เหตุใดท่อทำความร้อนของอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ไฟฟ้าจึงถูกเปลี่ยนเป็นประจำ?

ฉันเชื่อว่าเพื่อนหลายคนมักจะบอกผู้ใช้ว่าพวกเขาจำเป็นต้องเปลี่ยนหลอดทำความร้อนเป็นประจำเมื่อซื้ออุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ไฟฟ้า ทำไมถึงเป็นเช่นนี้? ผู้ผลิตจะได้รับอุปกรณ์เสริมหรือค่าธรรมเนียมการบำรุงรักษาต่าง ๆ หรือไม่? วันนี้ให้ Editor Shinelong ทำวิทยาศาสตร์ที่ได้รับความนิยมอย่างง่ายและบอกคุณว่าทำไมหลอดทำความร้อนจึงต้องถูกแทนที่อย่างสม่ำเสมอ ปัจจัยที่มีผลต่ออายุการใช้งานของวัสดุท่อทำความร้อนปัจจัยวัสดุลวดทำความร้อน: แกนกลางของท่อทำความร้อนคือลวดทำความร้อนซึ่งมักจะทำจากวัสดุโลหะที่มีความต้านทานสูงความต้านทานออกซิเดชันและความแข็งแรงของอุณหภูมิสูง วัสดุนี้มีอายุการใช้งานโดยทั่วไป 3000-8000 ชั่วโมง วัสดุเชลล์: เปลือกของหลอดทำความร้อนส่วนใหญ่มีบทบาทป้องกันและเป็นฉนวน สแตนเลสมักใช้ในครัวเชิงพาณิชย์และแบรนด์ที่รู้จักกันดีจะใช้สแตนเลสสตีลเกรดอาหารคุณภาพสูงกว่า 316 คุณภาพเป็นวัสดุเปลือกหอย วัสดุนี้มีการปิดผนึกที่ดีขึ้นและสามารถยืดอายุการใช้งานของหลอดทำความร้อนได้อย่างมาก ใช้ปัจจัยสภาพแวดล้อมอุณหภูมิ: เมื่อหลอดทำความร้อนทำงานภายในช่วงอุณหภูมิที่กำหนดอายุการใช้งานสามารถรับประกันได้ อุณหภูมิการทำงานของท่อทำความร้อนในครัวเชิงพาณิชย์โดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 80-400 องศา เมื่อเทียบกับฉากเชิงพาณิชย์อื่น ๆ ที่ต้องใช้งานอุณหภูมิสูงอุณหภูมิการทำงานของท่อทำความร้อนของอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ไม่รุนแรง แต่อัตราการเกิดออกซิเดชันของลวดทำความร้อนจะยังคงเร่งตัวขึ้นหลังจากการใช้งานในระยะยาวและการระเหยของโลหะจะทำให้ลวดทำความร้อนบางลงความต้านทานจะเพิ่มขึ้น ความชื้น: ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูงท่อทำความร้อนมีแนวโน้มที่จะรั่วไหลวงจรลัดวงจรและปัญหาอื่น ๆ หากประสิทธิภาพของฉนวนกันความร้อนของท่อทำความร้อนไม่ดีพอความชื้นในอากาศจะทำให้ชั้นฉนวนชื้นและลดความต้านทานของฉนวน ในครัวเชิงพาณิชย์ท่อทำความร้อนมักจะสัมผัสกับน้ำ โดยทั่วไปท่อทำความร้อนของแบรนด์ขนาดใหญ่จะถูกห่อหุ้มด้วยเปลือกสแตนเลสที่มีการปิดผนึกที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถกำจัดปัญหาการปิดผนึกได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่จะมีการเกิดขนาดใหญ่ขึ้นภายใต้การใช้งานระยะยาวและการนำความร้อนที่ไม่ดีของเครื่องชั่งจะทำให้ท่อทำความร้อนแห้ง ส่วนผสมกัดกร่อน: อาหารที่ปรุงในอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงที่แตกต่างกันนั้นแตกต่างกัน อาหารบางจานกัดกร่อน การกัดกร่อนอาจเกิดขึ้นภายใต้การสัมผัสระยะยาวกับหลอดทำความร้อนส่งผลให้อายุการใช้งานของท่อทำความร้อนลดลง ปัจจัยโหมดการทำงานเวลาทำงานอย่างต่อเนื่อง: อายุการใช้งานของหลอดทำความร้อนที่ทำงานอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานนั้นสั้นกว่าหลอดทำความร้อนที่ทำงานเป็นระยะ ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมครัวเชิงพาณิชย์จำเป็นต้องทำงานอย่างต่อเนื่องเกือบทุกวัน ใช้หลอดทำความร้อนที่ใช้ในเตาอบเป็นตัวอย่าง หากเตาอบยังคงอบอาหารที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานานท่อทำความร้อนจะอยู่ในสถานะทำงานเสมอและความเร็วสูงของสายไฟทำความร้อนจะเร่ง ภาระพลังงาน: โดยทั่วไปหลอดทำความร้อนมีกำลังทำงานที่สูงขึ้นและงานพลังสูงในระยะยาวจะทำให้ลวดทำความร้อนมีอายุค่อยๆระเหยและออกซิไดซ์ซึ่งจะทำให้เกิดความต้านทานการทำงานของท่อทำความร้อนที่มีขนาดใหญ่มากพลังงานความร้อนจะลดลงและลดอายุการใช้งาน ประสิทธิภาพการเสื่อมสภาพของประสิทธิภาพลดลงประสิทธิภาพการให้ความร้อนลดลงเมื่อเวลาการใช้งานเพิ่มขึ้นลวดความร้อนภายในหลอดทำความร้อนจะค่อยๆอายุมากขึ้นส่งผลให้ประสิทธิภาพการร้อนลดลง เนื่องจากลวดทำความร้อนค่อยๆทินเนอร์เนื่องจากการใช้งานระยะยาว แต่มันจะต้องได้รับความร้อนที่สอดคล้องกันมันจะค่อยๆเพิ่มพลังของท่อทำความร้อนภายใต้การใช้งานระยะยาวและความต้านทานจะค่อยๆเพิ่มขึ้นและในที่สุดก็ถึงอายุการใช้งาน การควบคุมอุณหภูมิที่ไม่ถูกต้องอายุของท่อทำความร้อนจะส่งผลต่อความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิ หลอดทำความร้อนใหม่สามารถทำงานได้อย่างแม่นยำมากขึ้นภายในช่วงอุณหภูมิที่ตั้งไว้เนื่องจากประสิทธิภาพการให้ความร้อนนั้นมีความเสถียร อย่างไรก็ตามเมื่อหลอดทำความร้อนเสื่อมสภาพอาจไม่สามารถรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ได้อย่างแม่นยำ อันตรายด้านความปลอดภัยเพิ่มความเสี่ยงต่อการรั่วไหลของหลอดทำความร้อนมักจะมีการออกแบบต่อต้านการรั่วไหลอย่างเข้มงวด ตัวอย่างเช่นเปลือกนอกของ Shinelong & ท่อทำความร้อน#39 ทำจากสแตนเลสสตีลเกรดอาหาร 316 และการตกแต่งภายในเป็นฉนวนเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีการรั่วไหล อย่างไรก็ตามการใช้งานระยะยาวอาจค่อยๆทำลายผลกระทบของฉนวนเดิมเนื่องจากลูกค้า & สภาพแวดล้อมในครัวและนิสัยการใช้งานของลูกค้า ' ความเสี่ยงของการแตกหรือท่อทำความร้อนระเบิดทำงานที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานานและความเหนื่อยล้าอาจเกิดขึ้นในท่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาไปถึงชีวิตการบริการหรือเนื่องจากสภาพแวดล้อมในครัวที่รุนแรงซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดการแตกของหลอดทำความร้อน วิธีการยืดอายุการใช้งานของหลอดทำความร้อนที่ถูกต้องการติดตั้งที่ถูกต้อง: การติดตั้งหลอดทำความร้อนจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดและข้อกำหนดบางประการ ในระหว่างกระบวนการติดตั้งข้อกำหนดที่กำหนดไว้ของผู้ผลิตอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์จะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด แน่นอนว่าทางเลือกที่ดีกว่าคือการจัดให้ผู้ผลิตแต่งตั้งเจ้าหน้าที่บริการหลังการขายเพื่อติดตั้งในสถานที่ เลือกรุ่นที่เหมาะสม: มีหลายรุ่นและประเภทของหลอดความร้อนซึ่งเหมาะสำหรับสถานการณ์ที่แตกต่างกัน ในครัวเชิงพาณิชย์ขอแนะนำให้เลือกท่อทำความร้อนที่มีการปิดผนึกสูงและทนต่อการกัดกร่อน เมื่อเลือกคุณต้องใส่ใจในการเลือกหลอดทำความร้อนที่ทำงานด้วยกำลังเดียวกับเครื่องดั้งเดิมเพื่อให้แน่ใจว่าเอาต์พุตความร้อนสามารถไปถึงพลังของเครื่องดั้งเดิม แน่นอนบรรณาธิการแนะนำให้คุณเลือกหลอดทำความร้อนดั้งเดิมก่อน ตัวอย่างเช่นในกรณีของ Shinelong บริการ shinelong หลังการขายจะติดตั้งอุปกรณ์ครัวต่างๆที่สอดคล้องกับท่อทำความร้อนซึ่งสามารถให้ความร้อนประเภทต่างๆและบริการแบบ door-to-door ที่รวดเร็วและเหมาะสมและลดผลกระทบของความเสียหายของอุปกรณ์ในการดำเนินงานของร้านค้า ปรับสภาพแวดล้อมการใช้งานให้เหมาะสม: พยายามรักษาสภาพแวดล้อมการทำงานของหลอดทำความร้อนภายใต้ข้อกำหนดของผู้ผลิต ' การบำรุงรักษาและการทำความสะอาดเป็นประจำสามารถกำจัดคราบที่เหลืออยู่ในอุปกรณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อหลีกเลี่ยงขนาด การควบคุมวิธีการทำงานที่สมเหตุสมผล: ติดตามผู้ผลิตอย่างเคร่งครัด ' ของพลังการทำงานที่จัดตั้งขึ้นหลีกเลี่ยงการปรับเปลี่ยนที่ไม่ได้รับอนุญาตโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มขึ้นของพลังงานอุปกรณ์โดยไม่ได้รับอนุญาตและอย่าลืมปิดอุปกรณ์ในระหว่างที่พักผ่อนทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้แห้ง สรุป: เนื่องจากหลักการทำงานและวัสดุหลอดทำความร้อนมีอายุการใช้งาน ในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงหากเป็นท่อทำความร้อนอุปกรณ์ทำความร้อนไฟฟ้าแบบชินเนลโลนทอดชีวิตการบริการโดยทั่วไปคือ 3-5 ปี ดังนั้นโดยทั่วไปขอแนะนำให้แทนที่อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพการทำความร้อนและความปลอดภัยของอุปกรณ์ วันนี้ & การแบ่งปันครัวเชิงพาณิชย์#39 ของการแบ่งปันสิ้นสุดที่นี่ ฉันหวังว่ามันจะเป็นประโยชน์กับทุกคน หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความรู้ในครัวเชิงพาณิชย์คุณสามารถติดตามเราได้ที่ Shinelong แน่นอนหากคุณมีความต้องการอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ แต่ไม่รู้วิธีเลือกคุณสามารถส่งข้อความส่วนตัวถึงเราเพื่อรับคำแนะนำและความช่วยเหลือและคุณยังสามารถรับช่องทางลดพิเศษอย่างเป็นทางการได้