¿Cuál es la diferencia entre el gabinete de cocción al vapor de mariscos electromagnético y el gabinete de cocción al vapor de mariscos eléctrico?

En la actualidad, las vaporeras eléctricas para mariscos en el mercado se dividen principalmente en vaporeras eléctricas y vaporeras electromagnéticas. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre estas dos vaporeras? Hoy, deja que SHINELONG te explique sus ventajas y desventajas. Principio de calentamiento Vaporera electromagnética para mariscos: El principio de calentamiento por corrientes parásitas por inducción de campo magnético se adopta para hacer que el tanque de agua se caliente a alta velocidad y luego caliente el agua en el tanque para producir vapor. Este método de calentamiento no requiere contacto directo con el agua, reduce la pérdida de energía y tiene una mayor eficiencia de conversión de calor. Vaporera eléctrica para mariscos: El método de calentamiento de la vaporera eléctrica a través del tubo calefactor es relativamente tradicional, y el agua en el tanque de agua debe cubrir completamente el elemento calefactor. Calentar directamente el agua para evaporarla y producir vapor tendrá una cierta disminución en la eficiencia de conversión de calor en comparación con la vaporera electromagnética para mariscos, pero sigue siendo mucho mayor que el método de calentamiento a gas. Eficiencia energética y consumo de energía Vaporera electromagnética para mariscos: Gracias al uso de tecnología avanzada de calentamiento por corrientes parásitas por inducción de campo magnético, la eficiencia de conversión de energía es alta y la potencia del fuego se puede ajustar según las necesidades, por lo que es relativamente más ahorrador de energía. Gabinete eléctrico para cocinar al vapor mariscos: En comparación con la calefacción electromagnética, consume más energía. Dado que el elemento calefactor eléctrico está sumergido en agua todo el año, es fácil producir incrustaciones con el tiempo, lo que resulta en una menor eficiencia energética. Al mismo tiempo, debido al principio de funcionamiento del tubo calefactor, el consumo de energía aumentará gradualmente después de un uso prolongado. Se recomienda reemplazarlo regularmente. Operación y control Gabinete electromagnético para cocinar al vapor mariscos: Generalmente está equipado con una gran cantidad de funciones y múltiples ajustes de tiempo de trabajo, temperatura y potencia del fuego. El funcionamiento es más intuitivo y fácil de usar, y el control general de la temperatura es preciso. Gabinete eléctrico para cocinar al vapor mariscos: También tiene las ventajas del gabinete electromagnético para cocinar al vapor mariscos, pero la precisión del control de temperatura es ligeramente menor que la del gabinete electromagnético para cocinar al vapor mariscos. Mantenimiento del gabinete electromagnético para cocinar al vapor mariscos: Dado que el mecanismo electromagnético adopta un estado de protección cerrado, no se daña ni envejece fácilmente, por lo que el costo de mantenimiento es relativamente bajo. Sin embargo, es necesario prestar atención a la impermeabilidad y la disipación de calor del mecanismo. Gabinete eléctrico para cocinar al vapor mariscos: Es necesario limpiar la superficie del vaporizador y el elemento calefactor eléctrico regularmente para eliminar las incrustaciones y la suciedad, evitando así obstrucciones y quemaduras en seco. Al mismo tiempo, la vida útil del elemento calefactor eléctrico es relativamente corta y debe reemplazarse regularmente. Seguridad: El gabinete electromagnético para cocinar al vapor mariscos suele estar equipado con múltiples medidas de seguridad, como protección contra sobrecalentamiento y protección contra quemaduras en seco, que pueden garantizar que el equipo se apague automáticamente o emita alarmas en circunstancias anormales. Gabinete eléctrico para cocinar al vapor mariscos: También está equipado con diversas medidas de seguridad, pero debido al principio de calentamiento del tubo calefactor, este debe reemplazarse regularmente. Estas son las diferencias entre el gabinete electromagnético para cocinar al vapor mariscos y el gabinete eléctrico para cocinar al vapor mariscos. En la experiencia de uso, no hay mucha diferencia entre los dos gabinetes de vapor para mariscos. La principal diferencia radica en la vida útil y el costo de adquisición. El gabinete electromagnético para mariscos tiene una larga vida útil y un mantenimiento más sencillo, mientras que el gabinete eléctrico para mariscos tiene una eficiencia de calentamiento similar al modelo electromagnético y un costo de adquisición menor, pero el tubo de calentamiento debe reemplazarse regularmente. Aquí encontrará información sobre cocinas comerciales. Si le interesan las cocinas comerciales, puede contactarnos en SHINELONG. SHINELONG se especializa en la fabricación de gabinetes comerciales para mariscos al vapor. Si necesita gabinetes para mariscos al vapor, puede enviarnos un mensaje privado para obtener ofertas especiales oficiales.