Prevenzione dei graffi sulle superfici in acciaio inossidabile e suggerimenti per un corretto utilizzo

Innanzitutto, cercate di evitare graffi sulla superficie dell'acciaio inossidabile, poiché i graffi distruggono lo strato protettivo della superficie in acciaio inossidabile, rendendola più suscettibile alla corrosione e alla ruggine. Quindi, cercate di scegliere palette in legno o bambù. Inoltre, è meglio non conservare piatti e zuppe in utensili in acciaio inossidabile per tutta la notte. Piatti e zuppe contengono sale e sostanze acide, che sono corrosive e rilasciano facilmente sostanze nocive. Inoltre, conservare la zuppa durante la notte espone gli utensili a un ambiente corrosivo per lungo tempo, che rilascia molto più sostanze nocive rispetto alla cottura. Allo stesso tempo, i consumatori possono scegliere utensili di materiali diversi a seconda dell'uso. Ad esempio, per cucinare, le tradizionali pentole in ghisa sono in realtà una buona scelta. Non solo sono economiche, ma dal punto di vista della salute, la precipitazione degli elementi ferrosi è anche benefica per il corpo umano. L'Organizzazione Mondiale della Sanità elenca la cottura con pentole in ferro come uno dei modi più efficaci per integrare il ferro nel corpo umano. Per la zuppa, potete scegliere una pentola in ceramica. Sebbene la conduttività termica sia scarsa, la ceramica è un materiale estremamente stabile e non presenta problemi di ruggine. Per evitare la ruggine dell'acciaio inossidabile, oltre all'acquisto di prodotti di migliore qualità, è importante anche l'uso e la manutenzione. Innanzitutto, cercate di evitare graffi sulla superficie dell'acciaio inossidabile, poiché i graffi distruggono lo strato protettivo della superficie, rendendola più suscettibile alla corrosione e alla ruggine. Quindi, cercate di scegliere palette in legno o bambù. Inoltre, è meglio non conservare piatti o zuppe in utensili in acciaio inossidabile durante la notte. Piatti e zuppe contengono sale e sostanze acide, che sono corrosive e possono facilmente far precipitare sostanze nocive. Inoltre, conservare la zuppa durante la notte espone gli utensili a un ambiente corrosivo per lungo tempo, con una probabilità di precipitazione molto maggiore rispetto alla cottura. Sebbene l'acciaio inossidabile sia meno soggetto alla ruggine rispetto ai prodotti in ferro, ciò non significa che non si arrugginisca. Il professor Chen Caijin ha affermato che se una pentola in acciaio inossidabile è arrugginita, bisogna smettere immediatamente di usarla. Poiché l'acciaio inossidabile è composto da una varietà di metalli, la ruggine contiene molti elementi metallici nocivi, il che è molto più dannoso della ruggine di una pentola in ferro.