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Primeiro de tudo, tente evitar arranhões na superfície do aço inoxidável, porque os arranhões realmente destroem a camada protetora da superfície de aço inoxidável, tornando -o mais suscetível à corrosão e à ferrugem; portanto, tente escolher pás de madeira ou bambu. Além disso, é melhor não armazenar pratos e sopas em utensílios de aço inoxidável durante a noite. Pratos e sopas contêm sal e substâncias ácidas, que são corrosivas e facilmente precipitam substâncias nocivas. Além disso, o armazenamento de sopa durante a noite coloca os utensílios em um ambiente corrosivo por um longo tempo, o que é muito mais precipitado do que cozinhar. Ao mesmo tempo, os consumidores podem escolher utensílios de diferentes materiais de acordo com diferentes usos. Por exemplo, para cozinhar, os panelas de ferro fundido tradicionais são realmente uma boa escolha. Eles não são apenas baratos, mas também de uma perspectiva de saúde, a precipitação de elementos de ferro também é benéfica para o corpo humano. A Organização Mundial da Saúde lista cozinhar com vasos de ferro como uma das maneiras mais eficazes para o corpo humano complementar o ferro. Para sopa, você pode escolher um pote de cerâmica. Embora a condutividade térmica seja ruim, a cerâmica são substâncias extremamente estáveis e não há problema de ferrugem. Para evitar a ferrugem do aço inoxidável, além de comprar produtos de melhor qualidade, uso próprio e manutenção também são importantes. Primeiro de tudo, tente evitar arranhões na superfície do aço inoxidável, porque os arranhões realmente destroem a camada protetora da superfície de aço inoxidável, tornando -o mais suscetível à corrosão e à ferrugem; portanto, tente escolher pás de madeira ou bambu. Além disso, é melhor não armazenar pratos ou sopas em utensílios de aço inoxidável durante a noite. Pratos e sopas contêm sal e substâncias ácidas, que são corrosivas e facilmente precipitam substâncias nocivas. Além disso, o armazenamento de sopa durante a noite coloca os utensílios em um ambiente corrosivo por um longo tempo, o que é muito mais provável que precipite do que cozinhar. Embora o aço inoxidável seja menos propenso a ferrugem do que os produtos de ferro, isso não significa que não enferrujará. O professor Chen Caijin disse que, se uma panela de aço inoxidável estiver enferrujada, pare de usá -la imediatamente. Como o aço inoxidável é feito de uma variedade de metais, existem muitos elementos de metal prejudiciais na ferrugem, o que é muito mais prejudicial do que enferrujar uma panela de ferro.
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