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Derzeit werden auf dem Markt hauptsächlich elektrische Meeresfrüchtedämpfer in elektrische und elektromagnetische unterteilt. Worin besteht also der Unterschied zwischen diesen beiden Meeresfrüchtedämpfern? SHINELONG nimmt sich heute kurz die Zeit und erläutert ihre Vor- und Nachteile. Heizprinzip Elektromagnetischer Meeresfrüchtedämpfer: Durch das Prinzip der Wirbelstromerwärmung mittels Magnetfeldinduktion wird der Wassertank selbst mit hoher Geschwindigkeit erhitzt und anschließend das Wasser im Tank erhitzt, um Dampf zu erzeugen. Diese Heizmethode erfordert keinen direkten Kontakt mit Wasser, reduziert Energieverluste und hat einen höheren Wärmewirkungsgrad. Elektrischer Meeresfrüchtedämpfer: Die Heizmethode des elektrischen Dämpfers über ein Heizrohr ist relativ traditionell und das Wasser im Tank muss das Heizelement vollständig bedecken. Beim direkten Erhitzen des Wassers, um es zu verdampfen und Dampf zu erzeugen, ist der Wärmewirkungsgrad im Vergleich zum elektromagnetischen Meeresfrüchtedämpfer etwas geringer, aber immer noch viel höher als bei der Gasheizmethode. Energieeffizienz und Stromverbrauch Elektromagnetischer Meeresfrüchtedämpfer: Durch den Einsatz modernster Magnetfeld-Induktionswirbelstrom-Heiztechnologie ist die Energieumwandlungseffizienz hoch und die Feuerleistung kann je nach Bedarf angepasst werden, sodass das Gerät vergleichsweise stromsparend ist. Elektrischer Meeresfrüchtedämpfer: Im Vergleich zur elektromagnetischen Heizung verbraucht er mehr Strom. Da das elektrische Heizelement das ganze Jahr über in Wasser eingetaucht ist, kann es mit der Zeit leicht Kalkablagerungen bilden, was die Energieeffizienz verringert. Gleichzeitig steigt der Stromverbrauch aufgrund des Funktionsprinzips des Heizrohrs nach längerem Gebrauch allmählich an. Es wird empfohlen, es regelmäßig auszutauschen. Bedienung und Steuerung Elektromagnetischer Meeresfrüchtedämpfer: Er ist in der Regel mit zahlreichen Funktionen und mehreren Einstellmöglichkeiten für Arbeitszeit, Temperatur und Feuerleistung ausgestattet. Die Bedienung ist intuitiver und benutzerfreundlicher und die Temperaturregelung insgesamt präzise. Elektrischer Meeresfrüchtedämpfer: Er bietet ebenfalls die Vorteile eines elektromagnetischen Meeresfrüchtedämpfers, die Temperaturregelungsgenauigkeit ist jedoch etwas geringer. Wartung und Instandhaltung des elektromagnetischen Meeresfrüchte-Dampfgarers: Da das elektromagnetische Uhrwerk einen geschlossenen Schutzzustand einnimmt, ist es widerstandsfähig gegen Beschädigungen und Alterung, sodass die Wartungskosten relativ gering sind. Allerdings ist auf die Wasserdichtigkeit und Wärmeableitung des Uhrwerks zu achten. Elektrischer Meeresfrüchte-Dampfgarer: Die Oberfläche des Dampfgarers und des elektrischen Heizelements muss regelmäßig gereinigt werden, um Kalk und Schmutz zu entfernen und Verstopfungen und Trockenbrand zu vermeiden. Gleichzeitig ist die Lebensdauer des elektrischen Heizelements relativ kurz und es muss regelmäßig ausgetauscht werden. Sicherheit Elektromagnetischer Meeresfrüchte-Dampfgarer: In der Regel mit mehreren Sicherheitsvorkehrungen wie Überhitzungsschutz und Trockenbrandschutz ausgestattet, die eine automatische Abschaltung oder einen Alarm bei ungewöhnlichen Bedingungen gewährleisten. Elektrischer Meeresfrüchte-Dampfgarer: Auch dieser ist mit verschiedenen Sicherheitsvorkehrungen ausgestattet, muss aber aufgrund des Heizprinzips der Heizröhre regelmäßig ausgetauscht werden. Dies ist der Unterschied zwischen dem elektromagnetischen und dem elektrischen Meeresfrüchte-Dampfgarer. In der Praxis gibt es kaum Unterschiede zwischen den beiden Meeresfrüchte-Dampfgarern. Der Hauptunterschied liegt in der Lebensdauer und den Anschaffungskosten. Elektromagnetische Dampfgarer für Meeresfrüchte haben eine lange Lebensdauer und sind einfacher zu warten. Elektrische Dampfgarer für Meeresfrüchte hingegen haben eine Heizleistung, die der des elektromagnetischen Modells nahekommt, und sind günstiger in der Anschaffung, allerdings muss das Heizrohr regelmäßig ausgetauscht werden. Die moderne Großküchen-Sharing-Lösung ist da. Wenn Sie sich für Großküchen interessieren, wenden Sie sich an SHINELONG. SHINELONG ist auf die Herstellung gewerblicher Dampfgarer für Meeresfrüchte spezialisiert. Wenn Sie Dampfgarer für Meeresfrüchte benötigen, senden Sie uns gerne eine private Nachricht, um offizielle Sonderangebote zu erhalten.
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