الوقاية من خدش سطح الفولاذ المقاوم للصدأ والاقتراحات الصحيح الاستخدام

بادئ ذي بدء ، حاول تجنب الخدوش على سطح الفولاذ المقاوم للصدأ ، لأن الخدوش تدمر فعليًا الطبقة الواقية من سطح الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يجعلها أكثر عرضة للتآكل والصدأ ، لذلك حاول اختيار مجارف خشبية أو خيزران. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل عدم تخزين الأطباق والحساء في أواني الفولاذ المقاوم للصدأ بين عشية وضحاها. تحتوي الأطباق والحساء على الملح والمواد الحمضية ، والتي تتسم بالمواد الضارة بسهولة. علاوة على ذلك ، فإن تخزين الحساء بين عشية وضحاها يضع الأواني في بيئة تآكل لفترة طويلة ، وهو أكثر بكثير من الطهي. في الوقت نفسه ، يمكن للمستهلكين اختيار أواني مواد مختلفة وفقًا لاستخدامات مختلفة. على سبيل المثال ، بالنسبة للطبخ ، فإن أواني الحديد الزهر التقليدية هي في الواقع خيار جيد. ليس فقط رخيصة ، ولكن من منظور صحي ، فإن هطول الأمطار للعناصر الحديدية مفيد أيضًا لجسم الإنسان. تدرج منظمة الصحة العالمية الطهي مع الأواني الحديدية كواحدة من أكثر الطرق فعالية لجسم الإنسان لتكملة الحديد. للحساء ، يمكنك اختيار وعاء سيراميك. على الرغم من أن الموصلية الحرارية ضعيفة ، فإن السيراميك مواد مستقرة للغاية ولا توجد مشكلة في الصدأ. لتجنب الصدأ من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بالإضافة إلى شراء منتجات ذات جودة أفضل والاستخدام الذاتي والصيانة أمر مهم أيضًا. بادئ ذي بدء ، حاول تجنب الخدوش على سطح الفولاذ المقاوم للصدأ ، لأن الخدوش تدمر فعليًا الطبقة الواقية من سطح الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يجعلها أكثر عرضة للتآكل والصدأ ، لذلك حاول اختيار مجارف خشبية أو خيزران. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل عدم تخزين الأطباق أو الحساء في أواني الفولاذ المقاوم للصدأ بين عشية وضحاها. تحتوي الأطباق والحساء على الملح والمواد الحمضية ، والتي تتسم بالمواد الضارة بسهولة. علاوة على ذلك ، فإن تخزين الحساء بين عشية وضحاها يضع الأواني في بيئة تآكل لفترة طويلة ، والتي من المرجح أن تترسب من الطهي. على الرغم من أن الفولاذ المقاوم للصدأ أقل عرضة للصدأ من المنتجات الحديدية ، إلا أنه لا يعني أنه لن يصدأ. قال البروفيسور تشن كايجين إنه إذا كان وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ قد صدأ ، توقف عن استخدامه على الفور. نظرًا لأن الفولاذ المقاوم للصدأ مصنوع من مجموعة متنوعة من المعادن ، فهناك العديد من العناصر المعدنية الضارة في الصدأ ، والتي هي أكثر ضررًا من الصدأ من وعاء الحديد.