Shinelong-un proveedor líder de soluciones llave en mano en la hospitalidad y la restauración desde 2008
En los últimos años, ¿ha oído hablar de nuevos productos como la lavadora de verduras de catalizador de agua, la purificación del catalizador de agua y la limpieza del catalizador de agua en la industria de la cocina comercial? Se dice que tienen mejores efectos de limpieza y son muy costosos, pero el servicio al cliente puede ' t decirle por qué. Entonces, ¿es este catalizador de agua una estafa? Así que hoy, deja que Shinelong te dé una ciencia popular simple. En primer lugar, el catalizador de agua en sí no es una estafa, sino una tecnología específicamente para la purificación de alimentos. También es una tecnología que el país está promoviendo gradualmente para la restauración. Sin embargo, debido a la dificultad técnica y los materiales especiales requeridos, el precio del equipo que realmente tiene tecnología de catalizador de agua en el mercado es generalmente muy alto. La mayoría de ellos solo se pueden poner en uso en la industria de catering con apoyo del gobierno o alta fortaleza financiera. La definición y el principio de la tecnología de catalizador de agua del catalizador de agua es una tecnología de purificación de alimentos. Su principio es usar el agua del grifo como materia prima para la desintoxicación y la purificación sin agregar ningún aditivo químico. La energía extremadamente alta se genera por la escisión y la reducción de las moléculas de agua. Esta energía puede matar efectivamente bacterias, virus y otros microorganismos patógenos en la superficie de los alimentos frescos y degradar los residuos químicos como pesticidas, hormonas y antibióticos. Después de completar el proceso de purificación, las moléculas de agua agrietadas se reducirán al agua en poco tiempo. No se producirán fugitivos y residuos dañinos durante todo el proceso, y los nutrientes en los alimentos pueden retenirse de manera efectiva. Cuando los catalizadores de agua descomponen las moléculas de agua en iones de hidrógeno e iones de oxígeno, tendrán una capacidad redox extremadamente fuerte. Es a través de esta capacidad que los contaminantes en el agua pueden descomponerse rápidamente para lograr el efecto de la esterilización, la desodorización y la limpieza. De hecho, esto es un poco como cuando lavamos la ropa en la orilla en los primeros años, encontraríamos que la ropa se puso limpia después de golpearla con un palo de madera. De hecho, es golpear el agua para hacer una pequeña parte del agua dividida en iones de hidrógeno y iones de oxígeno, y luego usar su reacción redox para descomponer las manchas de la ropa. Esta forma de latir solo puede hacer una parte muy pequeña de la división de agua, y solo se necesitan muy pocos iones de hidrógeno y oxígeno para producir el efecto de lavar la ropa. Los catalizadores de agua pueden hacer que una gran cantidad de agua del grifo se divida a través de la reacción de metales de tierras raras, para que puedan producir una capacidad de limpieza bastante fuerte. Al mismo tiempo, los ingredientes limpiados por el catalizador de agua se volverán mejores y más nítidos que los métodos de limpieza tradicionales, especialmente en los catering de mariscos. La limpieza corriente actual de cangrejo de río es usar cepillos mecánicos o limpieza ultrasónica. La limpieza mecánica puede conducir fácilmente a la muerte de los cangrejos de río, y la limpieza ultrasónica hará que la carne de camarones se afloje, mientras que el cangrejo de río limpio por el catalizador de agua no morirá y la carne será más firme. ¿Cómo evitar ser engañados? El catalizador de agua es una tecnología nueva, y no es fácil de entender para las personas a nivel técnico. Por lo tanto, hay muchos catalizadores de agua en el mercado que en realidad son de ozono o limpieza ultrasónica. Para evitar ser engañados, los consumidores e inversores deben permanecer atentos y prestar atención a los siguientes puntos: Juicio racional: para la información publicitaria de la tecnología de catalizador de agua, debe hacer juicios racionales y no creer en la propaganda exagerada. Verifique la información: antes de invertir o comprar productos relacionados, asegúrese de verificar las calificaciones, los efectos del producto y otra información de la Compañía para evitar ser engañados por información falsa. Consulte a los expertos: si es necesario, puede consultar a expertos en seguridad alimentaria, biotecnología, etc. para obtener opiniones más profesionales y precisas. Elija una gran marca: elija un fabricante de catalizador de agua de gran marca con certificación técnica nacional real. Forma de trabajo real: cuando la lavadora de verduras de catalizador de agua está en funcionamiento, producirá rápidamente una gran cantidad de color blanco. Si pone su mano y la recoge, volverá inmediatamente al agua transparente. Todo el proceso de trabajo solo requiere agua, y no es necesario agregar sustancias. Después de colocar verduras, cerdo o cangrejo de río y lavarse por un tiempo, descubrirá que se vuelven muy limpios y brillantes. Al mismo tiempo, el sabor será mejor que otros métodos de limpieza, especialmente la diferencia en la carne de camarones de los cangrejos de río será mayor. Lo anterior es el principio de trabajo real de la lavadora de verduras de catalizador de agua y el efecto del lavado. Al considerar la tecnología de catalizador de agua, debe comprenderla para evitar ser engañado. Al mismo tiempo, también debe prestar atención al hecho de que el equipo de catalizador de agua en el mercado sigue siendo muy costoso y no es fácil juzgar directamente la autenticidad de la tecnología. Por lo tanto, se recomienda dar prioridad a las conocidas marcas de cocina comercial. Bueno, hoy ' el intercambio de cocina comercial está aquí. Espero que pueda ayudar a todos. Si está interesado en las cocinas comerciales, puede seguirnos con Shinelong. Por supuesto, si realmente necesita equipos de limpieza de catalizador de agua, también puede enviarnos un mensaje privado Shinelong.
Desde que Shinelong se estableció en Guangzhou en 2008, hemos hecho grandes pasos en los campos de la planificación comercial de la cocina y la fabricación de equipos de cocina.
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