Adakah mesin memasak komersial mudah digunakan? Mengapa mesin memasak secara beransur -ansur digunakan dalam industri katering?

Mesin yang menggoreng adalah peralatan dapur yang agak baru walaupun di dapur komersial, begitu juga dengan mesin penggali komersial yang mudah digunakan? Kenapa industri katering secara beransur-ansur memanfaatkan mesin penggali? Biarkan Shinelong Xiaobian menyusunnya untuk semua orang. Mesin penggali komersial adalah peralatan memasak kecekapan tinggi yang direka untuk dapur komersial. Ia menggunakan program pratetap dan teknologi kawalan automatik untuk mencapai bahan-bahan yang menggoreng dengan cepat melalui putaran lengan mekanikal atau pengaduk, dan melengkapkan pelbagai fungsi memasak seperti penggali, rebus, dan mendidih. Fungsi: Mesin pengeringan komersial bukan sahaja mempunyai fungsi penggali mesin penggali tradisional, tetapi juga mengintegrasikan kawalan suhu, pengurusan masa dan pelbagai mod memasak untuk memenuhi keperluan pengeluaran hidangan yang berbeza. Kawalan automatiknya menjadikan proses memasak lebih tepat dan cekap. Senario Aplikasi: Mesin pengeringan komersial digunakan secara meluas di restoran, hotel, rantaian makanan segera, kafetaria, kantin perusahaan dan institusi, kantin sekolah, dan industri pemprosesan makanan, dan lain-lain, yang memerlukan memasak dan pengeluaran besar-besaran. Ciri-ciri, kelebihan dan parameter prestasi mesin penggali komersial Ciri-ciri: Kapasiti yang besar: Mesin penggali komersial biasanya mempunyai kapasiti yang besar dan boleh menggabungkan bahan-bahan untuk berpuluh-puluh orang pada satu masa, yang sesuai untuk tugas memasak berskala besar. Kecekapan Tinggi: Sistem pemanasan kuasa tinggi dan teknologi pengetatan cepat membuat bahan-bahan yang dimasak dalam masa yang singkat, meningkatkan kecekapan kerja. Mudah untuk beroperasi: Antara muka operasi adalah mudah dan mudah difahami, dan ia dilengkapi dengan peranti anti-slip dan anti-skalding untuk memastikan operasi yang selamat dan mudah. Ketahanan: Diperbuat daripada keluli tahan karat yang berkualiti tinggi dan bahan-bahan lain, ia tahan panas dan tahan haus, dengan hayat perkhidmatan yang panjang. Fungsi pelbagai: Selain memasak, ia juga boleh direbus, direbus dan kaedah memasak lain untuk memenuhi keperluan pengeluaran hidangan yang berbeza. Kelebihan: Meningkatkan kecekapan memasak: Proses memasak automatik mengurangkan masa operasi manual dan meningkatkan kecekapan memasak. Pastikan kualiti hidangan: Suhu dan kawalan masa yang tepat memastikan kestabilan rasa dan kualiti hidangan. Mengurangkan Kos Buruh: Mesin memasak menggantikan sebahagian daripada operasi manual, mengurangkan kos buruh. Mudah dibersihkan dan diselenggarakan: Bahan salutan yang tidak melekat kebanyakannya digunakan untuk pembersihan yang mudah, dan reka bentuk juga memerlukan penyelenggaraan yang mudah. Parameter Prestasi: Kapasiti: Bergantung pada model, kapasiti mesin memasak komersial berkisar dari puluhan kilogram hingga beratus -ratus kilogram. Kuasa: Motor kuasa tinggi, biasanya antara beberapa kilowatt dan puluhan kilowatt, memastikan pemanasan cepat dan menggoreng. Julat Suhu: Suhu boleh diselaraskan untuk memenuhi keperluan memasak bahan -bahan yang berbeza. Sistem Kawalan: Kawalan program mikrokomputer, dengan program pratetap, pengurusan masa dan fungsi kawalan suhu. Kekurangan: Beberapa keperluan memasak belum dipenuhi: Mesin memasak di pasaran tidak dapat memenuhi semua kaedah memasak, jadi beberapa hidangan tidak dapat dimasak oleh mesin memasak. Perisikan tidak memenuhi jangkaan: Mesin memasak adalah jenis produk baru, dan kebanyakan mesin memasak pintar yang diiklankan di pasaran jauh dari pintar. Mereka hanya pintar dalam penamaan fungsi, dan fungsi -fungsi itu tidak dapat mencapai kecerdasan yang diharapkan. Harga mahal: Mesin memasak adalah jenis peralatan dapur baru, dan pengeluaran dan jumlah jualan semasa masih memanjat. Berbanding dengan negara -negara asing, populasi domestik masih diperlukan, jadi kapasiti pengeluaran umumnya tidak terlalu tinggi, yang juga membawa kepada kos peralatan yang lebih tinggi, dan secara semulajadi harga akan lebih tinggi. Kelajuan pengeluaran yang perlahan: Oleh kerana pengiktirafan semasa mesin memasak di China jauh lebih rendah daripada di negara -negara asing, kapasiti pengeluaran kebanyakan pengeluar tidak akan terlalu tinggi, yang juga membawa kepada kecekapan pengeluaran yang rendah. Fungsi mudah: Fungsi keseluruhan mesin memasak masih agak mudah, yang juga merupakan sebab mengapa sesetengah hidangan tidak dapat digunakan. Pemakanan automatik masih tidak mencukupi: Pada masa ini, kebanyakan mesin memasak makan automatik di pasaran masih sesuai untuk sos cecair. Jenis perasa lain masih sukar untuk menyokong atau bahkan jika mereka disokong, harganya akan tinggi. Senario aplikasi mesin memasak komersial rantai makanan segera: Mesin memasak dengan cepat dapat memproses sejumlah besar pesanan dan memasak hidangan standard untuk memenuhi keperluan rantaian makanan segera untuk pengeluaran yang cekap dan perkhidmatan yang cepat. Kafetaria: Pilihan hidangan berganda boleh ditetapkan, dan pelanggan boleh memilih mereka sendiri dan mesin memasak akan memasak dengan cepat untuk memberikan pengalaman bersantap yang diperibadikan. Kantin perusahaan dan institusi: Mereka boleh memasak mengikut resipi pratetap untuk memastikan konsistensi rasa dan kualiti hidangan dan memenuhi keperluan makan berskala besar. Jabatan Katering Hotel: Di dapur jamuan atau tempat katering besar, mesin memasak boleh mengautomasikan memasak, meningkatkan konsistensi dan kecekapan hidangan, dan mengurangkan beban kerja chef. Industri Pemprosesan Makanan: Di dapur pusat dan loji pemprosesan makanan, mesin memasak dapat meningkatkan kecekapan dan kualiti pengeluaran makanan dan mengurangkan kos buruh. Keselamatan dan kestabilan mesin memasak komersial dan langkah berjaga -jaga pengguna Keselamatan: Reka bentuk api: Bahagian dalam mesin memasak menggunakan bahan api untuk mencegah kebakaran yang disebabkan oleh suhu tinggi. Perlindungan Overheat: Dilengkapi dengan peranti perlindungan terlalu panas, sebaik sahaja suhu melebihi nilai set, bekalan kuasa secara automatik dipotong. Antara muka operasi yang selamat: Antara muka operasi adalah mudah dan jelas, dilengkapi dengan peranti anti-slip dan anti-skalding untuk memastikan operasi yang selamat. Kestabilan: Bahan berkualiti tinggi: Diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi dan bahan-bahan lain untuk memastikan ketahanan dan kestabilan peralatan. Sistem Kawalan Pintar: Kawalan program mikrokomputer untuk memastikan ketepatan dan kestabilan proses memasak. Langkah berjaga -jaga pengguna: Operasi standard: Tat ikuti arahan operasi untuk mengelakkan kemalangan yang disebabkan oleh salah operasi. Penyelenggaraan yang kerap: Secara kerap memeriksa sama ada pelbagai fungsi mesin memasak adalah normal, dan membersihkan dan mengekalkan peralatan dalam masa. Penggunaan elektrik yang selamat: Pastikan keselamatan garis bekalan kuasa untuk mengelakkan kebakaran yang disebabkan oleh kegagalan elektrik. Keselamatan Dapur: Dapur harus dilengkapi dengan peralatan pemadam kebakaran, dan latihan kebakaran harus dilakukan secara teratur untuk memastikan keselamatan dapur. Melalui perkara di atas, kita dapat mengetahui kelebihan dan kekurangan mesin memasak komersial dan senario yang berkenaan. Shinelong mengesyorkan agar anda berunding dengan perkhidmatan pelanggan yang berkaitan sebelum mempertimbangkan sama ada untuk melabur dalam penggunaan mesin memasak komersial untuk mengetahui sama ada mesin memasak dapat memenuhi keperluan anda. Sudah tentu, jika anda memutuskan untuk melabur dalam penggunaan mesin memasak komersial di dapur anda, anda juga boleh belajar tentang kami Shinelong. Hantarkan mesej peribadi kepada kami untuk mendapatkan saluran diskaun khas rasmi.