Zijn professionele kookapparaten eenvoudig te gebruiken? Waarom worden kookapparaten steeds vaker gebruikt in de horeca?

De roerbakmachine is een relatief nieuw keukenapparaat, zelfs in professionele keukens. Is een professionele roerbakmachine dan zo gemakkelijk te gebruiken? Waarom gebruikt de horeca steeds vaker roerbakmachines? Laat SHINELONG Xiaobian het voor iedereen uitzoeken. De professionele roerbakmachine is een zeer efficiënte kookapparatuur, ontworpen voor professionele keukens. Het maakt gebruik van vooraf ingestelde programma's en automatische regeltechnologie om ingrediënten snel te roerbakken door de rotatie van de mechanische arm of roerder, en voltooit diverse kookfuncties zoals roerbakken, stoven en koken. Functie: De professionele roerbakmachine heeft niet alleen de roerbakfunctie van de traditionele roerbakmachine, maar integreert ook temperatuurregeling, tijdmanagement en meerdere kookmodi om te voldoen aan de productiebehoeften van verschillende gerechten. De geautomatiseerde besturing maakt het kookproces nauwkeuriger en efficiënter. Toepassingsscenario's: Commerciële roerbakmachines worden veel gebruikt in restaurants, hotels, fastfoodketens, cafetaria's, bedrijfs- en instellingskantines, schoolkantines en de voedselverwerkende industrie, waar efficiënt koken en massaproductie essentieel zijn. Kenmerken, voordelen en prestatieparameters van commerciële roerbakmachines: Grote capaciteit: Commerciële roerbakmachines hebben doorgaans een grote capaciteit en kunnen ingrediënten voor tientallen personen tegelijk roerbakken, wat geschikt is voor grootschalige kooktaken. Hoge efficiëntie: Het krachtige verwarmingssysteem en de snelle roerbaktechnologie zorgen ervoor dat de ingrediënten in korte tijd gaar zijn, wat de werkefficiëntie verbetert. Gebruiksvriendelijk: De bedieningsinterface is eenvoudig en gemakkelijk te begrijpen en is uitgerust met antislip- en anti-verbrandingsvoorzieningen voor een veilige en gemakkelijke bediening. Duurzaamheid: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en andere materialen, is het hittebestendig en slijtvast, met een lange levensduur. Diverse functies: Naast koken kan het ook worden gestoofd, gekookt en andere kookmethoden gebruiken om te voldoen aan de productiebehoeften van verschillende gerechten. Voordelen: Verbeter de kookefficiëntie: Het geautomatiseerde kookproces vermindert de handmatige bedieningstijd en verbetert de kookefficiëntie aanzienlijk. Garandeer de kwaliteit van gerechten: Nauwkeurige temperatuur- en tijdcontrole zorgt voor de stabiliteit van de smaak en kwaliteit van gerechten. Verminder arbeidskosten: De kookmachine vervangt een deel van de handmatige bediening, waardoor arbeidskosten worden verlaagd. Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden: Antiaanbaklagen worden meestal gebruikt voor eenvoudige reiniging en het ontwerp is ook rekening gehouden met eenvoudig onderhoud. Prestatieparameters: Capaciteit: Afhankelijk van het model varieert de capaciteit van commerciële kookmachines van tientallen kilogrammen tot honderden kilogrammen. Vermogen: Krachtige motoren, meestal tussen een paar kilowatt en tientallen kilowatt, zorgen voor snel verwarmen en roerbakken. Temperatuurbereik: De temperatuur kan worden aangepast aan de kookbehoeften van verschillende ingrediënten. Besturingssysteem: microcomputerprogrammabesturing, met vooraf ingestelde programma's, tijdbeheer en temperatuurregelfuncties. Nadelen: Aan sommige kookbehoeften is niet voldaan: de kookmachines op de markt kunnen niet aan alle kookmethoden voldoen, dus sommige gerechten kunnen niet door kookmachines worden gekookt. Intelligentie voldeed niet aan de verwachtingen: kookmachines zijn een nieuw type product en de meeste slimme kookmachines die op de markt worden geadverteerd, zijn verre van intelligent. Ze zijn alleen intelligent in de functiebenaming en de functies kunnen de verwachte intelligentie absoluut niet bereiken. Dure prijs: kookmachines zijn een nieuw type keukenapparatuur en het huidige productie- en verkoopvolume stijgt nog steeds. Vergeleken met het buitenland is binnenlandse popularisering nog steeds nodig, waardoor de productiecapaciteit over het algemeen niet erg hoog is, wat ook leidt tot hogere apparatuurkosten en de prijs uiteraard hoger zal zijn. Lage productiesnelheid: Omdat de huidige erkenning van kookmachines in China veel lager is dan die in het buitenland, zal de productiecapaciteit van de meeste fabrikanten niet al te hoog zijn, wat ook leidt tot een lage productie-efficiëntie. Eenvoudige functie: De algehele functie van kookmachines is nog steeds relatief eenvoudig, wat ook de reden is waarom sommige gerechten niet kunnen worden toegepast. Automatische voeding is nog steeds onvoldoende: Momenteel zijn de meeste automatische kookmachines op de markt nog steeds alleen geschikt voor vloeibare sauzen. Andere soorten kruiden zijn nog steeds moeilijk te ondersteunen of zelfs als ze wel worden ondersteund, zal de prijs hoog zijn. Toepassingsscenario's van commerciële kookmachines: Fastfoodketens: Kookmachines kunnen snel een groot aantal bestellingen verwerken en gestandaardiseerde gerechten bereiden om te voldoen aan de behoeften van fastfoodketens voor efficiënte productie en snelle service. Cafetaria's: Er kunnen meerdere gerechtopties worden ingesteld, en klanten kunnen deze zelf kiezen. De kookmachines bereiden snel en bieden een gepersonaliseerde eetervaring. Kantines van bedrijven en instellingen: Deze kunnen koken volgens vooraf ingestelde recepten om de consistente smaak en kwaliteit van de gerechten te garanderen en te voldoen aan de behoeften van grootschalige diners. Cateringafdelingen van hotels: In banketkeukens of grote cateringlocaties kunnen kookmachines het koken automatiseren, de consistentie en efficiëntie van gerechten verbeteren en de werklast van koks verminderen. Voedselverwerkende industrie: In centrale keukens en voedselverwerkende fabrieken kunnen kookmachines de efficiëntie en kwaliteit van de voedselproductie verbeteren en de arbeidskosten verlagen. Veiligheid en stabiliteit van commerciële kookmachines en voorzorgsmaatregelen voor gebruikers: Brandveilig ontwerp: De binnenkant van de kookmachine is gemaakt van brandveilige materialen om brand door hoge temperaturen te voorkomen. Oververhittingsbeveiliging: Uitgerust met een oververhittingsbeveiliging, wordt de stroomtoevoer automatisch afgesloten zodra de temperatuur de ingestelde waarde overschrijdt. Veilige bedieningsinterface: de bedieningsinterface is eenvoudig en duidelijk, uitgerust met antislip- en anti-verbrandingsvoorzieningen om een ​​veilige werking te garanderen. Stabiliteit: hoogwaardige materialen: gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en andere materialen om de duurzaamheid en stabiliteit van de apparatuur te garanderen. Intelligent besturingssysteem: microcomputerprogrammabesturing om de nauwkeurigheid en stabiliteit van het kookproces te garanderen. Voorzorgsmaatregelen voor de gebruiker: standaardbediening: volg strikt de gebruiksaanwijzing om ongelukken door verkeerde bediening te voorkomen. Regelmatig onderhoud: controleer regelmatig of de verschillende functies van de kookmachine normaal zijn en reinig en onderhoud de apparatuur op tijd. Veilig gebruik van elektriciteit: zorg voor de veiligheid van de stroomtoevoer om brand veroorzaakt door stroomstoringen te voorkomen. Veiligheid in de keuken: de keuken moet zijn uitgerust met brandblusapparatuur en er moeten regelmatig brandoefeningen worden gehouden om de veiligheid in de keuken te garanderen. Door het bovenstaande kunnen we de voor- en nadelen van commerciële kookmachines en toepasselijke scenario's leren kennen. SHINELONG raadt u aan om de relevante klantenservice te raadplegen voordat u overweegt te investeren in het gebruik van commerciële kookmachines om erachter te komen of de kookmachine aan uw behoeften voldoet. Als u besluit te investeren in het gebruik van professionele kookapparatuur in uw keuken, kunt u net zo goed kennismaken met SHINELONG. Stuur ons een privébericht voor officiële speciale kortingskanalen.