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En primer lugar, trate de evitar rasguños en la superficie del acero inoxidable, porque los rasguños realmente destruyen la capa protectora de la superficie de acero inoxidable, lo que lo hace más susceptible a la corrosión y el óxido, así que trate de elegir las palas de madera o bambú. Además, es mejor no almacenar platos y sopas en utensilios de acero inoxidable durante la noche. Los platos y sopas contienen sal y sustancias ácidas, que son corrosivas y precipitan fácilmente sustancias dañinas. Además, almacenar sopa durante la noche coloca a los utensilios en un entorno corrosivo durante mucho tiempo, lo que es mucho más precipitado que cocinar. Al mismo tiempo, los consumidores pueden elegir utensilios de diferentes materiales según diferentes usos. Por ejemplo, para cocinar, las ollas tradicionales de hierro fundido son en realidad una buena opción. No solo son baratos, sino que desde una perspectiva de salud, la precipitación de los elementos de hierro también es beneficiosa para el cuerpo humano. La Organización Mundial de la Salud enumera la cocina con macetas de hierro como una de las formas más efectivas para que el cuerpo humano complementa el hierro. Para la sopa, puedes elegir una olla de cerámica. Aunque la conductividad térmica es pobre, las cerámicas son sustancias extremadamente estables y no hay problema con el óxido. Para evitar la oxidación del acero inoxidable, además de comprar productos de mejor calidad, uso de sí mismo y mantenimiento también son importantes. En primer lugar, trate de evitar rasguños en la superficie del acero inoxidable, porque los rasguños realmente destruyen la capa protectora de la superficie de acero inoxidable, lo que lo hace más susceptible a la corrosión y el óxido, así que trate de elegir las palas de madera o bambú. Además, es mejor no almacenar platos o sopas en utensilios de acero inoxidable durante la noche. Los platos y sopas contienen sal y sustancias ácidas, que son corrosivas y precipitan fácilmente sustancias dañinas. Además, almacenar sopa durante la noche coloca a los utensilios en un entorno corrosivo durante mucho tiempo, lo que es mucho más probable que precipite que cocinar. Aunque el acero inoxidable es menos propenso a la óxido que los productos de hierro, no significa que no se oxide. El profesor Chen Caijin dijo que si una olla de acero inoxidable está oxidada, deje de usarla de inmediato. Debido a que el acero inoxidable está hecho de una variedad de metales, hay muchos elementos de metal dañinos en el óxido, que es mucho más dañino que oxidar una olla de hierro.
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