderen. Door het bovenstaande kunnen we de voor- en nadelen van commerciële kookmachines en toepasselijke scenario's kennen. Shinelong beveelt aan dat u de relevante klantenservice raadpleegt voordat u overweegt of u moet investeren in het gebruik van commerciële kookmachines om erachter te komen of de kookmachine aan uw behoeften kan voldoen. Natuurlijk, als u besluit om te investeren in het gebruik van commerciële kookmachines in uw keuken, kunt u net zo goed over ons Shinelong leren. Stuur ons een privébericht om officiële speciale kortingskanalen te krijgen.