A máquina de lavar vegetais com catalisador de água é uma farsa?

Nos últimos anos, você já ouviu falar de novos produtos como máquina de lavar vegetais com catalisador de água, purificação de catalisador de água e limpeza de catalisador de água na indústria de cozinhas comerciais? Dizem que eles têm melhores efeitos de limpeza e são muito caros, mas o atendimento ao cliente não sabe dizer o porquê. Então, esse catalisador de água é uma farsa? Então, hoje, deixe a SHINELONG lhe dar uma ciência popular simples. Primeiro de tudo, o catalisador de água em si não é uma farsa, mas uma tecnologia específica para purificação de alimentos. É também uma tecnologia que o país está gradualmente promovendo para catering. No entanto, devido à dificuldade técnica e aos materiais especiais necessários, o preço do equipamento que realmente possui tecnologia de catalisador de água no mercado é geralmente muito alto. A maioria deles só pode ser colocada em uso na indústria de catering com apoio governamental ou alta capacidade financeira. Definição e princípio do catalisador de água A tecnologia de catalisador de água é uma tecnologia de purificação de alimentos. Seu princípio é usar água da torneira como matéria-prima para desintoxicação e purificação sem adicionar quaisquer aditivos químicos. A energia extremamente alta é gerada pela clivagem e redução das moléculas de água. Essa energia pode efetivamente matar bactérias, vírus e outros microrganismos patogênicos na superfície de alimentos frescos e degradar resíduos químicos como pesticidas, hormônios e antibióticos. Após a conclusão do processo de purificação, as moléculas de água rachadas serão reduzidas a água em um curto espaço de tempo. Nenhum material fugitivo ou resíduo prejudicial será produzido durante todo o processo, e os nutrientes dos alimentos podem ser efetivamente retidos. Quando os catalisadores de água decompõem as moléculas de água em íons de hidrogênio e íons de oxigênio, eles terão uma capacidade redox extremamente forte. É por meio dessa capacidade que os poluentes na água podem ser rapidamente decompostos para atingir o efeito de esterilização, desodorização e limpeza. Na verdade, isso é um pouco como quando lavávamos roupas na praia nos primeiros anos, descobríamos que as roupas ficavam limpas depois de bater nelas com um pedaço de madeira. Na verdade, é bater na água para fazer com que uma pequena parte da água se divida em íons de hidrogênio e íons de oxigênio e, em seguida, usar sua reação redox para decompor as manchas nas roupas. Essa forma de bater só consegue separar uma pequena parte da água, e apenas alguns íons de hidrogênio e oxigênio são necessários para produzir o efeito de lavar roupas. Os catalisadores de água podem separar uma grande quantidade de água da torneira por meio da reação de metais de terras raras, proporcionando uma capacidade de limpeza bastante forte. Ao mesmo tempo, os ingredientes limpos pelo catalisador de água ficarão melhores e mais crocantes do que os métodos tradicionais de limpeza, especialmente em restaurantes de frutos do mar. A limpeza convencional atual de lagostins é o uso de escovas mecânicas ou limpeza ultrassônica. A limpeza mecânica pode facilmente levar à morte do lagostim, e a limpeza ultrassônica fará com que a carne do camarão se solte, enquanto o lagostim limpo pelo catalisador de água não morrerá e a carne ficará mais firme. Como evitar ser enganado? O catalisador de água é uma tecnologia totalmente nova e não é fácil para as pessoas entenderem em nível técnico. Portanto, existem muitos catalisadores de água no mercado que, na verdade, são de limpeza por ozônio ou ultrassônica. Para evitar serem enganados, consumidores e investidores devem permanecer vigilantes e prestar atenção aos seguintes pontos: Julgamento racional: Para as informações publicitárias da tecnologia de catalisador de água, você deve fazer julgamentos racionais e não acreditar em propaganda exagerada. Verifique as informações: Antes de investir ou comprar produtos relacionados, certifique-se de verificar as qualificações da empresa, os efeitos do produto e outras informações para evitar ser enganado por informações falsas. Consulte especialistas: Se necessário, você pode consultar especialistas em segurança alimentar, biotecnologia, etc. para obter opiniões mais profissionais e precisas. Escolha uma grande marca: Escolha um fabricante de catalisador de água de grande marca com certificação técnica nacional real. Forma de funcionamento real: Quando a máquina de lavar vegetais com catalisador de água está em operação, ela produzirá rapidamente uma grande quantidade de cor esbranquiçada. Se você colocar a mão e pegá-la, ela retornará imediatamente à água transparente. Todo o processo de trabalho requer apenas água e nenhuma substância precisa ser adicionada. Depois de colocar vegetais, carne de porco ou lagostim e lavá-los por um tempo, você verá que eles ficam muito limpos e mais brilhantes. Ao mesmo tempo, o sabor será melhor do que outros métodos de limpeza, especialmente a diferença na carne de camarão do lagostim será maior. O acima é o verdadeiro princípio de funcionamento da máquina de lavar vegetais com catalisador de água e o efeito da lavagem. Ao considerar a tecnologia de catalisador de água, você deve entendê-la para evitar ser enganado. Ao mesmo tempo, você também deve prestar atenção ao fato de que o equipamento de catalisador de água no mercado ainda é muito caro e não é fácil julgar diretamente a autenticidade da tecnologia. Portanto, é recomendável dar prioridade a marcas de cozinhas comerciais bem conhecidas. Bem, o compartilhamento de cozinhas comerciais de hoje está aqui. Espero que possa ajudar a todos. Se você estiver interessado em cozinhas comerciais, pode nos seguir SHINELONG. Claro, se você realmente precisa de equipamento de limpeza de catalisador de água, você também pode nos enviar uma mensagem privada SHINELONG.