احتياطات استخدام معدات المطبخ التجارية ودليل الشراء

مع تطور الأوقات ، تحولت صناعة الطعام الآن من المطبخ الصغير الأصلي إلى مطبخ تجاري كبير ، وظهرت معدات المطبخ المختلفة في تيار لا نهاية له. من الموقد الأصلي إلى المطبخ التجاري الذي يحتاج إلى مجموعة كاملة من معدات المطبخ للعمل ، فإن استخدام معدات المطبخ على نطاق واسع يعني حتماً أن معدات المطبخ أصبحت أكثر توحيدًا. إذن ما هي الاحتياطات التي يجب اتخاذها لمعدات المطبخ التجارية؟ اليوم سوف يأخذك Shinelong لمعرفة ذلك. 1. مساحة المطبخ التجارية تحتاج جميع المطابخ إلى مساحة معينة ، سواء كانت في المنزل أو تجاري. للاستخدام التجاري ، يجب أن يكون هناك مساحة أكبر قليلاً لأن هناك العديد من الأشخاص والعناصر ، وستظهر المساحة الصغيرة فوضوية للغاية. 2. أهداف المطبخ التجارية تحدد الهدف. تقوم المطابخ التجارية عمومًا بتصنيع الطعام للعملاء ، والغرض منها هو كسب المال. فقط بعد أن أوضحنا هذا الهدف ، هل يمكن أن نكون أكثر منطقية في تصميم مشروع المطبخ التجاري بأكمله. لن يسبب النفايات في الديكور. 3. اتجاه المطبخ التجاري ، سيؤدي الفرق بين ثقافة تقديم الطعام الصينية والغربية إلى فجوة معينة في المطبخ ، لذلك يجب مراعاة اتجاه التطوير عند تصميم مشاريع المطبخ التجارية. 4. موقع المطبخ التجاري يجب اختيار موقع المطبخ جيدًا. يوصى عمومًا أن يكون في الجزء الخلفي من المبنى بأكمله أو في الطابق السفلي. إذا كان الطابق السفلي ، فيجب اتخاذ تدابير التهوية. 5. تصميم المطبخ المعقول عند تصميم مطبخ تجاري ، يجب أخذ الكفاءة في الاعتبار. لذلك ، يجب أن يكون هناك ترتيب معين بين كل منطقة ، والتي يمكن أن تحسن بشكل كبير من كفاءة إعداد الطعام. 6. أدوات المطبخ المطبخ المطبخ التجاري لا غنى عنها في جميع المطابخ. بشكل عام ، يجب أن تكون أدوات المطبخ التجاري عملية قدر الإمكان. ما لم يكن هناك حاجة لإنشاء مطبخ خاص ، فمن السهل تنظيفه عمومًا ، ولديه حياة طويلة ، وآمنة ، وتوفير الطاقة وفعالة. 7. انبعاثات المطبخ التجارية عند صنع الطعام ، من المحتم أن تنتج أبخرة ومياه مياه ، ويجب تصميم انبعاث الأبخرة والصرف الصحي بشكل معقول. إذا كانت هناك مشاكل كل يوم ، فسيتأثر العمل أيضًا.