¿La lavadora de verduras con catalizador de agua es una estafa?

En los últimos años, ¿ha oído hablar de nuevos productos como las lavadoras de verduras con catalizador de agua, la purificación con catalizador de agua y la limpieza con catalizador de agua en la industria de las cocinas comerciales? Se dice que ofrecen mejores resultados de limpieza y son muy caros, pero el servicio de atención al cliente no sabe por qué. ¿Es este catalizador de agua una estafa? Hoy, SHINELONG le presenta un ejemplo sencillo de ciencia popular. En primer lugar, el catalizador de agua en sí no es una estafa, sino una tecnología específica para la purificación de alimentos. Es una tecnología que el país está promoviendo gradualmente en el sector de la hostelería. Sin embargo, debido a la dificultad técnica y a los materiales especiales que requiere, el precio de los equipos que realmente incorporan tecnología de catalizador de agua en el mercado suele ser muy elevado. La mayoría de ellos solo pueden utilizarse en el sector de la hostelería con apoyo gubernamental o una sólida capacidad financiera. Definición y principio del catalizador de agua. La tecnología de catalizador de agua es una tecnología de purificación de alimentos. Su principio consiste en utilizar agua del grifo como materia prima para la desintoxicación y purificación sin añadir aditivos químicos. La altísima energía se genera mediante la descomposición y reducción de las moléculas de agua. Esta energía puede eliminar eficazmente bacterias, virus y otros microorganismos patógenos en la superficie de los alimentos frescos, además de degradar residuos químicos como pesticidas, hormonas y antibióticos. Tras completar el proceso de purificación, las moléculas de agua fragmentadas se reducen a agua en poco tiempo. No se producen fugitivos ni residuos dañinos durante todo el proceso, y los nutrientes de los alimentos se conservan eficazmente. Cuando los catalizadores de agua descomponen las moléculas de agua en iones de hidrógeno y oxígeno, adquieren una capacidad redox extremadamente potente. Gracias a esta capacidad, los contaminantes del agua se descomponen rápidamente para lograr efectos de esterilización, desodorización y limpieza. De hecho, esto es similar a cuando lavábamos la ropa en la playa en los primeros años: al golpearla con un palo de madera, la ropa quedaba limpia. En realidad, se trata de golpear el agua para que una pequeña parte del agua se divida en iones de hidrógeno y oxígeno, y luego se utiliza su reacción redox para descomponer las manchas de la ropa. Este método de batido solo separa una pequeña parte del agua, y se necesitan muy pocos iones de hidrógeno y oxígeno para lograr el efecto de lavado de ropa. Los catalizadores de agua pueden separar una gran cantidad de agua del grifo mediante la reacción de metales de tierras raras, lo que les confiere una gran capacidad de limpieza. Al mismo tiempo, los ingredientes limpiados con catalizador de agua quedan mejor y más crujientes que los métodos tradicionales, especialmente en la restauración de mariscos. Actualmente, la limpieza convencional de cangrejos de río se realiza mediante cepillos mecánicos o ultrasonidos. La limpieza mecánica puede provocar la muerte de los cangrejos, mientras que la ultrasónica provoca el aflojamiento de la carne, mientras que los cangrejos de río limpiados con catalizador de agua no mueren y la carne queda más firme. ¿Cómo evitar ser engañado? El catalizador de agua es una tecnología completamente nueva y no es fácil de comprender a nivel técnico. Por lo tanto, existen muchos catalizadores de agua en el mercado que, en realidad, utilizan ozono o ultrasonidos. Para evitar ser engañados, los consumidores e inversores deben mantenerse alerta y prestar atención a los siguientes puntos: Juicio racional: Para la información publicitaria sobre la tecnología de catalizadores de agua, debe emitir juicios racionales y no creer en propaganda exagerada. Verificar la información: Antes de invertir o comprar productos relacionados, asegúrese de verificar las calificaciones de la empresa, los efectos del producto y otra información para evitar ser engañado con información falsa. Consultar a expertos: Si es necesario, puede consultar a expertos en seguridad alimentaria, biotecnología, etc. para obtener opiniones más profesionales y precisas. Elegir una marca reconocida: Elija un fabricante de catalizadores de agua de una marca reconocida con certificación técnica nacional real. Forma de trabajo real: Cuando la lavadora de verduras con catalizador de agua está en funcionamiento, producirá rápidamente una gran cantidad de color blanquecino. Si introduce la mano y la recoge, inmediatamente volverá a ser agua transparente. Todo el proceso de trabajo solo requiere agua y no es necesario agregar sustancias. Después de colocar verduras, cerdo o cangrejos de río y lavarlos durante un rato, notará que quedan muy limpios y brillantes. Al mismo tiempo, el sabor será mejor que con otros métodos de limpieza, especialmente la diferencia en la carne de camarón y cangrejo de río será mayor. Lo anterior explica el verdadero principio de funcionamiento de la lavadora de vegetales con catalizador de agua y el efecto del lavado. Al considerar la tecnología de catalizador de agua, es fundamental comprenderla para evitar errores. Sin embargo, también debe tener en cuenta que los equipos de catalizador de agua disponibles en el mercado aún son muy caros y no es fácil juzgar directamente su autenticidad. Por lo tanto, se recomienda priorizar las marcas reconocidas de cocinas comerciales. Hoy compartimos información sobre cocinas comerciales. Espero que sea de utilidad para todos. Si le interesan las cocinas comerciales, puede seguirnos en SHINELONG. Por supuesto, si realmente necesita equipos de limpieza con catalizador de agua, también puede enviarnos un mensaje privado a SHINELONG.