چرا باید لوله‌های گرمایشی تجهیزات آشپزخانه صنعتی برقی مرتباً تعویض شوند؟

من معتقدم که بسیاری از دوستان معمولاً هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه تجاری برقی به کاربران می‌گویند که باید مرتباً لوله گرمایش را تعویض کنند. چرا اینطور است؟ آیا سازنده از آن لوازم جانبی مختلف یا هزینه‌های نگهداری کسب می‌کند؟ امروز، اجازه دهید ویرایشگر SHINELONG یک علم ساده و عامیانه انجام دهد و به شما بگوید که چرا لوله گرمایش باید مرتباً تعویض شود. عوامل مؤثر بر عمر مفید لوله گرمایش عوامل ماده جنس سیم گرمایش: هسته لوله گرمایش، سیم گرمایش است که معمولاً از مواد فلزی با مقاومت بالا، مقاومت در برابر اکسیداسیون و مقاومت در برابر دمای بالا ساخته می‌شود. این ماده عموماً 3000 تا 8000 ساعت عمر مفید دارد. جنس پوسته: پوسته لوله گرمایش عمدتاً نقش محافظ و عایق را ایفا می‌کند. فولاد ضد زنگ معمولاً در آشپزخانه‌های تجاری استفاده می‌شود و برندهای نسبتاً شناخته شده از فولاد ضد زنگ 316 با کیفیت بالاتر برای مواد غذایی به عنوان جنس پوسته استفاده می‌کنند. این ماده آب‌بندی بهتری دارد و می‌تواند عمر مفید لوله گرمایش را تا حد زیادی افزایش دهد. از عوامل محیطی استفاده کنید دما: هنگامی که لوله گرمایش در محدوده دمای نامی کار می‌کند، می‌توان عمر مفید آن را تضمین کرد. دمای کار لوله گرمایش در آشپزخانه تجاری عموماً بین 80 تا 400 درجه است. در مقایسه با سایر صحنه‌های تجاری که نیاز به کار در دمای بالا دارند، دمای کار لوله گرمایش تجهیزات آشپزخانه تجاری شدید نیست، اما سرعت اکسیداسیون سیم گرمایش پس از استفاده طولانی مدت همچنان افزایش می‌یابد و تبخیر فلز باعث نازک شدن سیم گرمایش، افزایش مقاومت، کاهش قدرت گرمایش و کاهش عمر مفید می‌شود. رطوبت: در محیط با رطوبت بالا، لوله گرمایش مستعد نشت، اتصال کوتاه و سایر مشکلات است. اگر عملکرد عایق لوله گرمایش به اندازه کافی خوب نباشد، رطوبت موجود در هوا باعث مرطوب شدن لایه عایق و کاهش مقاومت عایق آن می‌شود. در آشپزخانه‌های تجاری، لوله گرمایش معمولاً در تماس با آب است. به طور کلی، لوله گرمایش یک برند بزرگ در یک پوسته فولادی ضد زنگ با آب‌بندی عالی پیچیده می‌شود که می‌تواند مشکل آب‌بندی را به طور موثر برطرف کند، اما در استفاده طولانی مدت مقدار زیادی رسوب تشکیل می‌شود و رسانایی حرارتی ضعیف رسوب باعث می‌شود لوله گرمایش تحت مقدار زیادی اتصال، خشک و بسوزد. مواد خورنده: غذاهای پخته شده در صنایع مختلف پذیرایی متفاوت هستند. برخی از غذاها خورنده هستند. خوردگی ممکن است در اثر تماس طولانی مدت با لوله گرمایشی رخ دهد و در نتیجه عمر مفید لوله گرمایشی کاهش یابد. عوامل حالت کار زمان کار مداوم: عمر لوله گرمایشی که به طور مداوم برای مدت طولانی کار می‌کند کوتاه‌تر از لوله گرمایشی است که به طور متناوب کار می‌کند. به خصوص در صنعت آشپزخانه تجاری، لازم است تقریباً هر روز به طور مداوم کار شود. به عنوان مثال، لوله گرمایشی مورد استفاده در فر را در نظر بگیرید. اگر فر برای مدت طولانی به پخت غذا در دمای بالا ادامه دهد، لوله گرمایشی همیشه در حالت کار است و سرعت فرسودگی سیم گرمایشی افزایش می‌یابد. بار توان: لوله گرمایشی به طور کلی توان کاری بالاتری دارد و کار طولانی مدت با توان بالا باعث می‌شود سیم گرمایشی به تدریج پیر، تبخیر و اکسید شود که این امر باعث می‌شود مقاومت کاری لوله گرمایشی واقعاً زیاد، توان گرمایشی کاهش یابد و در نهایت عمر مفید کاهش یابد. جنبه تخریب عملکرد راندمان گرمایشی کاهش می‌یابد با افزایش زمان استفاده، سیم گرمایشی داخل لوله گرمایشی به تدریج پیر می‌شود و در نتیجه راندمان گرمایشی کاهش می‌یابد. از آنجا که سیم گرمایش به دلیل استفاده طولانی مدت به تدریج نازک تر می شود، اما باید به خروجی گرمای مربوطه برسد، در استفاده طولانی مدت به تدریج قدرت لوله گرمایش افزایش می یابد و مقاومت به تدریج افزایش می یابد و در نهایت به طول عمر مفید می رسد. کنترل دمای نادرست افزایش سن لوله گرمایش نیز بر دقت کنترل دمای آن تأثیر می گذارد. لوله گرمایش جدید می تواند در محدوده دمای تنظیم شده با دقت بیشتری کار کند زیرا عملکرد گرمایش آن پایدار است. با این حال، با فرسودگی لوله گرمایش، ممکن است نتواند دمای تنظیم شده را به طور دقیق حفظ کند. خطرات ایمنی افزایش خطر نشت لوله های گرمایش معمولاً دارای طراحی ضد نشت دقیق هستند. به عنوان مثال، پوسته بیرونی لوله گرمایش SHINELONG از فولاد ضد زنگ 316 با درجه مواد غذایی ساخته شده است و قسمت داخلی آن عایق بندی شده است تا از عدم وجود نشتی اطمینان حاصل شود. با این حال، استفاده طولانی مدت ممکن است به دلیل محیط آشپزخانه و عادات استفاده مشتری، به تدریج اثر عایق اصلی را از بین ببرد و در نتیجه باعث ایجاد محافظت در برابر نشت و خاموش شدن اجباری شود. خطر پارگی یا انفجار لوله‌های گرمایشی برای مدت طولانی در دماهای بالا کار می‌کنند و ممکن است در لوله‌ها خستگی ایجاد شود، به خصوص وقتی که به پایان عمر مفید خود می‌رسند یا به دلیل محیط خشن آشپزخانه که عامل مهمی در پارگی لوله‌های گرمایشی است. روش‌های افزایش عمر مفید لوله‌های گرمایشی نصب صحیح: نصب لوله‌های گرمایشی باید از مشخصات و الزامات خاصی پیروی کند. در طول فرآیند نصب، باید الزامات تعیین شده توسط سازنده تجهیزات آشپزخانه تجاری به شدت رعایت شود. البته، انتخاب بهتر این است که ترتیبی دهید تا سازنده، پرسنل خدمات پس از فروش را برای نصب در محل تعیین کند. مدل مناسب را انتخاب کنید: مدل‌ها و انواع زیادی از لوله‌های گرمایشی وجود دارد که برای سناریوهای مختلف مناسب هستند. در آشپزخانه‌های تجاری، توصیه می‌شود لوله‌های گرمایشی با آب‌بندی بالا و مقاوم در برابر خوردگی را انتخاب کنید. هنگام انتخاب، باید به انتخاب لوله‌های گرمایشی که با همان قدرت دستگاه اصلی کار کرده‌اند توجه کنید تا اطمینان حاصل شود که خروجی گرما می‌تواند به قدرت دستگاه اصلی برسد. البته، سردبیر توصیه می‌کند که ابتدا لوله گرمایشی اصلی را انتخاب کنید. برای مثال، در مورد SHINELONG، خدمات پس از فروش SHINELONG به لوله‌های گرمایشی مربوط به تجهیزات آشپزخانه مختلف مجهز خواهد شد که می‌توانند انواع مختلف گرمایش و خدمات سریع درب به درب را به موقع و مناسب ارائه دهند و تأثیر آسیب تجهیزات را بر عملیات فروشگاه به حداقل برسانند. محیط استفاده را بهینه کنید: سعی کنید محیط کار لوله گرمایشی را مطابق با الزامات سازنده نگه دارید. نگهداری و تمیز کردن منظم می‌تواند لکه‌های باقیمانده در تجهیزات را به طور مؤثر از بین ببرد تا از رسوب جلوگیری شود. کنترل معقول روش‌های کار: به شدت از قدرت کار تعیین شده سازنده پیروی کنید، از تغییرات غیرمجاز، به ویژه افزایش غیرمجاز قدرت تجهیزات، خودداری کنید و به یاد داشته باشید که تجهیزات را در طول استراحت روزانه خاموش کنید تا از هرگونه سوختگی خشک جلوگیری شود. خلاصه: با توجه به اصل کار و مواد، لوله گرمایشی دارای عمر مفید است. در صنعت پذیرایی، اگر لوله گرمایشی تجهیزات گرمایشی برقی SHINELONG باشد، عمر مفید آن عموماً 3-5 سال است. بنابراین، معمولاً توصیه می‌شود که آن را به طور منظم تعویض کنید تا از عملکرد گرمایشی و ایمنی تجهیزات اطمینان حاصل شود. خب، اشتراک‌گذاری آشپزخانه تجاری امروز در اینجا به پایان می‌رسد. امیدوارم برای همه مفید باشد. اگر می‌خواهید درباره دانش آشپزخانه‌های تجاری بیشتر بدانید، می‌توانید ما را در SHINELONG دنبال کنید. البته، اگر به تجهیزات آشپزخانه تجاری نیاز دارید اما نمی‌دانید چگونه انتخاب کنید، می‌توانید برای دریافت توصیه‌ها و کمک، پیام خصوصی برای ما ارسال کنید و همچنین می‌توانید از کانال‌های رسمی تخفیف ویژه بهره‌مند شوید.