پیشگیری از خراش سطح فولاد ضد زنگ و پیشنهادات استفاده صحیح

اول از همه ، سعی کنید از خراش های موجود در سطح فولاد ضد زنگ جلوگیری کنید ، زیرا خراش ها در واقع لایه محافظ سطح استیل ضد زنگ را از بین می برند و آن را مستعد ابتلا به خوردگی و زنگ زدگی می کنند ، بنابراین سعی کنید بیل های چوبی یا بامبو را انتخاب کنید. علاوه بر این ، بهتر است ظرف یک شب ظروف و سوپ ها را در وسایل استیل ضدزنگ ذخیره نکنید. ظروف و سوپ ها حاوی نمک و مواد اسیدی هستند که خورنده هستند و به راحتی مواد مضر را رسوب می دهند. علاوه بر این ، ذخیره سوپ یک شبه ظروف را برای مدت طولانی در یک محیط خورنده قرار می دهد ، که بسیار بیشتر از پخت و پز است. در عین حال ، مصرف کنندگان می توانند وسایل مختلف مواد مختلف را با توجه به کاربردهای مختلف انتخاب کنند. به عنوان مثال ، برای پخت و پز ، گلدان های چدن سنتی در واقع انتخاب خوبی هستند. آنها نه تنها ارزان هستند ، بلکه از دیدگاه سلامتی ، بارش عناصر آهن نیز برای بدن انسان مفید است. سازمان بهداشت جهانی آشپزی با گلدان های آهنی را به عنوان یکی از مؤثرترین راه های بدن انسان برای تکمیل آهن ذکر می کند. برای سوپ می توانید یک گلدان سرامیکی را انتخاب کنید. اگرچه هدایت حرارتی ضعیف است ، سرامیک ها مواد بسیار پایدار هستند و مشکلی برای زنگ زدگی وجود ندارد. برای جلوگیری از زنگ زدگی فولاد ضد زنگ ، علاوه بر خرید محصولاتی با کیفیت بهتر ، استفاده از خود و نگهداری نیز مهم است. اول از همه ، سعی کنید از خراش های موجود در سطح فولاد ضد زنگ جلوگیری کنید ، زیرا خراش ها در واقع لایه محافظ سطح استیل ضد زنگ را از بین می برند و آن را مستعد ابتلا به خوردگی و زنگ زدگی می کنند ، بنابراین سعی کنید بیل های چوبی یا بامبو را انتخاب کنید. علاوه بر این ، بهتر است یک شبه ظروف یا سوپ ها را در وسایل فولادی ضدزنگ ذخیره نکنید. ظروف و سوپ ها حاوی نمک و مواد اسیدی هستند که خورنده هستند و به راحتی مواد مضر را رسوب می دهند. علاوه بر این ، ذخیره سوپ یک شبه ظروف را برای مدت طولانی در یک محیط خورنده قرار می دهد ، که بسیار بیشتر از پخت و پز رسوب می کند. اگرچه فولاد ضد زنگ نسبت به محصولات آهنی کمتر مستعد زنگ زدگی است ، اما به معنای زنگ زدگی نیست. پروفسور چن کایجین گفت که اگر یک گلدان از جنس استنلس استیل زنگ زده است ، بلافاصله استفاده از آن را متوقف کنید. از آنجا که فولاد ضد زنگ از انواع فلزات ساخته شده است ، بسیاری از عناصر فلزی مضر در زنگ زدگی وجود دارد که بسیار مضر تر از زنگ زدگی یک گلدان آهنی است.