Mengapa tabung pemanas peralatan dapur komersial listrik diganti secara teratur?

Saya percaya bahwa banyak teman biasanya memberi tahu pengguna bahwa mereka perlu mengganti tabung pemanas secara teratur saat membeli peralatan dapur komersial listrik. Mengapa ini? Akankah produsen mendapatkan berbagai aksesori atau biaya pemeliharaan darinya? Hari ini, biarkan Shinelong Editor melakukan sains populer sederhana dan memberi tahu Anda mengapa tabung pemanas perlu diganti secara teratur. Faktor -faktor yang mempengaruhi masa pakai bahan tabung pemanas Faktor -faktor Bahan kawat pemanas: Inti dari tabung pemanas adalah kawat pemanas, yang biasanya terbuat dari bahan logam dengan resistivitas tinggi, ketahanan oksidasi dan kekuatan suhu tinggi. Materi ini memiliki masa pakai umumnya 3000-8000 jam. Bahan Shell: Cangkang tabung pemanas terutama memainkan peran pelindung dan isolasi. Stainless steel biasanya digunakan di dapur komersial, dan merek yang relatif terkenal akan menggunakan 316 stainless steel yang berkualitas tinggi 316 stainless steel sebagai bahan shell. Bahan ini memiliki penyegelan yang lebih baik dan dapat sangat memperpanjang masa pakai tabung pemanas. Gunakan Faktor Lingkungan Suhu: Ketika tabung pemanas bekerja dalam kisaran suhu yang dinilai, masa pakainya dapat dijamin. Suhu kerja tabung pemanas di dapur komersial umumnya antara 80-400 derajat. Dibandingkan dengan adegan komersial lainnya yang membutuhkan pekerjaan suhu tinggi, suhu kerja tabung pemanas peralatan dapur komersial tidak keras, tetapi laju oksidasi kawat pemanas masih akan berakselerasi setelah penggunaan jangka panjang, dan penguapan logam akan menyebabkan kawat pemanas akan menjadi lebih tipis, resistensi akan meningkat, daya pemanas akan berkurang, dan kehidupan servis akan lebih tipis. Kelembaban: Dalam lingkungan kelembaban yang tinggi, tabung pemanas rentan terhadap bocor, sirkuit pendek dan masalah lainnya. Jika kinerja isolasi tabung pemanas tidak cukup baik, kelembaban di udara akan membuat lapisan isolasi lembab dan mengurangi ketahanan isolasi. Di dapur komersial, tabung pemanas biasanya bersentuhan dengan air. Secara umum, tabung pemanas merek besar akan dibungkus dengan cangkang stainless steel dengan penyegelan yang sangat baik, yang secara efektif dapat menghilangkan masalah penyegelan, tetapi sejumlah besar skala akan terbentuk di bawah penggunaan jangka panjang, dan konduktivitas termal yang buruk dari skala akan menyebabkan tabung pemanas mengeringkan pembakaran di bawah sejumlah besar pemasangan. Bahan korosif: Hidangan yang dimasak di industri katering yang berbeda berbeda. Beberapa hidangan bersifat korosif. Korosi dapat terjadi di bawah kontak jangka panjang dengan tabung pemanas, menghasilkan penurunan masa pakai tabung pemanas. Faktor Mode Kerja Waktu Kerja Berkelanjutan: Kehidupan tabung pemanas yang bekerja terus menerus untuk waktu yang lama lebih pendek dari tabung pemanas yang bekerja sebentar -sebentar. Terutama di industri dapur komersial, perlu bekerja terus menerus hampir setiap hari. Ambil tabung pemanas yang digunakan dalam oven sebagai contoh. Jika oven terus memanggang makanan pada suhu tinggi untuk waktu yang lama, tabung pemanas selalu dalam kondisi kerja, dan kecepatan penuaan kawat pemanas akan meningkat. Beban Daya: Tabung pemanas umumnya memiliki daya kerja yang lebih tinggi, dan pekerjaan daya tinggi jangka panjang akan menyebabkan kawat pemanas bertambah bertambah usia, menguap, dan teroksidasi, yang akan menyebabkan ketahanan kerja tabung pemanas menjadi sangat besar, daya pemanasan untuk berkurang, dan akhirnya mengurangi masa pakai. Aspek Degradasi Kinerja Efisiensi pemanasan berkurang seiring dengan meningkatnya waktu penggunaan, kawat pemanas di dalam tabung pemanas akan bertambah bertambah usia, menghasilkan penurunan efisiensi pemanasan. Karena kawat pemanas secara bertahap menjadi lebih tipis karena penggunaan jangka panjang, tetapi harus mencapai output panas yang sesuai, secara bertahap akan meningkatkan daya tabung pemanas di bawah penggunaan jangka panjang, dan resistansi akan meningkat secara bertahap, dan akhirnya mencapai masa pakai. Kontrol suhu yang tidak akurat Penuaan tabung pemanas juga akan mempengaruhi akurasi kontrol suhu. Tabung pemanas baru dapat bekerja lebih akurat dalam kisaran suhu yang ditetapkan karena kinerja pemanasannya stabil. Namun, karena tabung pemanas aus, ia mungkin tidak dapat secara akurat mempertahankan suhu yang ditetapkan. Bahaya keamanan meningkatkan risiko tabung pemanasan kebocoran biasanya memiliki desain anti-kebocoran yang ketat. Misalnya, cangkang luar Shinelong ' S tabung pemanas terbuat dari 316 stainless steel grade makanan, dan interior diisolasi untuk memastikan bahwa tidak akan ada kebocoran. Namun, penggunaan jangka panjang secara bertahap dapat menghancurkan efek isolasi asli karena pelanggan ' lingkungan dapur dan kebiasaan penggunaan, sehingga memicu perlindungan kebocoran dan daya paksa mati. Risiko tabung pemanas pecah atau ledakan bekerja pada suhu tinggi untuk waktu yang lama, dan kelelahan dapat terjadi pada pipa, terutama ketika mereka mencapai masa pakai atau karena lingkungan dapur yang keras, yang juga merupakan faktor penting yang menyebabkan pecahnya tabung pemanas. Metode untuk memperpanjang masa pakai tabung pemanasan yang benar Instalasi: Pemasangan tabung pemanas harus mengikuti spesifikasi dan persyaratan tertentu. Selama proses pemasangan, persyaratan yang ditetapkan dari produsen peralatan dapur komersial harus diikuti secara ketat. Tentu saja, pilihan yang lebih baik adalah mengatur produsen untuk menunjuk personel layanan purna jual untuk memasang di tempat. Pilih model yang tepat: Ada banyak model dan jenis tabung pemanas, yang cocok untuk skenario yang berbeda. Di dapur komersial, disarankan untuk memilih tabung pemanas yang menyegel tinggi dan tahan korosi. Saat memilih, Anda perlu memperhatikan memilih tabung pemanas yang telah bekerja pada daya yang sama dengan mesin asli untuk memastikan bahwa output panas dapat mencapai daya mesin asli. Tentu saja, editor merekomendasikan agar Anda memilih tabung pemanas asli terlebih dahulu. Misalnya, dalam kasus Shinelong, layanan shinelong setelah penjualan akan dilengkapi dengan berbagai peralatan dapur yang sesuai tabung pemanas, yang dapat memberikan berbagai jenis pemanasan dan layanan cepat ke pintu ke pintu dengan cara yang tepat dan tepat, dan meminimalkan dampak kerusakan peralatan pada operasi toko. Optimalkan Lingkungan Penggunaan: Cobalah untuk menjaga lingkungan kerja tabung pemanas di bawah persyaratan produsen ' Pemeliharaan dan pembersihan rutin dapat secara efektif menghilangkan noda residu dalam peralatan untuk menghindari skala. Kontrol Metode Kerja yang Wajar: Dengan ketat ikuti pabrikan ' S daya kerja yang ditetapkan, hindari modifikasi yang tidak sah, terutama peningkatan daya peralatan yang tidak sah, dan ingat untuk mematikan peralatan selama istirahat sehari -hari untuk menghindari pembakaran kering. Ringkasan: Karena prinsip dan bahan kerja, tabung pemanas memiliki masa pakai. Dalam industri katering, jika itu adalah tabung pemanas peralatan pemanas listrik Shinelong, masa pakai umumnya 3-5 tahun. Oleh karena itu, umumnya disarankan untuk menggantinya secara teratur untuk memastikan kinerja pemanasan dan keamanan peralatan. Nah, hari ini ' Berbagi dapur komersial berakhir di sini. Saya berharap ini akan membantu semua orang. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan dapur komersial, Anda dapat mengikuti kami di Shinelong. Tentu saja, jika Anda memiliki kebutuhan peralatan dapur komersial tetapi tidak tahu cara memilih, Anda dapat mengirimi kami pesan pribadi untuk mendapatkan rekomendasi dan bantuan, dan Anda juga bisa mendapatkan saluran diskon khusus resmi.