Dalam beberapa tahun terakhir, pernahkah Anda mendengar produk baru seperti mesin cuci sayur dengan katalis air, pemurnian katalis air, dan pembersihan katalis air di industri dapur komersial? Produk-produk ini dikatakan memiliki efek pembersihan yang lebih baik dan harganya sangat mahal, tetapi layanan pelanggan tidak dapat menjelaskan alasannya. Jadi, apakah katalis air ini penipuan? Jadi, hari ini, izinkan SHINELONG memberi Anda ilmu pengetahuan populer yang sederhana. Pertama-tama, katalis air itu sendiri bukanlah penipuan, melainkan sebuah teknologi khusus untuk pemurnian makanan. Ini juga merupakan teknologi yang secara bertahap dipromosikan di negara ini untuk katering. Namun, karena kesulitan teknis dan material khusus yang dibutuhkan, harga peralatan yang benar-benar berteknologi katalis air di pasaran umumnya sangat tinggi. Sebagian besar peralatan tersebut hanya dapat digunakan di industri katering dengan dukungan pemerintah atau kekuatan finansial yang tinggi. Definisi dan Prinsip Katalis Air. Teknologi katalis air adalah teknologi pemurnian makanan. Prinsipnya adalah menggunakan air keran sebagai bahan baku untuk detoksifikasi dan pemurnian tanpa menambahkan bahan kimia tambahan apa pun. Energi yang sangat tinggi dihasilkan oleh pembelahan dan reduksi molekul air. Energi ini secara efektif dapat membunuh bakteri, virus, dan mikroorganisme patogen lainnya pada permukaan makanan segar, serta mendegradasi residu kimia seperti pestisida, hormon, dan antibiotik. Setelah proses pemurnian selesai, molekul air yang terurai akan tereduksi menjadi air dalam waktu singkat. Tidak akan ada residu berbahaya yang dihasilkan selama keseluruhan proses, dan nutrisi dalam makanan dapat dipertahankan secara efektif. Ketika katalis air menguraikan molekul air menjadi ion hidrogen dan ion oksigen, mereka akan memiliki kemampuan redoks yang sangat kuat. Melalui kemampuan inilah polutan dalam air dapat terurai dengan cepat untuk mencapai efek sterilisasi, penghilang bau, dan pembersihan. Sebenarnya, ini seperti ketika kita mencuci pakaian di pantai di masa kecil, kita akan mendapati pakaian menjadi bersih setelah dipukul dengan tongkat kayu. Sebenarnya, memukul air berarti memecah sebagian kecil air menjadi ion hidrogen dan ion oksigen, lalu menggunakan reaksi redoksnya untuk menguraikan noda pada pakaian. Cara pemukulan ini hanya dapat membuat sebagian kecil air terbelah, dan hanya sedikit ion hidrogen dan oksigen yang dibutuhkan untuk menghasilkan efek mencuci pakaian. Katalis air dapat membuat sejumlah besar air keran terbelah melalui reaksi logam tanah jarang, sehingga dapat menghasilkan kemampuan pembersihan yang cukup kuat. Pada saat yang sama, bahan-bahan yang dibersihkan oleh katalis air akan menjadi lebih baik dan lebih renyah daripada metode pembersihan tradisional, terutama dalam katering makanan laut. Pembersihan udang karang arus utama saat ini adalah dengan menggunakan sikat mekanis atau pembersihan ultrasonik. Pembersihan mekanis dapat dengan mudah menyebabkan kematian udang karang, dan pembersihan ultrasonik akan menyebabkan daging udang mengendur, sedangkan udang karang yang dibersihkan dengan katalis air tidak akan mati dan dagingnya akan lebih kencang. Bagaimana cara menghindari penipuan? Katalis air adalah teknologi baru, dan tidak mudah bagi orang untuk memahaminya di tingkat teknis. Oleh karena itu, ada banyak katalis air di pasaran yang sebenarnya merupakan pembersihan ozon atau ultrasonik. Agar terhindar dari penipuan, konsumen dan investor harus tetap waspada dan memperhatikan hal-hal berikut: Penilaian rasional: Untuk informasi publisitas teknologi katalis air, Anda harus membuat penilaian rasional dan tidak percaya pada propaganda yang berlebihan. Verifikasi informasi: Sebelum berinvestasi atau membeli produk terkait, pastikan untuk memverifikasi kualifikasi perusahaan, efek produk, dan informasi lainnya untuk menghindari disesatkan oleh informasi palsu. Konsultasikan dengan ahli: Jika perlu, Anda dapat berkonsultasi dengan ahli dalam keamanan pangan, bioteknologi, dll. untuk mendapatkan pendapat yang lebih profesional dan akurat. Pilih merek besar: Pilih produsen katalis air merek besar dengan sertifikasi teknis nasional yang nyata. Bentuk kerja yang sebenarnya: Ketika mesin cuci sayuran katalis air beroperasi, itu akan dengan cepat menghasilkan sejumlah besar warna putih pucat. Jika Anda memasukkan tangan Anda dan mengambilnya, itu akan segera kembali ke air transparan. Seluruh proses kerja hanya membutuhkan air, dan tidak ada zat yang perlu ditambahkan. Setelah memasukkan sayuran, daging babi atau udang karang dan mencucinya sebentar, Anda akan menemukan bahwa mereka menjadi sangat bersih dan lebih cerah. Pada saat yang sama, rasanya akan lebih baik daripada metode pembersihan lainnya, terutama perbedaan dalam daging udang karang akan lebih besar. Di atas adalah prinsip kerja sebenarnya dari mesin cuci sayuran katalis air dan efek pencucian. Ketika mempertimbangkan teknologi katalis air, Anda harus memahaminya untuk menghindari penipuan. Pada saat yang sama, Anda juga harus memperhatikan fakta bahwa peralatan katalis air di pasaran masih sangat mahal dan tidak mudah untuk secara langsung menilai keaslian teknologinya. Oleh karena itu, disarankan untuk memberikan prioritas pada merek dapur komersial yang terkenal. Nah, berbagi dapur komersial hari ini ada di sini. Saya harap ini dapat membantu semua orang. Jika Anda tertarik dengan dapur komersial, Anda dapat mengikuti kami SHINELONG. Tentu saja, jika Anda benar-benar membutuhkan peralatan pembersih katalis air, Anda juga dapat mengirimkan pesan pribadi kepada kami SHINELONG.
Sejak Shinelong didirikan di Guangzhou pada tahun 2008, kami telah membuat langkah besar di ladang perencanaan dapur komersial dan pembuatan peralatan dapur.
PRODUCTS
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Telepon: +8618924185248
Telp: +86 20 34709972
Surel:
Alamat: Pusat Kantor Pusat No. 1, Taman Ekologi Teknologi Tinggi Tian An, Jalan Panyu, Guangzhou, Cina.