اقدامات احتیاطی و راهنمای خرید تجهیزات آشپزخانه تجاری

با توسعه زمان ، صنعت پذیرایی اکنون از آشپزخانه کوچک اصلی به یک آشپزخانه بزرگ تجاری تبدیل شده است و تجهیزات مختلف آشپزخانه در یک جریان بی پایان ظاهر شده است. از اجاق گاز اصلی گرفته تا آشپزخانه تجاری که به مجموعه کاملی از تجهیزات آشپزخانه برای کار نیاز دارد ، استفاده از تجهیزات آشپزخانه در مقیاس بزرگ به ناچار به معنای این است که تجهیزات آشپزخانه بیشتر و استاندارد تر می شوند. بنابراین برای تجهیزات تجاری آشپزخانه چه اقداماتی باید انجام شود؟ امروز شینلونگ شما را برای یادگیری در مورد آن سوق می دهد. 1. فضای آشپزخانه تجاری همه آشپزخانه ها به فضای خاصی نیاز دارند ، چه در خانه و چه تجاری. برای استفاده تجاری ، باید فضای کمی بزرگتر وجود داشته باشد زیرا افراد و موارد زیادی وجود دارد و فضای کوچک بسیار آشوب آور به نظر می رسد. 2. اهداف آشپزخانه تجاری هدف را تعیین می کند. آشپزخانه های تجاری به طور کلی غذا را برای مشتریان تهیه می کنند و هدف آنها درآمدزایی است. فقط بعد از اینکه این هدف را روشن کردیم ، می توانیم در طراحی کل پروژه آشپزخانه تجاری منطقی تر باشیم. این باعث ایجاد زباله در دکوراسیون نمی شود. 3. جهت آشپزخانه تجاری تفاوت بین فرهنگ پذیرایی چینی و غربی باعث ایجاد شکاف خاصی در آشپزخانه خواهد شد ، بنابراین باید جهت توسعه پروژه های آشپزخانه تجاری در نظر گرفته شود. 4. محل آشپزخانه تجاری محل آشپزخانه باید به خوبی انتخاب شود. به طور کلی توصیه می شود که در پشت کل ساختمان یا زیرزمین قرار بگیرید. اگر یک زیرزمین باشد ، باید اقدامات تهویه انجام شود. 5. طراحی معقول آشپزخانه هنگام طراحی آشپزخانه تجاری ، بازده باید مورد توجه قرار گیرد. بنابراین ، باید یک ترتیب خاص بین هر منطقه وجود داشته باشد ، که می تواند کارایی تهیه مواد غذایی را تا حد زیادی بهبود بخشد. 6. کارد و چنگال آشپزخانه آشپزخانه تجاری در همه آشپزخانه ها ضروری است. به طور کلی ، کارد و چنگال آشپزخانه تجاری باید تا حد امکان عملی باشد. مگر اینکه برای ایجاد یک آشپزخانه خاص لازم باشد ، به طور کلی تمیز کردن آن آسان است ، عمر طولانی دارد و ایمن ، صرفه جویی در مصرف انرژی و کارآمد است. 7. انتشار گازهای گلخانه ای در هنگام تهیه غذا ، تولید دود و فاضلاب اجتناب ناپذیر است و انتشار دود و فاضلاب باید به طور منطقی طراحی شود. اگر هر روز دیگر مشکلاتی وجود داشته باشد ، تجارت نیز تحت تأثیر قرار می گیرد.